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Q: 沙薑中藥Hong Ting 在Facebook 的評價

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沙薑中藥在 Hong Ting Facebook 的最讚貼文

By Hong Ting

2021-09-30 17:49:20 有 6 人按讚

【網購美食|宅配美食】嘉義美食《鄭聰明沙鍋魚頭》沙茶湯頭濃郁、正統的砂鍋菜與大尾酥炸大頭鰱，麻辣口味微辣香麻更刷嘴!

嘴饞想吃沙鍋魚頭想倒要跑嘉義又得排落落長的隊伍，心都冷了~
《鄭聰明沙鍋魚頭》不用跑嘉義，宅配到家輕鬆享美味!

《鄭聰明沙鍋魚頭》湯頭🍲以豬大骨熬製與三層肉、蔥、薑爆香，
再加入大白菜🥬、豆皮、豆腐、金針、木耳、沙茶，料多實在看的見~
用雲嘉南新鮮鰱魚🐟，一份裡有半尾大頭鰱份量不少
炸粉不厚重!魚肉細緻不臭車

《鄭聰明沙鍋魚頭》倒出來後聞到撲鼻的沙茶香，湯頭濃郁，
麻辣口味多一包辣醬，以中藥材+六種辣椒製作，
可以依照個人嗜辣程度加，不過我加了一整包覺的偏香麻、微辣~更增添湯頭風味!

《鄭聰明沙鍋魚頭》沙茶味夠香、料多，湯頭濃郁~能不用排隊在家輕鬆完美還原嘉義美食!!

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Hong Ting

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南部模特，擔任過社區大學人像攝影模特、婚樣模特、創拍模特收費為主互惠可談可以前往我的FB查看我的作品或是我的IG查看作品 https://www.instagram.com/rabbit28bear/?hl=zh-tw

沙薑中藥在 Facebook 的最佳解答

2021-09-12 23:11:15 有 936 人按讚

#食況轉播 #澳門贏到足

吃這鍋，動作要快。

夾料要快，吃料要快，美味不等人的，是一顆顆碩大的文蛤，大開仰躺，肉身鼓脹。膨皮的蛤肉滑入口，汁水迸裂，鮮味滿盈，而必定要馬上再含一顆，趁熱享用。起鍋的蛤蜊，如果放到涼，隨著水蒸氣逸散，肉也縮了。

這樣讓人爽吃肥蛤的地方，是新開幕的粵式鍋物餐廳，「澳門贏到足」。

台灣人熱愛啖鍋，粵式火鍋近幾年卻聲量低迷，令人納悶。這或也是一種市場空缺，贏到足的二位創辦人就看準這點，派團隊赴澳門學藝，帶回廣東順德正宗風味的鍋物，卜卜蜆、冬瓜粥、火焰鵝等等，都是台灣火鍋市場較為罕見的選項。

卜卜蜆就是我開頭提到的蛤鍋，也是順德人鍾愛的宵夜，「卜卜」用來形容蛤蜊開殼的聲音。這很難不讓人喜歡，在台灣也容易成功，首先是材料供應充足，我們有很好的蛤蜊，贏到足選用的是彰化伸港文蛤；再來是其口味討喜，除了無需解釋的鮮味，還有大量的蒜頭，辛香融合醇鮮，正中台灣人味蕾。吃完蛤蜊，還能加湯煮料，涮肉、燙青菜、煮花枝丸，令人滿足。

火焰鵝很有噱頭。贏到足選用嘉義的嘉文鵝，帶骨鵝肉塊先用黃酒與中藥材醃製，再以25度米酒與秘製醬汁悶煮，上桌時是濃稠如泥漿的一鍋，重頭戲才要登場：淋上米酒，煮二分鐘後，再引火自焚—橘藍交錯的烈焰在鍋面流竄，召喚出相機快門與手機錄影。

這火焰鵝嚐起來就像滷鵝，醬香濃郁，鹹辛沁入皮肉，和起鍋前同煮的蒜苗、芹菜一起吃，十分涮嘴。加湯後再煮豆皮，醬汁扒緊軟身很好吃；冰清的冬瓜染上醬味，也很爽朗。

除了鍋物，贏到足也有一些私房菜，例如WASABI手撕雞，有點像沙薑雞的變形，塗抹上花生油與薑的雞肉，清蒸後剝絲，拌上炸芋頭絲、海蜇絲、香菜根，以及山葵、醬油、花生油、麻油的醬汁。好嗆！衝上鼻頭的山葵非常過癮，接著感受炸芋頭絲與雞肉的脆軟對比，和香菜根的清涼馨香。是一道稱職的涼拌菜。

這天沒嚐到，而我躍躍欲試的，其實是以冬瓜粥作為鍋底的「原盅冬瓜粥海鮮總匯」，飽含冬瓜粒的粥糜拿來煮魚生與鮮蝦，應該很美味。

已經可以想像入秋後的冷涼空氣將帶來高朋滿座。祈求疫情穩定，讓愛吃鍋的我們能和親友開心圍爐。

Tags: 沙薑中藥食況轉播澳門贏到足

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沙薑中藥在哈哈佛大學 Facebook 的最佳貼文

By 哈哈佛大學

2021-09-09 12:13:15 有 387 人按讚

2017年初夏的一個下午，金色日光直通通地照進屋裏，我靜坐在滿室燦然中，刻意讓後背迎向艷陽，因為那陣子身體突然虛弱，體內常有濃重寒氣出不來，背部像是被鋼瓜緊緊扣住一般僵硬。

