▪️沙田18
凱悅酒店中菜廳，服務很差👎🏿達不到酒店水準
服務生連菜餚的內容都不知道，還要跑去詢問
講了不吃辣還介紹一道辣的菜給我們，而且還跟拼盤重複。。。
令人惱羞的用餐經驗
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拼盤包含四種前菜和兩種燒臘，分別是叉燒和燒肉，比較特別的是淋上醋的牛油果，第一次吃到中式調味，意外不違和
叉燒吃起來鬆化，蜜汁滲入整塊肉裡，做得蠻好吃的
中西合璧的甜點是沙田18的招牌，品項有兩頁這麼多✌🏼
在西式甜品cream brulee和brownie加入中式食材如薑、龍眼，創新中帶傳統，味道不俗
⎜沙田18錦繡拼盤⎜288
｜彩椒鳳梨咕嚕肉｜248
｜皮蛋小蔥醬牛𦟌｜188
⎜杞子鮮腐竹瑤柱魚湯浸皇帝苗⎜228
｜黑糖薑自製雪糕｜42
｜柚子薑法式燉蛋｜65
｜龍眼花生朱古力餅｜65
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🖍WHERE: 沙田18號沙田凱悅酒店4樓（大學站B出口）
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@ Sha Tin 18 - Hyatt Regency Hong Kong, Sha Tin
