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【超搶手法國烹飪班】好快嚟到五月法國美食節🇫🇷🇫🇷！ DayDayCook Concept Studio 有好多法餐烹飪班比大家玩，仲特別請左法國大廚Chef Johan Ducroquet 教【法式頂級鴨胸配焦糖紅蘿蔔汁】等傳統法國菜式， 手快有手慢冇，快啲同friend一齊嚟！❤️❤️
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【《味覺．法國》美食饗宴21號登場 讓基隆鮮味連結國際外交😋】
19世紀清法戰爭發生在基隆，基隆也有法國公墓，因此在歷史上，我們與法國有非常深的淵源，這個月初，我與法國在台協會紀博偉主任達成高度的共識，我們邀請台灣各地法式餐廳及主廚，響應今年《味覺．法國》的活動。
偷偷告訴大家，《Goût de France – 味覺·法國》美食節活動，將在21日當天展開，我們邀請法式料理菁英主廚，運用卓越手藝與創意，結合在地食材，行銷基隆海產，也用美食交流傳遞最好的 #國際外交！
這一次參與法餐菜單設計的，是來自經國管理暨健康學院傑出校友：「#甜心主廚」傅昭蓉以及 #法斯樂金牌雙廚 -簡成鴻、簡于傑，他們將用專業的法式料理烹飪方式，呈現基隆海鮮風味。
透過這次活動的對接，我想這不只進行美食及文化交流，同時也象徵基隆市與法國歷史關係的古跡，讓法國與基隆市在歷史文化交流及文化遺產維護有了進一步的合作基礎，也將成為法國與基隆市開啓合作新頁的契機。
#說不定再簽個姊妹市也是行的
#基隆 #法國在臺協會 #法國很基隆味
#流口水了
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網站連結：
法國在台協會臉書：https://www.facebook.com/franceataiwan/
[味覺·法國]中文官網：https://tinyurl.com/y5qydcvp
[味覺·法國]英文官網：https://www.france.fr/en/campaign/gout-france-good-france
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相關媒體報導：
《味覺．法國》饗宴 周四基隆登場
https://line.tw.news/DiqhQb
法國美食節 主廚用法國料理手法烹製基隆海鮮
https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2731928
Goût de France《味覺．法國》晚宴 3/21基隆登場
http://www.ntdtv.com.tw/b5/20190319/video/241969.html?Go%C3%BBt%20de%20France%E3%80%8A%E5%91%B3%E8%A6%BA%EF%BC%8E%E6%B3%95%E5%9C%8B%E3%80%8B%E6%99%9A%E5%AE%B4%20%203%2F21%E5%9F%BA%E9%9A%86%E7%99%BB%E5%A0%B4
Bonjour！夏天愉快。又一陣子沒update了，好想大家💙 明天是法國國慶日，灣區我最愛的「一站式歐風市集」Rockridge Market Hall Foods，明天剛好有個袖珍精緻的「法國美食節」活動(12-3pm)，起司、美酒、橄欖和各式乾貨，產地法國直送，秀色可餐，上選品質，想不出有比這擁抱法國美食更妥切的方式了！
如果人在東灣，或想尋找屬於雷達之外的緩慢悠閒行程，不妨到這兒晃晃。
📍妮可兒的Market Hall的品味路線：
🇫🇷 戶外法式特色攤位：大飽眼福、欽點試吃，店員知識豐富，閒聊攀談更增品嚐趣味。
🥐 Market Hall Bakery麵包鋪：點一片酥脆的窯烤披薩，外帶Brazilian Cheese Bread和 Cheddar Chive Biscuit。
☕️ Highwire Coffee：以混豆聞名的東灣咖啡，口味溫和有勁，拿鐵espresso是不敗選擇；明天的氣溫也適合「氮氣冷泡咖啡」（Nitro Cold Brew），帶著啤酒香的清新微苦，沁人心脾。
🧀️ 駐足奶酪區，嘗嘗最新入庫新貨色。
🍒 最右側蔬果區，北加州時令蔬果大閱兵，新鮮欲滴的櫻桃、藍莓和不知名奇異水果，讓人再次覺得住在加州好幸福，多數水果都能試吃喲！
🌼 移駕 The Flower & The B，撿拾季節花卉回家、幻想置身巴黎，蒐羅花草布置靈感～
上次有位計程車司機知道我先生是土耳其人時，就很好奇一直問我有關土耳其食物的問題，包含主食是什麼？怎麼烹調？有什麼不同？等等。司機說，因為他很少出國，所以很好奇。所以我也很想跟大家多分享一些異國料理與文化😁
我覺得土耳其食物真的很有趣，一開始我也不太能適應，後來很快就接受他們對食物的邏輯與口感😄 上次介紹過他們瘋狂的優格料理，很多粉絲反應看起來很好吃，很想要嘗試。但也有粉絲說看起來很怪，不敢吃！哈哈！還好我本來就很愛優格，所以接受度很高。其實還有一種加鹽巴的優格飲（台灣大多叫酸奶，不過是鹹的）土耳其叫Ayran ，這根本是土耳其的國民飲料！也很簡單做，下次再教來嚇大家🤣
不過說到土耳其人的主食，其實是麵包，那種有點硬，但沒有味道，有點像法國麵包的麵包。可能因為這樣，所以他們很喜歡做類似湯的料理（但又不是湯）再將麵包沾湯喝，算是另類醬汁？🤣 可能這樣麵包比較軟，又可以有味道，然後牛番茄更是他們每一餐的必備食材，用牛番茄做出來的醬汁/湯沾起麵包來更是對味！
所以這次要介紹給你們在土耳其很常見到的家常料理，很簡單做，他們通常配麵包吃，不過我覺得配飯或麵也是很可以😃
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警告：本集為迎接即將到來的春節，特別與多位 podcaster 們一起錄音，給大家如身歷其境般的熱鬧氣氛，怕太吵的聽眾們，可以斟酌收聽U～
今天大麻年菜要教大家做的是：
1) 主菜 - 瘋味蝦麻水餃
2) 飲品 - 火麻仁飲
以上料理均可以CBD取代THC歐～
溫馨提醒：
如果您所在地區為大麻合法國家，歡迎使用THC入菜
如果您所在地區為大麻非法國家（如台灣），就聽節目告訴你可以怎麼做吧！
🥦 再強調一次，過年不要做奇怪的事！
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💡 本節目由 鬼島之音 Ghost Island Media 出品
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💡 製作團隊：
主持 - 李菁琪律師 (有麻煩 Better Call Zoe)
製作人 - 凱西 Cathy Hsu
剪接混音 - 育辰
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節目聲明：大麻 🥦 雖有神奇療效，過度使用還是會讓你腦袋壞掉。
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