此時我並不知道自己居然被做了法，當然，我的成長與教育背景也不可能提供這一部份資訊、即使是些微暗示都是付之闕如的。
這個親涉險境的經驗為當時逐漸任性傲慢的我上了很嚴峻的一課，不過這段故事不是本文重點，暫且略過。

靜坐須臾，一位頂上綁著髻，布衣蒼髪的老者出現在視屏中，他告訴我必須使用「附子」這味藥材，並且搭配伏苓等其他幾樣配方。
我請問老者何人，答以「張仲景」。
起身後上網做了些功課，才第一次明白「君臣佐使」的概念，當然也是第一次認識到附子這樣有威力的藥材。
直到在資料中發現醫聖張仲景正是大量使用附子的第一人之時，我才完全信服方才的際遇並非雜訊。

往後，張仲景多次指導藥材的調整，並以我能夠理解的方式…也就是「作戰雙方攻守」的概念…教導我什麼是「營衛之氣」。
.
時序來到2020年晚春，那一天我的胃犯了急症，並且不斷瀉肚子，疼痛蔓延到頭部，還四肢癱軟無力，我倒臥沙發上漸入昏沈，此時出現一位身著明代紅色官服丶黑色官帽，方頭大耳的長者靠近過來，告訴我得使用「仙楂、茉莉丶烏梅」。

他是孫思邈。經歷之前受教的經驗，此時我已不多懷疑，立馬振作起身使用家裡剩下半罐的烏梅汁，便即刻止了瀉。再以茉莉精油按摩頭頸腹部，頭痛竟也散去。

而仙楂，後來成了我的家庭長備良藥。
每當胃部被寒氣或食物卡住，便用它來溫一下丶轉動一下胃的氣，於是廢氣排出，非常有效。
.
這次硏發的坤寧甘露茶包以普洱的茶氣為藥引，與三種中藥材做成配方，各別有不同助益，但都以調理脾胃為主：
普洱陳皮對應 #寒濕 #食慾不振
普洱薑對應 #胃食道逆流 #風寒
普洱仙楂 #腹脹 #胃寒 #積食

「#百病皆由脾胃衰而生」

#因為被這幾樣配方救了很多次，所以很希望大家也能夠裨益其中。

研發與製作坤寧甘露的過程曠日費時，但我的本職是教課，所以這一批售鑿之後鐵門就拉下了。

只能團購，每團12盒。 #可在留言處湊團。
(一盒6包/三種配方/560元)

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限量供應，希望大家珍惜。🙏🙏

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Tags: 沙薑中藥寒濕食慾不振胃食道逆流風寒腹脹胃寒積食百病皆由脾胃衰而生因為被這幾樣配方救了很多次可在留言處湊團

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歡迎來到哈哈佛大學，這裡提供大家一個自在而有深度的園地 (所以名之為哈．哈佛)，幫助所有從「西方新時代」過度到「東方佛法」的朋友們來探索與學習。

沙薑中藥在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文

By Ytower Cooking channel

2021-04-23 20:45:19 有 12,336 人看過有 188 人喜歡

買 Cuisinart美膳雅美味蒸鮮鍋按這裡→ https://lihi1.com/mZoBU

蒜泥白肉
材料：
五花肉 1200公克/ pork belly 1200g
薑片 20公克/ginger 20g
米酒 2大匙/cooking rice wine 2tbsp.
調味料：
蒜泥 50公克/garlic 50g
蔥花 20公克/scallion 20g
醬油膏 150公克/thick soy sauce 150g
涼開水 50公克/water 50g
細砂糖 2茶匙/sugar 2tsp.
香油 1大匙/sesame oil 1tbsp.
作法：
1.五花肉放入不鏽鋼蒸盤中，擺上薑片、淋上米酒。
2.蓋上鍋蓋後設定[肉類]、調整時間為59分59秒。
3.所有調味料材料拌勻成蒜泥醬。
4.待時間完畢之後，取出五花肉切片，搭配蒜泥醬沾食即可。

鮮蝦粉絲煲
材料
A
冬粉 6捆 glass noodles 6pcs
鮮蝦 12尾 shrimps 12pcs
B
鹽 2茶匙 salt 2pcs
醬油 100公克 soy sauce 100g
熱開水 1500ml hot water 1500ml
C
蒜末 30公克 garlic 30g
薑末 15公克 ginger 15g
辣椒末 15公克 chili 15g
沙茶醬 100公克 Sa cha paste 100g
醬油膏 4大匙 thick soy sauce 4tbsp.
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp.
水 50ml water 50ml
作法
1. 冬粉放入蒸鮮鍋玻璃盆中，加入鹽、醬油與熱水，將冬粉拌開浸泡30分鐘。
2. 鮮蝦剪去頭刺、腳，再從背上剪開去除腸泥。
3. 將所有材料C混合均勻成淋醬備用。
4. 將吸飽湯汁的冬粉剪短，再放上鮮蝦與作法3的淋醬。
5. 放上蒸鮮鍋，水盆裝水再蓋上鍋蓋，選取(海鮮功能)蒸20分鐘。
6. 蒸好後撒上蔥花即可。

