雷霆881商業一台發式生活2015年5月9日星期六晩上00:30-02:00節目內我的介紹,錯過收聽直播、http://xn--www-b03ev72f.881903.com/ 內重温-:
旅遊網站Expedia智遊網進行多代旅遊調查,訪問了300位香港人,結果發現高達91%受訪者計劃在未來一年跟父母或長輩去旅行,而當中絕大多數人(76%)選用自由行方式。調查顯示,同遊的長輩主要是51歲或以(86%),接近一半是與61歲或以上的長者旅遊。當中有超過七成選擇自由行,例如網上旅遊公司,以享受更大彈性,只有24%選擇跟團。曾跟八十多歲的婆婆三度外遊,並出書分享與婆婆感人故事的卓韻芝本身亦喜歡自由行,她指出,與長者外遊時,要特別留意休息時間,而路程距離、交通安排、飲食以至如廁時間,亦需細心安排。
吾家的‘皇太后’年事已長,對舟車勞頓的旅遊毫無興趣,新派型格酒店更非其所能接受,入住河畔的曼谷香格里拉酒店房間可俯瞰美麗河景,客房設計靈感來自泰國劇院的傳統表演,通過裝飾配件及床頭榆木鑲板上繪畫的傳統泰國舞蹈,把經典重新演釋,加上絲質繡花床上用品,盡顯華麗雅致。24樓的Horizon Lounge每天晚上5時30分至7時30分安排數十款鹹甜小吃及各樣飲品,讓行政樓層的住客安坐其中,靜看日落西沈曼谷的鬧市中,繁燈夜色隨著上演。想不到安排一眾行程竟敵不過這不經意的小吃,每天五時皇太后一定要回到這裡,安座窗旁的位置,茗茶淺嚼,靜待黃昏美景。
Shangri-La Hotel Bangkok
地址:89, Soi Wat Suan Plu, New Road, Bangrak, Bangkok
電話:66-02-236 7777
網址:www.shangri-la.com
位於海南島海口觀瀾湖度假區內,以馮小剛執導的影片"1942"中所創建的重慶街景為規劃設計背景元素的"1942民國風情街",滙聚民國時期的建築文化精華及風格精髓,沿街共有91幢造型各異,集合了上世紀三、四十年代長江流域四大城市—重慶、武漢、南京、上海等地典型的民居風情。香港已很難找到這些昔日情懷的景地,因此特別帶同吾家皇太后出巡,約一個多小時的航程到達海口美蘭國際機場,再加上十五分鐘車程便能到達海口觀瀾湖度假村酒店,對老人家來說,並非太舟車勞頓。民國風情街兩旁的建築,令老人家想起那些年的點滴。整條民國風情街的盡處是重慶萬州西山鐘樓,對面一座建築物上的招牌寫著" 自運歐美 呢絨嗶嘰 ",皇太后細訴”嗶嘰”源於法語beige,而英語則稱之為serge。據說,絲綢制的嗶嘰由中國人發明,正是當年在上海代表上等衣料的字詞,此刻看見她面上的情貌,她正在拾回那些年的情懷。
馮小剛電影公社
1942民國風情街
地址:海南省海口市觀瀾湖大道一號
電話:(0898) 6868 3888
收費:成人/小童每位人民幣38元
開放時間:早上8時至晚上7時
觀瀾湖鮮氧嘉年華
今個母親節期間在深圳龍華新區觀瀾湖生態體育公園舉辦觀瀾湖鮮氧嘉年華,雲集過百個商家,當中包括香港創意市集、東南亞美食街、寵物三項鐵人等,更配合「鮮氧」主題,增添了多個好玩又刺激的帶氧運動挑戰!
時間: 5月9-10日 10:00-22:00
地點: 觀瀾湖生態體育公園
交通: 皇崗口岸中國關口17號店舖乘坐穿梭巴 (每30分鐘一班)
門票: 人民幣10元(贈送10元現金券)
Melo Spa水療中心「花香滋養再生療程(1小時20分鐘)
採用以桂花為主要成份的特色桂花全身磨砂 (25分鐘滑
採用含沒藥、檀香木及桂花的精華油煥發水潤面部護理 (55分鐘):或
利用香薰油的療效香薰舒緩按摩 (55分鐘)
另可選擇以每位HK$1,988,同時享用55分鐘煥發水潤面部護理及55分鐘香薰舒緩按摩,以配合特色桂花全身磨砂。
另可以每位加HK$599的優惠價享用30分鐘的牛奶浴及30分鐘重點按摩,讓全身感受貼心細緻的呵護。
Melo Spa 水療中心
香港沙田凱悅酒店
電話: 3723 7684
Ritz Carlton Hong Kong 法式千層酥大使呈獻Sweet Soirée 法國甜品自助餐,星期一至日,每晚8:00至10:30pm, 每位HK$280
香港麗思卡爾頓酒店
查詢: 2263 2270
法國香氛品牌diptyque全新**Florabellio**淡香水*靈感來自diptyque 的其中一位創辦人於法國諾曼第(Normandy)之童年回憶及著名藝術攝影師Terri Weifenbach的攝影作品,仿佛飄散著浪花飛沫與*海茴香*的青澀渾然相融。*蘋果花香*接著彌漫著, 溫甜而纏綿,遠景宛若海市蜃樓, 傳來*炭燒咖啡*的芳香,伴隨烘烤芝麻的氣息, 迴蕩著既異國又熟悉的感覺。
Florabellio 淡香水 50ml / 1.7fl.oz. – HK$780
Florabellio淡香水 100ml / 3.4 fl.oz. – HK$990
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,食住花生睇住美國政局變化?原來花生並非最合適,蘋果批才是王道!基本上蘋果批就是美國主流文化象徵,所以慣用語有說「As American as apple pie」(「如蘋果批一樣美國化」),連廿年前的美國經典青春喜劇《American Pie》(香港譯作《美國處男》),跟青頭男主角有親密動作對手戲的...
