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【觀玲blog新文章】食慾之秋！秋天到了就是會變得很愛吃(明明夏天也很愛吃)！只要溫度一降低滿腦子就都是各種火鍋，石頭火鍋、麻辣鍋或個人小火鍋等等，或是各種的燒肉，感覺要吃很多的肉才能過冬哈哈哈！但至少現在的我不會知道蛋白質是人體代謝所需，多吃點是OK的啦！那最近又吃了哪些美食呢？我們一起來從餐廳一路吃到路邊攤吧！https://styleme.pixnet.net/post/225065089
#JAI宅 #MiaCucina義式蔬食料理 #沙嗲士多 #沐田涮涮工廠 #壽司郎 #清泉號 #津美妙月見酥心糖
又到了最想吃火鍋的季節了，你喜歡吃個人涮涮鍋，還是一大鍋大家一起涮一起吃？
我個人其實還是喜歡個人小火鍋多一些，因為吃鍋物的節奏和想涮食什麼食材，都可以自己掌控。
市場上個人涮涮鍋的品牌不勝枚舉，只是多半個人火鍋所提供的湯頭都很制式化，以日式柴魚昆布為主流。但是自從去年發現『沐田涮涮工廠』之後，就深深覺得這裡真的是個適合想要吃好湯底、好食材卻不會花你太多銀子的好地方。
老闆本身因為是廚師出身，對於湯底有一定的想法和要求，我個人最愛的二個湯底是「椒香咖哩」和「膠原胡椒」。
膠原胡椒鍋是從坊間流行的胡椒豬肚雞改良而來，濃白的湯頭帶著誘人的白胡椒香氣，吃到一半還可以再加入特選香氣十足的白胡椒粉增加風味，這個鍋底特別適合搭配土雞肉，涮煮鍋之後，很有喝雞湯進補的感覺，重點是這裡的雞肉用的是精選過的去骨土雞腿，分量十足，口感也很棒，如果點用土雞鍋，還附有大顆蛤蜊，增加湯頭的鮮甜，是愛喝湯一族的首選。
而加了青紅花椒一起煮的咖哩鍋也是這裡的一大特色。上桌後加入茄子、四季豆和豬皮，整個有在吃南洋式咖哩的感覺，這湯底拿來涮牛肉片特別好吃。
這天我們吃的是『兩棲部隊』雙人套餐（2人1680大洋），可以同時吃到海陸食材，而且分量很足，也吃得出食材等級都很不錯。包括了天使紅蝦、海草蝦、白蝦、干貝、牛奶貝、鯛魚、透抽和蚵仔，還有無骨牛小排，另外還送低脂牛或梅花豬。
我個人很喜歡這裡還有一個原因，就是這裡的套餐還送老闆的私房菜，大推『七年之癢』，也就是炸豆腐，那皮之酥脆鹹香的，會不小心就吃光還想再來一分。
每次來這裡用餐，到最後的主食（關廟麵、烏龍麵、王子麵或白飯）根本動都沒法動，因為實在太飽足了～～
吃完整個會有心滿意足的幸福感啊～～
沐田No.2-1涮涮工廠
台北市大同區南京西路25巷2-1號2樓
02-2559-8389
11:30～15:00；17:00～22:00（假日全天供餐）
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初五開工大吉！
天氣冷就是要吃火鍋，謝謝衛斯理的美食邀約，開心與姐妹鳳凰衛視主播 亞蒨，魏小猴 團聚一起。
捷運中山站走路一分鐘就到的「沐田No.2-1涮涮工廠」，火鍋店居然有賣好吃的炸雞，涼伴木耳與牛筋等都非常入味！湯頭有 昆布、白胡椒、咖哩三種，特推 胡椒湯 香氣驚為天人，價格不貴，用餐環境乾淨舒適。說著說著，會噴汁炸雞我就吃了兩盤~~
#沐田涮涮工廠
#出入勤洗手外出戴口罩
好久沒來中山站了，發現這裡變得滿美的耶!
還有戶外的市集，周末好熱鬧😎
來到了這間位在台北捷運中山站4號出口巷弄轉角二樓
裝潢滿美，有網美風格的fu 沐田No.2-1涮涮工廠
建議前往前要訂位!
