今天早餐
芒果法式吐司、蔥油餅加蛋
兩姊妹一愛甜一愛鹹，
做早餐時，媽媽好忙😅😅
#法式吐司
#氣炸鍋料理
法式吐司氣炸鍋 在 小米粒&小米果的幸福成長日記 Facebook 的精選貼文
同時也有27部Youtube影片，追蹤數超過12萬的網紅小冰x跩寶，也在其Youtube影片中提到，哈哈哈！每次分享氣炸鍋料理，大家都反應很好！這次直接做一個影片都是氣炸鍋料理的！ 希望大家看的過癮唷！而且4個都是一些很適合減肥減脂中，熱量不會太高的料理唷！請放心跟著做吧❤️ 拍攝這影片時，都是用新收到的 （最新品） Philips 飛利浦 熱穿透氣旋數位小白健康氣炸鍋做的 容量： 4.1L ...
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太簡單了吧！鍋子先買起來～😍 #該編
影片：菜單研究所 👈提供授權
新聞IG全新開版追起來！bit.ly/ttshow_news
#法式吐司 #氣炸鍋 #金黃 #簡單料理 #想咬
法式吐司氣炸鍋 在 Popo小日子 Facebook 的最佳貼文
用氣炸鍋來份優雅的「楓糖法式吐司」口感一點也不油膩且柔軟好吃😋
吸附蛋香氣軟嫩吐司好美味，以前都是用平底鍋加油去煎吃到後面都有點油膩，但是用了氣炸鍋不只簡單而且完全免油就能完成喔 ~
食譜分享：https://popo320pig.pixnet.net/…/468958442-%5bmy-little-kitc…「楓糖法式吐司」簡單
#氣炸鍋法式吐司
#氣炸鍋早午餐
#氣炸鍋食譜
Anqueen 安晴家電
法式吐司氣炸鍋 在 小冰x跩寶 Youtube 的最讚貼文
哈哈哈！每次分享氣炸鍋料理，大家都反應很好！這次直接做一個影片都是氣炸鍋料理的！
希望大家看的過癮唷！而且4個都是一些很適合減肥減脂中，熱量不會太高的料理唷！請放心跟著做吧❤️
拍攝這影片時，都是用新收到的 （最新品）
Philips 飛利浦 熱穿透氣旋數位小白健康氣炸鍋做的
容量： 4.1L
型號： HD9252
我收到這氣炸鍋時，覺得它很迷你很可愛
很好收納不佔空間（因為我廚房已經沒什麼位置了😆）
但炸籃容量卻很OK
大家看我做法式吐司點心、蝦仁煎用的那些耐熱器皿也都放的進去
（蝦仁煎那個碗其實不太小，可以做二人份燉飯的呢！）
效果方面
老實說它是我用過這麼多品牌和型號的氣炸鍋 / 烤箱裡
受熱最均勻的 （不會誇張⋯是真的）
尤其是炸雞腿不用翻面，口感卻酥脆可口還有肉汁！
讓我很驚艷（大家可以看影片😆）
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對這氣炸鍋有問題都可以留言唷
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法式吐司氣炸鍋 在 AnJie's Vlog Youtube 的最佳解答
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🎧 PiA吳蓓雅 《愛妻暗頓》
https://www.youtube.com/watch?v=9ABJQfjJBcE
新婚後的人妻PiA⽤⾳樂來下廚，台語第二波主打新曲上菜囉！
以輕盈雀躍的節奏及溫柔甜嗓翻炒入味，佐上巧妙的和聲調味
以台語創作現代女性成為人妻後的”生活日常”
寫著為老公煮消夜的”家常便飯”
這首滿懷心意，幸福純粹的〈愛妻暗頓〉
陪你一起防疫宅在家美味開動！