沙田凱悅酒店電話 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
食住花生睇住美國政局變化?原來花生並非最合適,蘋果批才是王道!基本上蘋果批就是美國主流文化象徵,所以慣用語有說「As American as apple pie」(「如蘋果批一樣美國化」),連廿年前的美國經典青春喜劇《American Pie》(香港譯作《美國處男》),跟青頭男主角有親密動作對手戲的「美國派」正是蘋果餡,可想而知美國人有多熱愛蘋果批!
沙田凱悅酒店餅店
地址:新界沙田澤祥街沙田凱悅酒店大堂層
電話:37237988
營業時間:24小時
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沙田凱悅酒店電話 在 Alfred Chan Youtube 的最佳貼文
沙田凱悅酒店咖啡廳
地址:沙田澤祥街18號沙田凱悅酒店大堂
電話:37237952
本影片為真實自費食評,並非廣告或鱔稿。
食評只反映當日食物質素及本人主觀感受!
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沙田凱悅酒店電話 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
母親節=飲茶,已是香港人不變的真理,今次精選5間新鮮滾熱辣的飲茶熱門去處,有無敵海景,有高質任食,即使是點心小店,也有蝦餃王坐鎮,各有賣點,總有一間合心水。
利寶閣
地址:上環德輔道中199號無限極廣埸2樓
詳情: http://bit.ly/2GYjUa3
利寶閣點心放題詳情
12/5(母親節)11am-4pm(自選2小時)$188
註:茶水每位$15/ 每位加一服務費$22.8/ 茶芥小食一至五位共$18,五位以上共$36
點心放題並不少見,但母親節也推出的酒樓,就肯定少之又少。全港有4間分店的利寶閣,4月起新增放題點心,平均約二百多元就可以任吃2小時點心小吃,抵食。
利寶閣放題有五十多款可以選擇,不乏平時的頂點、特點,如原隻鮮蝦腸粉、晶瑩鮮蝦餃、百花燒賣皇、蘋果叉燒酥、鵪鶉蛋燒賣、酥皮焗叉燒包及流沙奶黃包等,跟平時單點水準無異,腸粉滑溜,蝦餃蝦肉爽,豬肉有肉汁。
放題還包括廚部小食及涼拌菜,例如蒜拍小黃瓜、XO醬煎腸粉、陳醋雲耳、沙田雞粥,就連黯然銷魂飯也有。每位客人更送原隻鮑魚酥及一份花膠灌湯餃。勞動假前致電查詢,4間分店都仍然有少量座位,快點打電話訂位。
彤福軒
電話:3891 8732
地址:尖沙咀梳士巴利道18號Rosewood酒店5樓
營業時間:12nn-3pm,6pm-11pm
詳情: http://bit.ly/2T9Xp6g
如果母親大人喜歡派頭,那尖沙咀新開業的彤福軒就適合不過。原因無他,270度無敵海景實在令人印象深刻,彤福軒其中一角更是露台設計,前臨星光大道,雖然只是5樓,但前方全無阻隔,景色一流。
點心水準高,因彤福軒大廚李志偉來自曾奪米芝蓮一星的澳門美高梅中菜廳,三十多款點心多走傳統路線,價錢不便宜,一籠點心如蝦餃、燒賣開價$90,不過手工精細,蝦餃做得穩當,摺口仔細。而且除了廣東點心,還有上海鍋貼、小籠包等供應,選擇更多元化。
其他菜式亦不錯,既有傳統中菜如順德風味的炒魚麵、北京填鴨、蝦餃燒賣,亦有重新演繹的創作菜如富貴魚球、雞豆花等,像雞豆花就源於四川菜,把三年老雞起肉成蓉,加蛋白、水等蒸成嫩滑豆花,再加雞湯入味,圖的就是啖啖雞香。北京填鴨亦有看頭,師傅出身沙田凱悅酒店、卅二公館等以填鴨聞名的餐廳,即叫即燒,席前片成一碟皮及一碟連皮帶肉,外皮香脆鬆化,蘸啡糖吃,味道甜得圓潤,連皮帶肉的一碟,就是近年流行的偏瘦填鴨,適合追求健康的食客。
味道好,環境美,價錢的確不便宜,但母親節一年只有一次,豪華一次不過分。
