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跟著小金吃麻糬 #草屯久味大姐 #手工麻糬 #Mochi #台中麻糬推薦 #幸福食旅行趣 #狐狸金的日常
草屯久味大姐手工麻糬現在在台中也可以買到了，位於台中美美的綠川旁，這附近可說是有超多名店像是一旁的盛橋刈包、宮原眼科、汕頭牛肉劉、一福堂、台中第四信用合作社…等，還可以一路延著中山路逛到第二市場吃吃小吃體驗台中舊城區的風味，草屯久味大姐手工麻糬最讓人喜歡的就是現點現包現做的手工麻糬，口感吃起來就是完勝機器做的包裝品絕對值得來試試。
草屯麻糬-久味大姐手工麻糬-綠川旗艦店
草屯麻糬-久味大姐手工麻糬
台中老字號50多年歷史的炭火沙茶爐大家吃過了嗎?
這一家沙茶火鍋是我最近最常吃的一間火鍋店，採用傳統的炭火方式
被許多美食節目報導過，更是許多老饕的記憶美食
(完整介紹 https://reurl.cc/q8M8NR )
老店是在台中電子街的巷弄內，我吃的是大墩店，維尼已經吃過十來次有，品質都很穩定，海鮮都很新鮮美味，尤其生蚵，各個肥美鮮甜
推薦給愛吃沙茶爐火鍋的朋友
還只知道輕井澤嗎？這幾間在地台中人吃的火鍋店，快加入口袋名單！😋
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★『店家資訊』––––––––––––––––––––––––
[台中] 汕頭牛肉劉沙茶火鍋店
407台中市西屯區大墩十八街185號
電話： 04 2310 7147
創始於1957年的老店—汕頭牛肉劉東西賣完會提早打烊～ 為避免白跑一趟,可. Posts. About. Photos. Videos. More. Posts. About. Photos. Videos. Intro. 3.5K Followers. ... <看更多>
汕頭牛肉劉 火鍋. 前往頁尾 ... 越多人去吃會越便宜可以點的也比較多聽說牛肉丸很厲害不過我還沒吃過. ... 請問一下，家中有人不吃牛肉，這樣還有其他肉類的火鍋嗎??? ... <看更多>
汕頭牛肉劉 在 [食記] 台中汕頭牛肉劉沙茶爐- 精華區Food 的推薦與評價
店名：汕頭牛肉劉沙茶爐
地址：臺中市西屯區大墩十八街 185 號
電話：04 - 23107147
時間：PM 4:00 - AM 2:00
現金消費／無服務費／機車方便／室內、室外／有冷氣
【圖文版】https://www.wretch.cc/blog/reines/14866217
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最近台中的天氣終於有一點點冬天味了
於是我們決定來試試看之前看新聞報導過的沙茶牛肉鍋
在網路上搜尋了很久 大概知道有三間類似的店
我們選了大墩十八街這裡的
大概五點多抵達店內已有幾桌客人
而離開前已經可說是人聲鼎沸了
店內走開放式空間
座位很多 應該不必訂位啦！
接著是 MENU 店裡是自己畫單
原本的是沒有價目表
可以跟店家要這張護貝的價目表來看
餐點價位不算便宜 像是蔬菜一盤要價 80 元
還有肉片從 260 元起跳
另外店裡整個就很隨興
招待我們的小女生也不太會介紹
所以開始我們搞不清楚狀況
問了好幾次才大概知道
基本上鍋底以沙茶湯為主
附上幾片白菜 不收鍋底費用
但如果點菜沒有點肉片好像要加收 50 元
就坐時服務生就會馬上送上基本款
也就是沙茶沾醬 店裡的沙茶真的很好吃
連我這個不吃沙茶的人也很喜歡
味道濃郁卻不死鹹 也不會太油喔！
另外還有辣椒醬油等調味料可自行調配
還有空心菜和一大片的豆皮
這豆皮真的超大片 雖然蠻好吃的
但又是一間不問客人就直接送上桌的店家
這豆皮（50 元）是要算錢的
我們坐好就直接送上來
點菜的時候也沒說
還跟大湯匙放在一起更讓人誤會
等到鍋底上桌就可以趕快丟下去
鍋底也不另收費
內容物就是幾片大白菜
下面是用炭火爐煮 所以建議隨便穿就好
要不就會像我的外套沾上烤味
不請自來的還有這個要收費的雞蛋
一顆雞蛋要 10 元
沒有詢問要不要就直接跟碗塊放在一起
所以我又白癡地誤會
等到結帳時才知道要收錢
很討厭的感覺
接著來介紹我們點的菜色
以下為個人不負責品嘗心得！
ˇ綜合腊味│200 元
或許是我不識貨～～我真的不推薦！
份量也說不上是多還是少
好像由四種拼盤 大概就是一些臘腸之類的
我覺得味道吃起來都大同小異
雖然不差 但是吃火鍋配腊味有點跳 tone
ˇ牛肉│290 元
用一般橢圓小盤裝盛
看起來份量不多 是由十幾片小長條狀疊成
上頭還放著蔥段、番茄、豆腐
整盤呈現漂亮的紅色
一片大概川燙一下即可食用
吃起來滑嫩新鮮 果然是現宰好牛啊！
ˇ豬肝│120 元
這是友人硬要點的
我討厭豬肝 那種腥味很可怕
不過因為新鮮所以口感、味道還 OK
但我還是連一塊都吃不完
份量不少 喜歡的人可以試試看！
ˇ鮮花枝│180 元
因為看到別桌客人點 所以我也想試試看
一整尾花枝處理地乾乾淨淨
強力建議不要煮太久 否則口感會太老
我覺得大概 40 秒到一分鐘就夠了
沾不沾沙茶都好吃
ˇ凍豆腐│40 元
火鍋的好朋友 一定少不了凍豆腐
切成三角狀一份有八塊
優點是已經退過冰、壓乾過
下鍋煮一會就吸飽湯汁可享用了
ˇ豆腐│20 元
另外因為吃了牛肉附的豆腐覺得超美味
所以我又加點一盤
建議煮久一點 我覺得比凍豆腐更讚喔！
ˇ茼蒿│80 元
很貴的一盤菜 份量也不多
我雖然很愛吃茼蒿
但是吃這種沙茶牛肉鍋
還是以大白菜最棒 煮到軟爛的大白菜
吃起來特別香甜
最後我們沒吃完打包回家了
講了那麼多好像都還沒講到湯底
真的就是台式的好滋味
沙茶的味道不會太濃 剛開始喝就覺得很讚
我想好喝的原因應該是有使用乾貨熬煮
煮到最後整碗呈現比較混濁的感覺
不過真的讓人一碗接一碗
ˇ白麵│40 元
最後當然少不了來碗麵
搭配沙茶吃乾拌麵不賴
或者加點湯當湯麵吃也超讚
總之我想我的靈魂裡還是比較熱愛這種台式風味
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＊ Reines ay ＊
1、如果你已經吃膩了日式涮鍋、麻辣鍋、養生鍋，不妨來試試看台式風味的沙茶鍋。
2、至於沒點又直接送上餐點這點我覺得很討厭，至少送來的時候可以問一下！
3、店裡點肉片就不收鍋底費用，除了湯底外，一開始送上桌的豆皮或雞蛋都要自費喔！
4、個人點菜小建議：牛肉、豆腐、番茄、白麵（或冬粉），另外手工丸好像也受好評。
本日花費兩人 1065 元
個人淺見、僅供參考！
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