現在就關注PiA的IG (@piaxstudio)，一起練習成為吃吃的煮播小神廚！
歌詞：
詞/PiA吳蓓雅 曲/PiA吳蓓雅
愛妻暗頓
這個時陣 電視看了的這時陣 你就開門
外套囥咧 倒佇膨椅頂就睏 無到五秒
雄雄精神 講你今仔閣袂記 食暗頓
輸予你 食飯嘛會忘記
真正是 害我閣愛無閒 煮飯 今仔日
炒一寡青菜佮豆油煎蛋配魚湯
dadila da dadila
冰箱閣有昨暗買的水果 規桌食了了
驚你閣貧惰 愛洗嘴 知無？
你嘛算是你好運
愛妻暗頓配著我愛你
我看你食飽 比你卡歡喜
洗碗就毋通忘記
愛妻暗頓配著我愛你
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逐家好，我是安J啦！
從俄國留學回來之後，決定還是要待在台灣工作，
於是畢業後便在台北租了一間小房子，展開了我在台北的打拼人生。
專心煮飯時，能靜下來和自我對話，所以我喜歡在下班後自己下廚。
雖然我不是個料理高手，但還是喜歡跟大家分享我的煮飯日常。
在這裡會和你們分享我在台北生活的喜怒哀樂，
希望能讓一起在台北打拼的你，有個歸屬的地方。
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#台北生活 #台北日常 #日常Vlog #生活VLOG
法式吐司氣炸鍋 在 The Regina. Youtube 的最佳解答
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分享一週五天的午晚餐
不專業但是輕鬆簡單還算好吃！
菜鳥廚娘輕鬆學，注意料理安全，別讓自己受傷囉！
如有需要更專業詳細的做法可以參考google搜尋的食譜呦🙇♀️
▬ 星期一 Monday
🍳午餐：烤奶油吐司
/食材：全聯吐司，安佳奶油
/作法：冷凍吐司可直接放烤麵包機跳上即可
🍳晚餐：培根黃椒 #蛋炒飯 (食材可以換成自己冰箱有的也行)
/食材：培根、黃椒、蛋、隔夜冰過的白飯會更好吃
/作法：
1.培根、黃椒酌量切塊
2.熱鍋後下培根，培根稍微出焦香味後接著下黃椒拌炒
3.再接著下蛋稍為拌炒
4.適量加鹽與胡椒調味
5.下飯拌炒即可
▬ 星期二 Tuesday
🍳午餐：蜂蜜 #鬆餅 （如果要完全自製可以google搜尋鬆餅粉製作）
/食材：超市購買鬆餅粉150g、牛奶100ml、蛋1顆、安佳無鹽奶油
/作法：
1.鬆餅粉加蛋、牛奶均勻攪拌
2.無鹽奶油熱鍋下麵糊
3.兩面中小火煎熟即可
🍳晚餐：#芝心披薩 （鐵板牛柳 / 臘腸起司）12吋大小
/食材：
▴披薩餅皮：高筋麵粉120g、鹽2g、糖5g、乾酵母3g、橄欖油一匙、溫水70cc
▴披薩口味：牛肉、紅黃椒、料理用乳酪絲、莫札瑞拉起司、臘腸片、Saputo莫札瑞拉乾酪條、蕃茄糊
/作法：
▴首先製作披薩餅皮
1.混合30-40度左右的溫水、鹽、糖、加入麵粉、乾酵母搓揉成糰
2.成糰後加入一大匙橄欖油，搓揉十分鐘至麵糰表面呈光滑狀態，麵糰放入調理盆蓋上保鮮膜，室溫等待40分鐘發酵
▴發酵時間同時備披薩料：
鐵板牛柳口味
1.牛肉紅黃椒切塊
2.熱鍋下油、下牛肉、下紅黃椒拌炒
3.起鍋前加鹽與胡椒
臘腸起司口味
1.熱鍋加入橄欖油、砂糖、黑胡椒炒香
2.加入蕃茄糊、少許鹽拌炒收乾泥狀
▴開始做披薩（影片僅示範鐵板牛柳口味，但任何口味作法都一樣）
1.發酵後的麵團掍開、均勻戳洞
2.外圈包裹Saputo莫札瑞拉乾酪條做芝心使用（如果沒做芝心這部份省略即可）
3.鋪滿食材、撒上起司