得閒飲茶
地址:太子運動場道7B地下
電話:2398 3183
營業時間:星期一至日7am-12mn
詳情: http://bit.ly/2Wn5qaq
得閒飲茶
地址:元朗谷亭街13號傑文樓地下
電話:2614 8828
營業時間:星期一至日6am-12:30am
詳情: http://bit.ly/2vyeUDT
如果媽媽目標是美味點心,對環境並不注重,剛開業的得閒飲茶就很適合了。分別有太子及元朗兩間分店,老闆是2011年蝦餃王兼譽宴酒家前點心部總廚孫志強師傅,食物質素有保證。
孫師傅曾獲2011美食之最大賞蝦餃之王,招牌菜當然是蝦餃王。沿用當年得獎配方,以1比1的澄麵和生粉做皮。拍皮時將刀身按在麵糰,手掌壓着刀身,用陰力左至右旋轉,壓到約1毫米薄。再在餃面壓多幾下,做出面薄底厚的鴛鴦皮。這樣蒸出來的蝦餃才能晶瑩通透,同時不易穿底。餡料選用越南海蝦、冬筍和新鮮肥豬肉,鮮味彈牙。摺出完美13摺,預留空間讓餡膨脹增加肉汁。。
其他點心同樣出色,XO醬菜苗餃餡多,蝦肉鮮彈,XO醬添鹹香。將即炸鮮竹卷浸濃郁龍蝦湯,外脆內爽,索湯入味。黑豚肉脆脆豬似鹹水角,皮脆煙韌,內有黑豚肉餡。原籠牛仔骨蒸飯選用金鳳米,飯粒分明,牛仔骨軟腍惹味。3.6牛乳太陽蛋奶香幼滑,入口即溶。價錢平,味道好,很適合實際型的媽媽。
滿樂中菜
電話﹕3622 1449
地址﹕九龍西九文化區柯士甸道88號戲曲中心1樓2-4號鋪
營業時間﹕9am-11pm
詳情: http://bit.ly/2GXw3My
母親大人如果是大戲迷,那這間滿樂中菜就是不二之選。滿樂中菜跟50年歷史的百樂潮州同一集團,位於戲曲中心內。裝潢清雅,牆壁以翡翠色為主調,並掛上一系列以東方花卉為主題的畫作,而且客人不多,可以靜靜飲茶。
滿樂中菜提供大江南北的菜式,包括廣東燒味、點心及川菜等。最出色是點心,既有傳統風格,亦有創作點心。個人認為傳統點心做得出色。陳皮叉燒酥焗得酥脆,陳皮味香,叉燒切得大小均勻。原隻鮑魚燒賣皇,原隻鮑魚放在燒賣上,賣相一流。其他新派點心還有櫻花臘味蘿蔔餅、桃膠杞子桂花糕、水牛芝士奶黃包,很有新鮮感。
除了飲茶,晚市菜式亦有水準,行政總廚入廚三十多年。片皮鴨用德國烤爐烤製,只接受一天前預訂,確保每隻烤鴨上桌時都新鮮熱辣,鴨皮酥脆。荷葉餅每日即製,細心地以發熱包保溫,最少可維持45分鐘。配上佐料如青瓜絲、京葱絲、日本大根(蘿蔔絲)、子薑、師傅自家調製的甜麵醬,更滋味。
南海小館
地址:香港仔黃竹坑道180號海洋公園萬豪酒店海殿地下
電話:3555 1910
營業時間:11:30am-10:30pm
詳情: http://bit.ly/2D08h1U
母親節是一家大小的活動,不如去海洋公園吧﹗早前開了公園內首家酒店,南海小館是樂園內,唯一可以飲茶吃點心的去處。
南海小館提供長達5小時的午市,提供十多款即製點心,不賣甚麼新派口味,都是常見的蝦餃、鹹水角、鮑魚灌湯餃等,有廿多年經驗的點心師傅功架穩當,點心做得細緻,牛肉包餡料大小均勻。味道好,環境出色,唯一缺點就是價錢,一籠蝦餃已賣$72,媲美一眾星級中菜廳,不過一年豪一次,並不過分,而且南海小館因地點偏僻,客人向來不多,可以看着泳池景色吃點心,分外悠閒。
粵式點心以外,南海小館也主打傳統的順德菜,從當地請來入行近20年的大廚,手勢有保證。順德菜最大特色就是河鮮,餐廳選擇便非常齊全,珠江的江豚、大頭魚、邊魚等,或欖角豆豉蒸香,或薑葱煎焗,或煮成鮮甜魚湯,吃出粵菜的精細味道。此外,南海小館還有不少順德手工傳統菜,涼拌爽魚皮,灼得恰到好處,入口爽彈;炒鮮奶,入口幼滑鮮嫩。整體味道雖然鹹了一點,手工還是及格的。
編輯:楊志強
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