蒸魚
材料
鮮魚 1尾 fish 1
蔥段 40公克 scallion 40g
薑片 20公克 ginger 20g
醬油 2大匙 soy sauce 2tbsp.
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
薑絲 40公克 ginger 40g
辣椒絲 20公克 chili 20g
鮮香菇絲 50公克 shiitake mushroom 50g
蔥絲適量 scallion
作法
1. 魚背劃刀，熟得更快。
2. 玻璃蒸鍋裡先放入蔥段、薑片。
3. 放上魚，再加入醬油、米酒、薑絲、辣椒絲、鮮香菇絲。
4. 蓋上玻璃蓋，設定海鮮模式、蒸20分鐘。
5. 取出放上蔥絲及即可。

櫻花蝦米糕
材料
長糯米 4杯 Glutinous rice 4cup
肉絲 300公克 pork 300g
蔥油 4大匙 shallots oil 4tbsp.
泡發香菇絲 80公克 shiitake mushroom 80g
調味料
醬油 2大匙 soy sauce 2tbsp.
鹽 1茶匙 salt 1tsp.
糖 1茶匙 sugar 1tsp.
白胡椒粉 1茶匙 ground white pepper 1tsp.
作法
1. 長糯米泡水約1小時，讓糯米吸飽水分。
2. 將長糯米水分瀝乾，放入蒸鮮鍋中。
3. 將所有調味料、肉絲、香菇絲拌勻。
4. 蓋上鍋蓋，蒸約30分鐘。(穀類模式)
5. 打開鍋蓋拌勻。
6. 加入櫻花蝦 (櫻花蝦 50公克/sergestid Shrimp 50g)，再蒸10分鐘，就可以起鍋囉。

氣蒸雞
材料：
A
全雞 1隻/ chicken 1
蒜仁 40公克/garlic 40g
蔥段 40公克/scallion 40g
薑片 30公克/ginger 30g
B
高麗菜適量/ cabbage
綜合蔬菜適量/ vegetables
醃料：
蠔油 2大匙/ oyster sauce 2tbsp.
醬油 2大匙/ soy sauce 2tbsp.
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
白胡椒 1/2茶匙/ ground white pepper 1tsp.
作法：
1.將雞與其餘材料A、醃料混合，按摩均勻醃漬，放入冰箱冷藏3小時至入味、上色。
2.蒸鮮鍋底部先放上高麗菜，再把雞放上去，再依喜好加綜合蔬菜放在周圍，蒸50分鐘即可。

清蒸蔬菜
材料
紅甜椒 1/2顆 red pepper 1/2
黃甜椒 1/2顆 yellow pepper 1/2
蘆筍 500公克 asparagus 500g
玉米筍 150公克 baby corn 150g
油醋適量
作法
1. 玻璃蒸鍋中中放入蒸架，再放上所有蔬菜。
2. 蓋上玻璃蓋，設定蔬菜模式、蒸8分鐘。
3. 打開鍋蓋，淋入油醋拌勻即可。

三色蛋
材料
雞蛋 5顆 egg 5
皮蛋 3顆 century egg 3
鹹蛋黃 4顆 salted duck egg yolk 4
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp.
水 50ml water 50ml
作法
1. 取不鏽鋼保鮮盒，裡側均勻塗上油，再放上一張烤焙紙。
2. 放入切小塊的皮蛋、鹹蛋黃。
3. 雞蛋先取走2顆蛋黃拌勻備用
4. 其餘蛋液加入鹽、米酒、水拌勻，再倒入作法2的保鮮盒中。
5. 將作法4放入玻璃蒸鍋中，捨定手動模式蒸約20分鐘。
6. 蒸好後，再淋入作法3的蛋黃液，繼續以手動模式再蒸約5分鐘。
7. 取出放置完全冷卻，再脫模切片即可。

雞湯
材料：
雞肉塊 1200g chicken
市售中藥包 1包 chinese herbal pouch
紫山藥 350g purple yam
薑片 30g ginger
米酒 50cc cooking rice wine
水 1200cc water
鹽 2tsp salt
作法：
1.起一鍋水滾後將雞肉塊放入汆燙，待水再度滾起後將雞肉撈出洗去血水浮末。
2.將蒸鮮鍋的水箱裝滿水並放置好，玻璃蒸鍋中將汆燙好雞肉放入，接續放入山藥塊、中藥包、薑片、米酒，並倒入水。
3.設定[手動設定]至60分鐘，待時間完畢後水箱再加滿水，再設定30分鐘，起鍋前加入鹽調味即可。
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沙薑中藥在柚子媽媽來上菜 Youtube 的精選貼文

By 柚子媽媽來上菜

2020-09-18 10:44:48 有 28,201 人看過有 494 人喜歡

煙燻雞翅菜市場人氣美食也可以在家自己做真的很簡單

所需材料:三節翅 8-9支 (約1000公克) , 薑 30公克,香油少許
調味料:醬油2大匙 , 米酒3大匙,鹽3大匙 ,二砂糖 3大匙 ,白米1大匙 ,茶葉 1大匙
滷包材料: 草果 2顆 , 八角４顆 , 甘草 6片 , 花椒粒 1茶匙 , 白胡椒粒 1大匙
(滷包材料在中藥行都可買到)

