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大受好评【Satay Celup酱】，在家也能安排吃Satay Celup！
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马六甲 Capitol Satay Celup 推出沙嗲朱律即煮酱，只要加水煮开，就能在家吃到美味的Satay Celup！马上安排！
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现在通过Lazada 和 Shopee都可下单购买哦~
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哈芝节要到了，为了应景，A等妈想说来做一个马来沙嗲，没想到，沙嗲酱里的材料有够多的，救命啊～～～A等妈直接投降（泪奔～），幸好A等妈还是不放弃的找到了一个食谱，再加以改良，就变成健康的宝宝版沙嗲，用杏仁酱取代花生酱，这样对花生过敏的A等爸也可以享受沙嗲的美味哦！不过说实在的，好吃是好吃，但是真的跟外面卖的完全不一样，但是，健康无价啊～～～如果很需要跟外面味道一样的妈妈，建议不要采用我的食谱哦！
最后祝大家 “Selamat Hari Raya“！
食材：
鸡胸 3块
蜂蜜 少许（一定要最后一刻才拿出来啊～看影片就知道原因了😭）
沙嗲酱：
香菜 半把
蒜 1小瓣
花生酱 4大匙 （这次我用有chia seed的杏仁酱也很香哦！）
酱油 2大匙
姜 3片
柠檬 半颗
喜欢辣的可以加一根红辣椒
步驺：
1、食材洗干净，姜去皮，把材料打匀成酱，分成2等分
2、其中一份沙嗲酱加入橄榄油，同时把烤箱预热
3、鸡胸肉切成宝宝可以入口的大小，串成沙嗲串
4、把沙嗲酱均匀抹在鸡肉上，按摩一下鸡肉，放入烤箱200度烤5~8分钟
5、鸡肉翻面，涂上蜂蜜，再烤5~8分钟
6、完成。沾之前留下的沙嗲酱就可以吃啰！
TUGU LOMBOK @ 龙目岛轻松游
龙目岛有家杂志大力推荐的餐厅 （ 亚航杂志里也有介绍到 ） 那就是 Tugu Lombok
这里除了有主题酒店外也有很特殊的印尼餐， 有些乘客为了吃这一餐，特地搭车两小时从市区来到这里
这里的美食都是原汁原味，都爱使用大量椰子及香料来做菜
大家看看沙嗲的酱料，已有6款酱汁同吃！
更特别的是这里的沙嗲 ！
来到龙目岛怎么可以错过呢 ！
http://www.mylifentravel.com/2017/01/tugu-lombok.html
#tuguhotel
#lombok
#tugulombok
#travelblogger
#blogger
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沙茶牛肉煲
配料：牛肉300克，草菇（其他菌类均可）250克，胡萝卜1根，
沙茶酱25克，生抽10克，盐2克，淀粉10克，
食用油15克，青红椒，蒜，芹菜适量
注意事项：
牛肉一定要提前用淀粉水，油进行腌制20分钟才嫩滑。
#沙茶醬 #shachasauce #肥丁
材料表／文字食譜 Printable Recipe http://www.beanpanda.com/87833
手工沙茶醬，自選好料好油，火鍋好搭檔，烹調菜餚超方便。自己做用料不手軟，我做的不油炸，沒有防腐劑，也不用擔心食材來源有問題，還能隨意增減調味比例，做出適合自己口味又新鮮的沙茶醬
梅森瓶 https://s.click.taobao.com/Qeniyov
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沙茶醬是火鍋好搭擋，也可以用來炒菜拌麵，潮酒菜館的沙嗲牛肉炒河就是加入了沙茶醬。自己做沙茶醬用料不手軟，沒有防腐劑，也不用擔心食材來源有問題，還能隨意增減調味比例，做出適合自己口味又新鮮的沙茶醬。
肥丁少吃油炸食物，所以這個醬料是不油炸的，採用低溫的方法讓食材味道慢慢交融滙合，不燥不上火，淡褐色，不像巿售那些像炭燒過的烏褐色。食材沒有刻意去採購，把手邊的東西拼拼湊湊，都是在家裡找了一圈翻出來的壓倉存貨，魚乾蝦米本身有海水的鮮香鹹味，配搭 6 種香料，醬油的份量不多，合起來有特殊的複合香味，層次感很好，微甜微辣不死鹹。材料裡面的沙薑和棕櫚糖，肥丁覺得在一定不能少的
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用攝影寫的廚房日記 ﹗ 溫暖幸福家常菜，心靈治癒甜品，麵包烘培DIY。廚房味覺實驗室，餐桌迷你攝影棚，味蕾和視覺的雙重盛宴
开斋节要到了，为了应景，A等妈想说来做一个马来沙嗲，没想到，沙嗲酱里的材料有够多的，救命啊～～～A等妈直接投降（泪奔～），幸好A等妈还是不放弃的找到了一个食谱，再加以改良，就变成健康的宝宝版沙嗲，用杏仁酱取代花生酱，这样对花生过敏的A等爸也可以享受沙嗲的美味哦！不过说实在的，好吃是好吃，但是真的跟外面卖的完全不一样，但是，健康无价啊～～～如果很需要跟外面味道一样的妈妈，建议不要采用我的食谱哦！
最后祝大家 “Selamat Hari Raya“！
食材：
鸡胸 3块
蜂蜜 少许（一定要最后一刻才拿出来啊～看影片就知道原因了?）
沙嗲酱：
香菜 半把
蒜 1小瓣
花生酱 4大匙 （这次我用有chia seed的杏仁酱也很香哦！）
酱油 2大匙
姜 3片
柠檬 半颗
喜欢辣的可以加一根红辣椒
步驺：
1、食材洗干净，姜去皮，把材料打匀成酱，分成2等分
2、其中一份沙嗲酱加入橄榄油，同时把烤箱预热
3、鸡胸肉切成宝宝可以入口的大小，串成沙嗲串
4、把沙嗲酱均匀抹在鸡肉上，按摩一下鸡肉，放入烤箱200度烤5~8分钟
5、鸡肉翻面，涂上蜂蜜，再烤5~8分钟
6、完成。沾之前留下的沙嗲酱就可以吃啰！
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