4.送入烤箱240度20分鐘即完成
🍳馬鈴薯黑松露蕈菇濃湯（馬鈴薯可以比影片更多👌🏻也可以加入蘑菇）
/食材：蒜頭、奶油、鮮奶油、洋蔥丁、馬鈴薯、高湯、黑松露醬
/作法：
1.馬鈴薯切片、蒜頭洋蔥切丁
2.湯鍋內放入洋蔥、蒜頭、奶油炒香
3.放入馬鈴薯、義式香料拌炒
4.加入高湯燉煮後再接著加入鮮奶油繼續燉煮
5.電動打蛋器將馬鈴薯打碎、加入黑松露醬稍微燉煮即可
▬ Wednesday
🍳午餐： #法式吐司
/食材：吐司、牛奶適量、蛋1顆
/作法：
1.牛奶與蛋攪拌均勻
2.吐司沾滿牛奶蛋液後放置冰箱10分鐘
3.奶油熱鍋、吐司雙面煎熟即可
🍳晚餐： #番茄肉醬義大利麵
/食材：蕃茄糊、肉醬罐頭（原做法是絞肉，但我用家裡剩餘食材罐頭代替）、番茄醬、洋蔥、蒜頭、義大利麵條
/作法：
1.可同時煮義大利麵條、水滾後下麵條與少許橄欖油煮12分鐘左右
2.洋蔥蒜頭切細
3.熱鍋下油、蒜頭炒香
4.加入洋蔥炒香、加入肉醬、蕃茄糊與番茄醬
5.炒至收乾、起鍋拌入義大利麵即可
▬ Thursday
🍳午餐：蜂蜜 #舒芙蕾鬆餅
（影片有點失敗因爲我不太會切拌蛋白糊，所以有點消泡，另外太急著下麵糊了，分次加才會高挺）
/食材：牛奶40ml、蛋2顆、低筋麵粉30g、糖20g、無鹽奶油
/作法：
1.兩顆蛋的蛋黃蛋白分開、蛋白先放冰箱
2.蛋黃打散加入牛奶拌勻
3.低筋麵粉過篩加入，分打散無結塊程度靜置備用
4.蛋白使用電動打蛋器先低速打出氣泡
5.分次加入糖高速打發、蛋白霜需打到不會流動像鮮奶油樣
6.分次取蛋白霜加入蛋黃糊切拌均勻（我切拌失敗了所以有點消泡）
7.無鹽奶油熱鍋、麵糊分次下鍋
8.每次麵糊定型再慢慢加入
9.麵糊下完之後加入一點點開水蓋鍋小火慢煎、翻面完成即可
🍳晚餐： #上海菜飯
/食材：高湯、米、鹽、胡椒、培根（我用培根代替香腸）、青江菜
/作法：
1.先煮米，洗米後以高湯代替水比例加入米，進電鍋煮米
2.青江菜切細碎加入鹽、擠捏出水
3.切培根
4.熱鍋下油、煎培根
5.下煮好的白飯、胡椒拌炒
6.加入青江菜拌炒、加一點鹽拌炒（不用太多因為備料時有加了鹽），起鍋完成
▬ Friday
🍳午餐：氣炸法式 #小羊排
/食材：小羊排、鹽、香料
/作法：
1.羊排放入氣炸鍋、灑鹽與香料
2.氣炸180度10分鐘、翻面重複灑鹽與香料再氣炸十分鐘
🍳晚餐：仿雞三和 雞肉親子丼
/食材：雞胸肉、蛋、糖、鹽、洋蔥、日式醬油
/作法：
1.洋蔥切細、雞肉切塊
2.熱鍋下油、下雞肉煎7分熟
3.加入一大匙油後下洋蔥拌炒
4.加入1碗水、悶煮至洋蔥軟化
5.加糖、醬油、鹽拌勻，試味道並微調
6.均勻淋上蛋液蓋鍋關爐火悶2分鐘、白飯淋上即完成
🍳蘿蔔排骨湯（冷凍過的蘿蔔比較快軟）
/食材：豬排骨、高湯、蘿蔔、老薑
/作法：
1.冷凍一晚的蘿蔔切塊、老薑切片
2.滾水燙排骨、洗掉排骨血水肉渣
3.備一鍋新的水、加入排骨、蘿蔔、薑、高湯、中火煮滾
4.煮滾後加鹽調味小火續滾15分完成
❚ About My Look；影片行頭
Eyelash Extensions & Nail｜睫毛指甲: LashLab 忠孝店
Hair Color｜髮色: Happy Hair市府店 設計師Winnie
❚ This video is not sponsored.；非合作影片
法式吐司氣炸鍋 在 [討論] 甜點小廚娘大賽-giyung0430 - 看板WomenTalk - 批踢踢 ... 的推薦與評價
大家好~
看了前面幾篇甜點達人的食譜真的好厲害!