感謝您觀賞今天的影片.
請記得"「訂閱我的頻道」"感謝您. ^-^
喜歡我的影片,請幫我分享給親朋好友唷.謝謝!
家常菜系列:
https://youtu.be/l4GUrKytnvk 蝦仁炒飯
https://youtu.be/eNigTDOLc5o 蒜蓉奶油雞翅
https://youtu.be/PrUSV67bhlg 醬燒棒棒腿
https://youtu.be/67xDOv44wOU 咕咾肉
https://youtu.be/1of7El6yaWM 韓式炸雞
https://youtu.be/U6Z6A4aPht4 梅干扣肉
https://youtu.be/_Sqyysmawtk 回鍋肉
https://youtu.be/YhzwPAF1tpA 蒲燒鯛魚飯
https://youtu.be/dnsy_r6L8Bo 蒜香蔥油肉燥拌麵
https://youtu.be/T1gZpdRCdZ4 古早味雞翅
https://youtu.be/z3yqHiQxlhg 魚香豆腐
https://youtu.be/4eOYqxcrLe4 蠔油牛肉
https://youtu.be/DjFY_QP-sY0 蔥燒豆腐
https://youtu.be/AW3CXDBbCZ8 蜜汁排骨
https://youtu.be/XoViyHye5O8 蕃茄牛肉燴飯
https://youtu.be/LrxVTWhBkj0 紅燒牛肉麵
https://youtu.be/PL-7g8XadO0 鹹酥雞
https://youtu.be/KR5wjgBVVuw 豬排飯
https://youtu.be/6E-IEaF401w 蔥油雞
https://youtu.be/2tQXBhLKFeY 櫻花蝦米糕
https://youtu.be/POefEiU4NHs 蒼蠅頭
https://youtu.be/3G5y10SUMX0 左宗棠雞
https://youtu.be/W2cGqeqq8VY 醬爆雞丁
https://youtu.be/YMQ0kec7R80 爌肉飯
https://youtu.be/7FJhhUKipyE 黑胡椒牛柳
https://youtu.be/mPGlRCJ4HGI 蘿蔔泡菜
https://youtu.be/VeW0OgjFrz8 紅油炒手
https://youtu.be/bYO8Q7UmBQE 麻婆豆腐
https://youtu.be/eBZQFVcL5Qg 魚香茄子
https://youtu.be/WnhF04zWpwE 古早味白菜滷
https://youtu.be/SLWKK4nz8-I 宮保雞丁
https://youtu.be/PSR658PW9OI 沙茶牛肉炒空心菜

柚子媽媽來上菜

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大家好! 我是柚子媽媽 , 一個愛料理的家庭煮婦我老公和2個可愛的兒子,他們都超級愛吃我煮的家常菜. 我想用這個頻道記錄我的家常菜,讓兒子們長大後,也可以自己煮出媽媽味的家常菜. 希望大家也喜歡我的家常料理 .^-^ 連絡信箱: [email protected]

沙薑中藥在 Smart Travel Youtube 的最佳解答

By Smart Travel

2020-08-26 23:00:12 有 24,323 人看過有 487 人喜歡

#創業故事 #天水圍 #台式雞扒 #台式雞扒中藥醃製秘方 #中藥醃製秘方
#香港製造 #日式美食 #氣炸鍋食品 #斑馬瀨尿蝦 #市場研究 #賺錢方法
#經典醬爆 #台式炸雞排 #香辣雞翼 #新鮮生果茶 #instagrammable
#創業分享
大家看看這個環境是否以為我去了日本呢 ?
今日就帶大家來到天水圍的T Market - 頌富市場
它以日式和風設計為主題, 一排排和紙吊燈,
入到來這裹簡直覺得自己置身於大阪的千日前, 這裏除了街市之外
場內亦有超過十間的小食店, 營業至凌晨一點

所有影片買的吃的都是自費, 絕非廣告

如果我被邀請去拍廣告, 是一種榮幸, 一定會向大家申報

今日我除了介紹十大必買的店舖外,

我會講好多不同食材和創業冷知識，

我亦透露台灣炸雞用的中藥醃料秘方，香港不是太多人知道,

知道未必告訴你,總之有好西就跟大家分享啦

記得看完影片幫我留表情符號

幫我點讚、訂閱、用whatsapp、facebook分享出去

我每次去外國旅行, 都會去當地街市或夜市

你們可以去我個youtube頻道番看播放清單

對於他們的賺錢方法瞭如指掌, 總之你看阿Tsar遊樂團

一定會給你每次不同的資訊,

我亦好開心在此跟大家分享當中的創業故事

希望在這個逆市當中, 分享多些有建設性和正能量訊息

啟發大家一些希望和信心, Are you ready?

