[係咪靚到唔似泰國菜呢^^～傳說中嘅高貴法式泰菜]
純分享，非推介文～趁得閒清相簿嗰陣搵返呢輯相，就乘機記錄一吓啦～
呢間位處平河畔五星酒店內嘅高級餐廳，開業三年由法籍總廚Alexander Demard主理，Chef Alex曾經喺法南Cannes Palace Hotel工作，贏過泰國鐵人料理比賽，菜式以“Thai street food with a french dining twist”做賣點，就因為見佢無一般Fine Dining咁老正，呢日就約埋三個朋友走咗去試～
🥩菜式選擇：
日夜同一個餐牌，主要供應套餐，由最平嘅 990THB/HK$246三道菜午市套餐到最貴嘅 4,500THB/HK$1,116九道菜Experience Menu～，因為大家都感受下傳說中嘅法式泰菜，齊齊揀咗每位1,990THB/HK$493嘅Thai Menu～
👨🏻🍳食物質素：
菜式設計方面係有趣嘅，將一啲熟口熟面嘅泰菜注入咗全新形態，好似泰式豬手做成法式肉凍(最鍾意呢個，我直頭想叫碗白飯去送囉XD)、清邁必食嘅泰北咖喱麵變身成意大利麵卷(可能我份人比較傳統，都係覺得原裝正版好食啲XD)，上枱嗰陣都幾有驚喜，分量亦相當足，唯一係每道菜都相對重口味(可能配酒會好啲啩～)，質感亦好相似(都係入口腍pat pat，無牙都食到嗰種^^)，唔係難食，但食到中段我覺得重複咗啲囉～
綜合同行三位朋友嘅意見，結論係價格以Fine Dining來講唔算好離地，如果貪新鮮想體驗下Thai-French Fusion Cuisine都可以一試嘅，但又未去到拍心口推介～
🏡用餐環境：
成間好通透嘅玻璃屋，一邊面向平河景，一邊面對住酒店嘅園景，環境都幾悠閒，裝修有格調得來唔會過分華麗到好拘束～專登揀日頭去諗住可以睇吓風景(同朋友去係唔需要浪漫嘅^^)，不過我哋去呢日真係好鬼曬，開行冷氣都覺得有少少熱～服務一般，講解菜式嗰陣可以再俾多少少誠意，朋友問Wi-Fi Password都要追三次，但全場得我哋一枱客囉⋯⋯
💰平均消費：
我哋揀嘅Thai Menu每位收1,990THB/HK$493，埋單另收17%加一服務費及稅～作為參考，大支裝Evian礦泉水收270THB/HK$67、西瓜汁收140THB/HK$35、Hot Latte收180THB/HK$45 ，唔平，但正常五星酒店價格囉～
最後都係嗰句，雖然大家呢刻可能用唔着，不過bookmark定先，話唔埋好快就可以去到呢～
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📍Oxygen Dining Room
地址：369/1 Charoenraj Road, Wat Ket, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai
營業時間：11:30am-10pm
FB：https://www.facebook.com/Oxygendiningroom/
地圖：https://goo.gl/maps/RHeAtHbbUfbxa8kC7
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