小女這邊分享的是平民老百姓、零廚藝、不敢用瓦斯爐也可以嘗試的簡單甜點，只要有小
烤箱或氣炸鍋就可以做唷!
前言:
相信很多人都有用鍋子煎法式吐司的經驗，但是常常一不小心就會焦掉，而且還要加很多
油來煎! 失敗過多次之後我改用烤的，除了可以少用油比較健康之外，也沒再燒焦過了!
(YA~ )謝謝版主舉辦活動，來跟大家分享囉~
甜點名稱: 烤奶油糖吐司、烤法式吐司
材料:
奶油(使用無鹽、有鹽都可以)
白砂糖(要有結晶顆粒的比較好)
吐司(這次是買超商的晨光土司)
雞蛋
牛奶
裝飾水果(這次用香蕉，也可以選自己喜歡的水果)
蜂蜜(選配)
煉乳(選配)
做法:
(一)製作奶油糖抹醬:
將奶油回溫到室溫，加上白砂糖，攪拌均勻即可。
*小秘訣: 只要讓糖的顆粒攪進奶油中就好，不用過度攪拌，讓奶油中有糖的顆粒就行。
Ps. 其實這個奶油糖抹醬就無敵了! 吐司單獨抹上這個烤完之後，就是”烤奶油糖吐司”
惹!
表面烤到微微焦，會出現焦糖的風味唷!
(二)製作法式吐司蛋液:
牛奶先加糖溶解，然後再打蛋進去攪拌成牛奶蛋液。牛奶與蛋量大約1:1。
*小秘訣: 如果成品搭配的水果比較甜、或是最後想淋上蜂蜜或煉乳食用的話，那麼此步
驟的糖就不用加太多。
*如果最後蛋液沒有用完沒關係，還可以用電鍋蒸熟就變成”雞蛋布丁”囉! (蒸布丁記得
要將電鍋蓋用筷子撐開唷)
(三)烤法式吐司做法
1. 將法式吐司蛋液倒在盤中備用。
2. 吐司有兩面，將一面先塗上奶油糖抹醬，塗完之後翻過來另一面浸泡在蛋液中，稍微
等待其吸滿蛋液。
3.很重要! 很重要! 將沾滿蛋液的那面朝上、放在烤盤上。(也就是接觸烤盤的是奶油那
面)
4. 放入烤箱170度不預熱烤15分鐘
(這個參考而已，機器不同設定會有差異，建議第一次可以一邊烤一邊看，烤到蛋液凝固
的程度就熟了。氣炸的話時間要再縮短。)
5. 出爐之後擺盤，加上水果、淋上蜂蜜、煉乳就完成了!
*小秘訣: 與一般法式吐司做法不同在於，它不能兩面都沾滿蛋液，這會造成烤盤沾黏。
因此只有朝上那面沾蛋液。
*如果喜歡同時有酥脆口感的朋友，可以在烤熟之後(蛋液凝固後)翻過來讓奶油面朝上，
高溫追加烤到奶油面微焦，如此就可以得到雙重享受的法式吐司囉~
以上小小食譜分享~
感謝大家耐心觀賞! ^_^
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.77.201.19 (臺灣)
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