第一必吃, 熱狗太太, 各位來過T market的朋友

相信有吃過這裏的熱狗, 他們的signature熱狗就有英式風情

因為檔主好聰明, 有腸、蘑菇、蕃茄、煙肉

將整個英式All Day Breakfast放在一隻熱狗裏面

檔主選用德國腸, 因為德國腸的size比英國腸更大

所以食落非常飽肚, 口感更加有層次和豐富

加多少少錢還有好脆即炸的薯角和飲品

一點都不貴，還有其他signature的熱狗呵

好像芝士三重奏、芝士肉醬大薯角、Oppa泡菜豚肉

而我這個就是經典醬爆, 我希望你已經吃食才看我的影片

你們一邊流口水的同時, 我亦介紹下這間店舖老闆的創業故事

跟這個年青人傾談之後,我內心不禁讚嘆一句

他的父母前世不知做了幾多好事，才會生一個這麼懂事的兒子呀

中間這個人叫阿Will, 在他18歲時，由於會考成績不理想

又找不到比較好的工作, 他把心一橫就去了找英國長久定居的爸爸和哥

幫手做家經營的中式外賣店,

就學習了廚房的運作和管理, 工作了年幾多

他自己就去過英國Birmingham、 Bristol做其他飲食工作

由洗碗做起，直到可以入廚房摸下些食物，

就慢慢學到怎樣去做一門出色的漢堡包熱狗薯條之類的生意 n

直到2013年, 他媽咪在香港病了, 所以他回香港

又做過酒店、茶餐廳呀, 後才他想：賺得萬幾元都儲不到錢做生意

當時有個親戚就介紹他去揸的士, 幾年間他就儲到一筆錢

直至今年4月疫情期間, 他就用一個不平的租金租了一個舖位

當時他身邊的朋友跟他說, 這個租金去旺角尖沙咀都可以啦,

不用租天水圍呀? 但憑他對這個屋邨有穩定的人流這個business sense

就租了天水圍這個舖, 當日我見到他舖頭無時無刻都排長龍

當我叫他給我拍照時, 個靚女本身都企在他側邊

後來給我見到他一個小動作, 我看在眼內, 以我閱人無數的經驗

見到他專登邀請身邊另一位他的好朋友亦都是他夥記阿Carl

行埋來一起影相, 這個小動作告訴我什麼呢

他好懂得尊重跟他一起共事的人,

所以我在此奉勸各位畢業生或家長

如果你子女不是讀書材料, 不要強求

一個人在社會上做出成就, 非因為你讀幾多書

而是因為你夠毅力, 一步一步實踐你的夢想

他未夠30歲, 善良、勤奮、有眼光、有勇氣，懂得尊重人

這個年青人前途無可限量, 所以這條影片我首先就介紹他給大家認識

第二必吃, 豪大大雞扒, 這個品牌其實在1992年的台中

由一間7-11的騎樓前面擺檔開始起家

由於現在不可以去旅行, 所以大家可以來這裏

它在全香港有好多分店

豪大大有什麼了得, 它利用了獨特的處理雞肉技術

和獨家的中藥醃製配方, 在其他台灣炸雞扒市場能夠一支獨秀

你去台灣無人不識這個品牌

由油鍋夾起那一刻, 雞扒已經香氣撲鼻

你知否它在台灣多人到要工作人員管制人流

以免阻塞交通㗎, 就在2003年,

正式在韓國、日本、新加坡、中國、香港申請商標註冊

我剛剛出來打工的時候, 有一次跟公司一位VIP傾談

他講了一句說話我好深刻, 做生意要Think Big Start Small

有誰會估到由一間樓梯口的小檔, 發展到今時今日國際炸雞品牌

有誰會估到, 2003, 亞洲經歷沙士的重創,

但他們就選這個時候衝出台灣,將自己生意發揚光大

成功的人做事找方法; 失敗的人做事找藉口,

即使經歷逆境, 你都可以勇往直前

台灣炸雞為何特別好吃呢，就是當中用了中藥醃製

我現在首次公開給大家，

有肉桂、八角、丁香、茴香籽、乾黃薑、

豆蔻、甘草、胡椒、陳皮等，用來取代化學辛香料

仿量你們就慢慢去試吧

條方就是另一間台灣炸雞店明查暗訪給我的

至於豪大大雞扒，我就不知道裏面用什麼中藥

總之做到國際品牌，品質一定有保證啦

第三必吃，名店車仔麵

濃情化不開的豬紅，結實冇腥味,

情比金堅的爽滑豬皮

蕩氣迴腸的豬大腸、堅韌纏綿的麵條、

我最推介這個香辣銷魂雞翼尖, 我連骨都吐了

時令蘿蔔，清甜多汁又冇渣，再吸入湯底精華

總共有三十幾種夾配菜, 任君選擇

再加上自家秘製的蘿蔔乾、秘製咖哩、辣醬

麵底到配料都任君選擇，變化無窮

一碗材料豐富的車仔麵，正正體驗到香港人的靈活和轉數快

如果去食放題或自助餐, 坐底要兩三百hkd

這裏最低消費是26hkd，就已經可以滿足你又飽肚又多選擇

其實每一間車仔麵都有其自己不同的特色,

但是那種童年回憶是永不變, 車仔麵永遠是香港人深愛的平民美食

4番目に食べなければならない、それは外食の感情になると、私はこの後味について言及しなければなりません。

オーナーは台湾旅行中にこの店を開くように促されました

彼らは毎日野菜バーで新鮮な野菜を運びます、

市場で毎日新鮮な魚がその場で購入され、その場で調理されます

