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同學說。。。
「老師：可以開法式軟糖的課嗎？」
可以啊。。。
我們就來開個2.0版的法式軟糖。。。
🌸法式水果軟糖的由來
法文是Pâte de Fruits，意即乾果泥，是世界上最健康的天然軟糖，又稱法式健康軟糖、法國人的初戀、法式初戀的滋味，法國初戀的味道…，法式水果軟糖是法式甜點中，與少女的酥胸馬卡龍並列經典、傳統的點心。
法式水果軟糖的出現，歷史相當悠久，早在10世紀，就出現在法國的L'Auvergne地區了，相傳為了儲存採收的水果而研製法式軟糖，古代法國皇室吃到非當季水果風味的法式軟糖時，有一種回憶過往初戀的甜蜜滋味，於是被稱為「法式初戀的滋味」。
在今天的法國，水果軟糖依然是一種非常受歡迎的高端糖果，多出現在著名的甜點店裡。也因為它價格昂貴，包裝精美，所以也經常作為一種節日禮品被互相贈送。比如說Pierre Herme家的Pates de fruits OASIS，集合了羅勒，青檸和草莓的元素，入口即化，真是非常新鮮美味。
法式軟糖使用植物果膠(一般為蘋果果膠)，亦不添加人工香科與色素，呈現水果真實的顏色與香氣。而不同的水果也有不同的熬煮時間、溫度與成份配方。
alain milliat / Jus de Luxe
時常旅遊歐洲、日本的朋友應該看過這個來自法國的精品葡萄汁的身影，只是，大家的目光應該只留在第一杯的香檳身上，無視am單一品種醇粹果汁的存在吧.........可以理解....
來自法國東南部、alain milliat以釀酒的精神培育每一瓶果汁，單一品種的釀酒葡萄之外、近期也致力於將其他法國水果的美味最大化地、用心裝盛在友善環境的玻璃瓶中，透過全球頂級精品品牌的活動、米其林餐廳、奢華度假旅館.....等頂尖通路，成功征服味覺和美感極挑剔的客群。
100%純果汁，不能喝葡萄酒的時候、就喝alain milliat 的法國頂級精品單一品種果汁吧！如果跟S一樣不嗜甜的朋友、可以加冰塊或是氣泡水，代替人工果露來調味日常飲品、茶飲，馬上就有一種升級的奢華滿足感！
話說，同場加映的第一屆侍酒師果汁盲飲大賽，也太認真太厲害了...
這次試飲，最喜歡的是：紅石榴！ 知道紅石榴很健康、但是吃起來實在有點麻煩..... 這下子好了、am幫我們把紅石榴連籽一起打進玻璃瓶內、冰箱打開、加點氣泡水即可享用～ 真是福音！好東西、真心推薦～喝果汁也要喝得巧
有興趣的朋友可以打去問台灣代理商
02-2873-3433
一瓶330ml/$270-290
氣泡葡萄汁750ml/$600
#懷孕不能喝酒可以喝am
#你的冰箱就是米其林的果汁櫃
#米其林就在你身邊
#與全球米其林餐廳最近的距離
#alainmilliat
亞舍股份有限公司 Oriental House
🗣S3EP07｜當歐洲葡萄酒碰上台灣味！Célia的葡萄酒之旅 回來啦！
這一次我們再度邀請到Célia回來我們的節目上分享。
認識Célia是做Podcast帶給我們的緣分，在第二季第一集時Célia在我們節目上分享各種葡萄酒的風味和基礎知識；這一次我們很開心可以再度的邀請他與我們分享─他如何用台灣的小吃，打入法國人的味蕾，聽聽台灣女生如何帶著家鄉的味道與歐洲的葡萄酒譜出一段美妙的旅程。
這集這麼好聽，趕快聽起來，也歡迎將這一集也分享給你身邊對葡萄酒有興趣的朋友哦！
另外另外—
Célia的葡萄酒線上課程【從酒莊走進餐桌，Célia 帶你輕鬆探索葡萄酒】在Yotta現正募資中，募資期間從即日起到10月6號截止。
https://www.yottau.com.tw/course/intro/1028
為了回饋 #良人拾號 的聽眾，只要輸入良人拾號的專屬優惠碼【SmartFood1006】（大小寫皆可），讓您立刻現折250元，現享八五折優惠。
跟著良人拾號一起來上Célia的葡萄酒課程，聖誕節就可以我們一起挑酒搭餐囉！
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主題：老梗！釋迦、蓮霧「又」被禁！蔡英文「又」要WTO提告！
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本集播出日期：2021.09.21
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主題：「恆大」是中國版「雷曼」？哈哈哈！索羅斯這次又要失望了！
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主題：12艘潛艇訂單，為什麼就讓美國、法國徹底翻臉？
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