不然周末 用餐時段，應該都滿容易客滿
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✅文章連結(內有菜單):
https://halokkvision.com/taipeifood-hotpot-mutian/
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用餐日期: 2019年11月3日 (星期日) 午餐
📍 #沐田 No.2-1涮涮工廠
地址：台北市大同區南京西路25巷2-1號
（近🚇 #中山站 4號出口）
電話：02 2559 8389
營業時間：星期一至四11:30-15:00 / 17:00-22:00
星期五六 11:30-00:00、星期日 11:30-22:00
餐點：鍋物套餐NT$350up (加收10%服務費)
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沐田涮涮鍋，網路的名店，今天旺旺的生日，帶著全家一起幫他慶祝生日快樂。
這樣的自在生活，才是我想要的日子，歡迎大家一起來學習成長。
我的FB:https://www.facebook.com/victor.wang.16
我的社團:https://www.facebook.com/groups/615663795525708/?multi_permalinks=691890927902994¬if_id=1547783358511626¬if_t=feedback_reaction_generic
我的理財課程:https://www.beclass.com/rid=224152e5cd4c932c3bdc?fbclid=IwAR0G3Y-CLOnPB8hvr3i3GXA6lMk67nsc3joZg3ObSsFR7HlEyFfPb3pK6vw
#投資理財
#沐田NO.2-1涮涮工廠
#自在理財研習班
新年快樂? 大年初一讓大家在家裡跟著我慢活一下☺️
這週的行程每天都是吃
邊吃邊等隊友老金的到來 嘿嘿嘿
我只能先跟大家說
肚子餓的話千萬不要點下播放??
在台灣聽到大家有推薦的好吃好喝
都會想要跟上大家的腳步
一個不想輸的概念哈哈哈
每一次回台灣都會對這塊土地有新的認識
每一次也都會覺得還有好多好多值得花時間造訪的地方
有文創還有少數有台灣僅存的傳統產業
就算不是了不起的觀光地
現在回來都會發現更多台灣的美
希望在台灣的大家好好愛護台灣
在外地的小讀者也一定要找機會來台灣
吃吃喝喝也看看台灣的美❤️
xoxo, love you all
by 在台灣充電有感而發的妮
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沐田No.2-1涮涮工廠
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沐田涮涮工廠 在 [食記] 台北大同沐田No.2-1涮涮工廠- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：沐田No.2-1涮涮工廠
消費時間：108年/1月
地址：台北市大同區南京西路25巷2-1號2樓
電話：02-25598389
營業時間：平假日11:00-22:00
官網：https://goo.gl/XYEz6n
網誌圖文版：https://kuokuo9527.pixnet.net/blog/post/214175112
位於南京西路巷弄內的沐田涮涮工廠
旁邊就是捷運中山站4號出口相當便利
也能在飽餐一頓後逛逛熱鬧的中山商圈
是一個位置相當不錯的用餐選擇喔
店面位於二樓從外觀看起來相當時尚
但樓梯較為窄小所以出入會比較壅擠些
在寸土寸金的台北市也在所難免啊
店內裝潢給人一種相當典雅的風格
沐田正位於轉角的位置白天時採光很好
利用自然光和暖色燈搭配就非常舒適
有送餐檯前的高腳椅以及桌行座位可以選
但也因為空間有限的關係桌椅緊密
所以用餐起來會覺得有些許的壓迫感
自取的醬料區非常乾淨整個大加分
不會像有些涮涮鍋整個檯面都黏黏的
而調味料部分一般看得到的都有
每個座位前都會有一台平板能點餐
介面清楚且有圖文輔助說明簡單上手
如有需要可以上店家的粉專看完整菜單
然後平日過來用餐打卡還送和牛
可惜了今天是最沒優惠的假日到訪
上桌後就會送上一小碟的小菜涼拌木耳
與一小杯蘋果醋冰沙能沖味道並去油解膩
這小碟木耳還是兩人份覺得有點少
還真是嚐嚐味道不然連塞牙縫都不夠
菜盤處理很乾淨感覺還有特別擺盤過
不像一般堆的亂七八糟就上桌的火鍋店
所以在這點上我覺得是滿加分的地方
然後青菜部分也相當新鮮滿爽口的
份量則是普通以男生來說吃完剛剛好
台灣黑毛培根豬180g(小)-350元
今天點了一份台灣黑毛的培根豬肉
雖然外觀看起來油脂部分好像有點太多
但是在汆燙後油花會縮起來比例剛好
不沾醬可以吃到肉質的鮮甜很不錯
口感上相當Q嫩每口都還滿均勻的
總結來說是間在中山商圈逛街時的選擇
但價位我個人應該是有聚餐才會來吃
因此有經過這不仿可以進來試試看
以上不專業心得分享給大家參考一下囉
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