台湾料理のビュッフェと香港料理のビュッフェは別物です

台湾では英語のビュッフェは「食べ放題」と呼ばれているので、混同しないでください。

台湾のビュッフェ、通常10種類または20種類以上の家庭料理があり、お選びいただけます

香港での生活はテンポが速く、時々仕事から家に帰り、もう料理したくありません。

食べ物を買うのに時間をかけることは言うまでもなく、そしてこれは

野菜、卵、大豆製品、鶏肉、牛肉、肉の品揃えが豊富です。

魚もあり、食事に多くのお金を費やすことなく、バランスの取れた栄養を確保します

これは30hkdのシングルとダブルの米の箱で、3つの料理は余分な5hkdだけです

最も重要なのは、僧侶のように感じられることです！自分で調理する必要がない自家製の食事

第五必吃, 壹茶，台式手搖飲品店

如果你想學習怎樣開一間小食店

我建議你去台灣走一趟, 又或者看我的影片啦

讓我post我台灣自由行播放清單的影片在下面,

你們可以慢慢看，台灣簡直是小食的美食天堂,

令你眼界大開，根據這間店鋪的老板說,

他們的珍珠奶茶和新鮮生果茶最受歡迎

另外亦有草莓蛋糕奶綠、桃桃四季春

老闆為了保持產品質素, 經常推陳出新一些新產品

帶給顧客不同口味, 親自選購材料，監控整個製作過程

無間斷對衛生和品質的堅持, 才能夠在惡劣的經濟環境

仍然屹立不倒, 在台灣這類店舖一年過千億生意

飲品除了要健康、口味新穎之外, 還顧及飲品的視覺享受

因為現在這類生果茶店，人客不單只用口去品嚐

亦經常打卡, 令到你的品牌做出時尚。

在marketing的講法叫做instagrammable,

在IG post 一張eye catching的飲品相片, 勝過千言萬語

第六必吃, 太和燒臘, 太和主打平靚正的平民美食市場

不要以為平就不好食呀, 他們的燒肉都非常脆皮㗎

燒味要好吃，關鍵在貨源靚和師傅處理的味道配方。

他們在方面都下了好多苦功和有相當的經驗

我一眼睇得出這隻是燒鴨而不是燒鵝,

燒鴨會比燒鵝平最少一半,因為養一隻鴨比較粗生

養鵝當然矜貴些啦, 燒鴨的腳和頸會較短

燒鴨肉質顏色偏白，沒有紋路，

而燒鵝肉顏色較深紅，且有明顯的「格子紋」

燒鴨皮亦較薄, 燒鵝頭上有一個髻

鴨肉較騷味, 鵝的肉質較結實，皮較甘香

第七必買, Smart Food, 這個是我最近經常去的店舖

因為除了好多凍肉之外，有好多氣炸鍋產品

這個section的肉類一早醃好，

無論你打邊爐bbq或煮餸都非常方便

沒有限定你一定要執一磅半磅，所以你每個餸攞一塊都ok㗎

如果要自己醃，又要去超市買一罌醃料都要二三十hkd ，

這裏二三十hkd 你可以選擇三款不同的餸菜都ok

現在好多人都鍾意返工帶飯, 所以除了for晚餐

你亦可整定明天上班的Lunch time不用出街食飯

省卻好多錢和時間，我第一次見到氣炸油炸鬼,

出來的效果都非常之脆，而且不用落太多油,

還有好大包的金脆薯條和洋蔥圈

蟹鉗、薯餅、葡撻、流心芝士撻、辣味雞條、炸帶子

還有這個加熱即食的龍鹽雞、和龍薑雞

絕不含添加劑，味道天然，能保持到雞肉鮮味，

鮮味十足。雞胸肉，肉質能保持彈性，有咬口，雞皮爽滑

第八必吃, 頌富美食, 最出名是雪國 Q 餅、

即叫即做的章魚小丸子大大粒，勁飽肚

皮脆爽口，配上日式醬汁和沙律醬,

和牛雜新鮮即製，配上香濃咖哩汁，爽口彈牙惹味。

雞蛋仔有蛋香, 外脆內軟, 雞蛋仔好食, 秘密就在蛋漿

雞蛋仔要有蛋香, 蛋漿溝出來加幾多蛋就是關鍵啦

漢方薬の解釈によると、9番目の必需品、オオバコ

オオバコには次のような効果があります。利尿効果、去痰薬、鎮咳薬

細菌やその他の影響の抑制;体力が弱い人や冷たい人には適さない

200グラムのオオバコ、1個のショウガ、30グラムのナツメ、20グラムのクコを混ぜることができます。

3つのものを沸騰させて、20分間ゆっくり調理します。

最後の10分間で、クコが最初に追加され、飲み物は良好です。

第十必買, 這裏的海鮮都好值得買

如果想買新鮮的, 他們每朝十一點都會上新貨

如果想買平的, 每日三至六點,

會突發15分鐘平價出售在場海鮮

這個叫斑馬瀨尿蝦, 有我半隻手臂那麼長呀

我上一條影片講過,有橙膏的瀨尿蝦會貴些

因為條橙膏好甘香的,椒鹽斑馬瀨尿蝦的做法十分簡單。

但記緊要煮之前，要插隻筷子落去尾部度放尿呵

今日都分享了好多不同的資訊給大家啦

我希望我的影片是有養份的,

除了帶給你們食物的冷知識之外

我還好喜歡去發掘別人的優點

正如我上班的時候, 跟我共事的人都知道我有一句口頭禪

............................................

