好耐冇見過成間酒樓坐滿, 門口仲有唔少人等位飲茶喇!👏🏻👏🏻👏🏻
鱷魚恤中心2/F 譽宴 • 星海, 平日午市時段有好多人幫襯~
點心、小菜等等...款式應有盡有,
兩個人想食得豐富d?!🤔
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【午市二人餐】HK$238/位 (包茶芥, 另加一)
😋點心併盤, 包含了四款點心,
蝦餃脤卜卜, 皮唔算好厚, 蝦肉爽口鮮甜彈牙
燒賣中食到鮮味豬肉餡料, 唔會太乾
嫌粉果皮厚左d, 入面粉葛爽口有層次
白糖糕有些少乾身唔太甜
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🐦燒乳鴿: 皮不算很脆, 但肉質嫩滑多汁, 經鹵水浸過都幾入味
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🦐沙拉蝦球: 蝦球被炸過, 炸皮薄脆唔會太厚, 表面平均沾上沙拉醬, 甜甜地, 蝦肉很爽, 口感同味道一流!
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🍲家常燒豆腐: 豆腐外皮索左個汁, 茨汁微微地鹹, 配上雲耳、肉絲, 食落不單調
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🍚黃金海皇炒飯: 炒得很有穫氣, 飯粒粒粒分明, 細味有鹹蛋黃香, 跟蝦肉粒同蔬菜粒炒起, 很有層次。
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最後有紅豆沙做甜品
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📍譽宴 • 星海
觀塘開源道79號鱷魚恤中心2樓
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沙拉蝦球 在 [問題] 不用美乃滋的鳳梨蝦球? - 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
因為我非常怕美乃滋這種東西...
請問做鳳梨蝦球可以不用美乃滋嗎？
不用美乃滋的話，是照一般食譜做，
跳過美乃滋的步驟就好嗎？
還是應該用別的材料替代？
有沒有不用美乃滋的食譜呢？
(為什麼鳳梨蝦球要用美乃滋啊~~~)
孤狗目前找到的食譜都有用美乃滋。
本板爬文找到一些用"沙拉醬"而不是美乃滋的食譜。
請問這些"沙拉醬"是什麼？
是生菜沙拉用的沙拉醬嗎？
那有超多種口味，是哪一種沙拉醬？
或是指的就是美乃滋？ (好像有些人稱美乃滋為沙拉醬)
麻煩各位指教。
謝謝!!
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