贈人玫瑰, 手有餘香, 等我下一集再送多些玫瑰出去

今次就講住咁多先, 88

【創業故事】天水圍台式雞扒中藥醃製秘方、香港製造、日式美食、氣炸鍋食品、斑馬瀨尿蝦｜頌富市場T market

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這是一個精明消費、享受生活的旅遊頻道, 將旅遊書的資料影片化;走往世界各地買平野.最經典係，我在2003年沙士期间用2300蚊呎價買一個太古城單位，2006年賣出, 用賺來的錢, 在中國奧運前買股票投資, 在2010年再次購入港島西半山單位至今, 所以知道邊度、幾時買平野，係我心目中是非常重要。吃喝玩樂!飲飲食食,著重分享文化、娛樂、美食、建築、旅遊、設計、購平物等資訊，集合中英旅遊資訊,用最少錢旅遊香港至世界,及香港最熱門活動! 本人擁有工商管理學士學位,與及客務管理碩士學位,和室內設計文憑,旅遊片會取態於多種角度看世界.,希望跟大家分享!密切留意,請訂閱和分享! 經常獨自遊世界，行遍大半個地球；更愛香港行山、遠足，發掘旅遊新角度，我的影片，希望在你未有空或末儲夠錢去旅行之前,仍可任何時間及地點,放眼天下！當我們迷茫的時候，要能試著聽聽心的聲音，當我們孤獨無助的時候，要追隨自己的信仰，在紛亂複雜而充滿誘惑的現實社會中，要能夠適時地回歸我們內心的美麗天堂。 Travel & Food! Fun & Low Budget! HK Hiking & Attractions!!! Overseas & Street Food in different countries!!!

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#69. 沙姜

廣東山奈500g 無硫香料大全調料調味沙姜大料滷菜燉肉三奈. ... 沙薑Sha Jiang (頁面存檔備份,存於網際網路檔案館) 中藥標本資料庫(香港浸會大學中醫藥學院) (繁體 ...

#70. 山柰[中藥] - 別名沙姜 - 中文百科知識

山柰，別名沙姜、山辣。是姜科植物山柰的乾燥根莖，採挖於冬季，洗淨、除去鬚根，切片曬乾即可。根莖入藥，溫中化濕，行氣止痛。主治急性胃腸炎，消化不良， ...

#71. 日本入境可帶及禁帶物品相關規定(2023年) - 時光手帖

維力炸醬麵(含罐裝醬)、沙茶醬可以帶嗎? A：可以; 滿漢全席牛肉麵、統一肉燥 ... A：可以(中藥材需完全乾燥)(需完全乾燥)(需完全乾燥); 茶葉可以帶嗎?

#72. 沙薑功效

三、沙姜和生姜的區別. - 一、吃沙姜對男人有壞處嗎. (2)鼠害從種到出苗期, ... A+醫學百科>> 藥品百科>> 中藥百科>> 山柰中藥圖典. (1)排水、灌水山柰栽種後應保持 ...

#73. 陳小可的吃喝玩樂

【石二鍋優惠券】石二鍋菜單新湯底汕頭沙茶鍋上市！ ... 【基隆美食】阿祿咖哩沙茶專賣店非凡大探索推薦，炸地瓜白飯免費吃！ ... 臉盆薑母鴨推薦！中藥材湯頭香又好吃.

#74. 肝氣不順、脾虛生濕易犯春睏-健康 - HiNet生活誌

... 氣機與健脾祛濕的中藥治療，上述症狀獲得緩解，目前持續於門診調養身體。 ... 肝氣過旺，飲食以清淡平和為主，可多吃新鮮蔬菜、蔥、薑、韭菜等。

#75. 彰化超人氣排隊美食，溪湖羊肉爐哪家好吃 - 萍子

溪湖阿秀羊肉爐菜單，肉爐鍋底分為中藥、薑絲與全酒中藥三種，幾乎人人每桌 ... 乾麵線100元/4人份，每桌必點，份量挺多的，麵線加入羊肉高湯、沙茶、 ...

#76. 艾草功效不只避邪淨身，艾草入菜、驅蚊6大用途竟還招財運

如果不想自己做的話，其實中藥行、部分藥局也有現成的艾草包可以購買，另外也有不少藥草行、網路商城也會線上販售艾草包，可以多方比較自己喜歡的。

#77. 鼎記國際沙薑山奈一台斤裝600G批發

山奈：山奈作為調味料，可配各種肉類，味香可口。在烹調中多用於燒菜、滷菜及麻辣火鍋，在湘菜系中有「三奈菜」一說，此類菜餚用主料加大量的山奈和干紅辣椒、乾花椒 ...

#78. 沙薑哪裡買 - 門號解約

在台灣，要買沙薑得到中藥才能買到且多數為乾沙薑，沙薑粉可作為調製沾醬或沾粉，除此新鮮的沙薑也適合入菜，用研磨、搗碎。沙姜粉除了能在一般的 ...

#79. 整理包/ 確診後仍有後遺症？長新冠是什麼？還要再 ... - Heho健康

吳柏鋒進一步說明，中醫認為屬於脾胃氣虛，且常伴隨濕濁寒痰，中藥可用參苓白朮 ... 少量飲用黑糖薑茶，或食用四神湯料理，也能幫助恢復食慾，提升消化道運作效能。

#80. 呷卡鶴系列 - 垂坤食品有限公司

純滴雞精，不含中藥和添加物，. 男女老幼皆可食用. 成分:雞. 容量:60毫升±3毫升. 保存期限:2年(未開封). 原產地:台灣. 食用方法:放入熱水中溫熱1分鐘，拆封後即可飲用 ...

#81. 煙波國際觀光集團| 台灣連鎖飯店

... 來上一碗中藥氣味清香，熬得湯色奶白，入喉溫潤四神湯，讓人一次滿足。台南名店合作－七誠米粿，蛋煎米粿搭沙茶羹米粿與蛋一同煎得外脆內軟，搭配滑順的沙茶羹， ...

#82. 【香港咖啡店】到老藥行「大和堂」喝咖啡百年傳奇說不完歡迎 ...

... 沙餅、鴨頸糖類似金門貢糖、豆仁方條和淋糖則是各種型態的花生糖。 ... 飲品承襲老藥行靈魂，有皇牌氣血茶、祛濕降脂茶，還把飲完中藥湯必吃的 ...

#83. 猛火快炒鑊氣噴香現炒羊肉鮮嫩多汁| 生活 - 非凡新聞

招牌羊肉炒麵，以沙茶調味，軟嫩的羊肉片，搭配芥藍的爽脆，讓人一吃就停不 ... 老闆夏華俊：「我們當歸湯的味道，就是很濃郁的一個中藥混合的食材， ...

#84. 去濕湯水食譜｜清熱解毒粉葛土茯苓去濕湯改善尿黃大便爛皮膚痕

其實，一般煲湯或煲中藥都建議預先把湯料或中藥材浸泡30分鐘以上，除了可清洗表面 ... 最好還加兩片薑同煲，以增強去濕散寒效果、避免腹痛胃寒。

#85. 饒河夜市美食推薦》必吃15間！饒河夜市美食/交通/營業時間懶 ...

清澈香甜的湯頭由大量豬肋骨與中藥材燉煮而成，再加上肉質鮮甜的排骨或鮮嫩可口的羊肉塊，感覺冷冷冬天最適合來一碗滋補身體。

#86. 詹姆士出走料理 - GTV八大電視

薑片.鹽巴下鍋煮至水滾。 Step2：再把雞腿肉斷筋處理後下鍋煮熟。 ... 材料：中藥材、雞腿、醬漬辣椒、海瓜子。 Step1：將各式中藥材事先熬製成藥材湯。

#87. 【GQ Bar】威士忌調酒只能想到High Ball 與Old Fashioned ...

不過簡單的居家版做法，就是把威士忌加入蜂蜜、檸檬，再用熱水稀釋攪拌而成；也可根據個人偏好，加入包含肉桂、丁香等中藥材香料。熱門推薦.

#88. 馬來西亞必買【2023】由我們馬來西亞人向大家推薦不能錯過 ...

... 大城－檳城，咖哩也是數一數二的美味，尤其是白咖哩叻沙，受到當地人跟 ... 的中藥材磨成粉裝入袋中的肉骨茶湯包，方便大家烹調，自己在加上我們 ...

#89. 高雄最新日本料理吃到飽【旭集和食集錦吃到飽】九大日料理 ...

宛如花朵盛開的上升菓子內餡是紅豆沙,還有兔子和菓子也很吸睛. ... 使用麻油、老薑、中藥與米酒大火燒炙,在等候取餐的時候還能欣賞華麗的火焰秀, ...

#90. 石門水庫附近鱘龍魚全餐~桃園合菜料理好選擇．古早味豬油拌 ...

... 只有淡淡香氣溶入在湯裡，鱘龍魚魚肉燉煮成湯，中藥味不會過重好喝順口。 ... 有著松阪豬肉和鱘龍魚片，使用麻油薑片的煮法，很適合在天氣涼涼時 ...

#91. 台北美食「寧夏夜市」2023必吃26攤小吃美食懶人包，最美味

以黑毛豬後腿細絞肉，及高麗菜、韭黃、薑泥、香油等做成肉餡，菜、肉比例 ... 油膩的湯頭是以食蔬、中藥等獨家配方熬煮多時的精華，微辣順口很不錯。

#92. 404 - 99 Ranch

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#93. 「藍晒圖文創園區」相關新聞 - CTWANT

可供四人享用的餐點包括龍蝦海鮮叻沙、慢燉牛舌水煎包、松露油封鴨腿胡椒餅、炭烤 ... 其他創意麵食還有添加當歸、八角等多款中藥與蔬果熬煮湯頭，並紅燒帶骨牛小腿肉 ...

#94. 姜的组词是什么(姜组词唯美) - 金色百科

【解释】：干姜，中药名。为姜科植物姜Zingiber oj-jicinale Rosc.的干燥根茎。冬季采挖，除去须根和泥沙，晒干或低温干燥。趁鲜切片晒干或低温干燥者 ...

#95. 果蔬草莓微波烘干机-上海镧泰微波设备制造有限公司 - 制药机械网

11、中药材高温微波烘干机：海参、金银花、罗汉果、肉桂、人参、三七、八角、巴戟、石斛、山药淮山、灵芝、沙姜、巴戟…

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