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同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過200的網紅安九聊天室,也在其Youtube影片中提到,分子蔬食、V𝚎𝚐𝚊𝚗西餐 🥬 #品盛悅素軒 ♡桂香套餐 $680 純素/蛋/奶素自選 迎賓茶(不含咖啡因的明日葉壺茶)+ 自選湯品+桂香精緻臻品(開胃菜)+ 手作起司酥皮派餃(可換油醋洋菇)+ 主菜(6選1)+果香風味醋+飯後甜點 安九推薦:分子蔬食、起司派餃、猴頭菇系列料理 義法中日蔬食菜色...
法式風情越式感受 在 安九聊天室 Youtube 的最讚貼文
分子蔬食、V𝚎𝚐𝚊𝚗西餐 🥬 #品盛悅素軒
♡桂香套餐 $680 純素/蛋/奶素自選
迎賓茶(不含咖啡因的明日葉壺茶)+
自選湯品+桂香精緻臻品(開胃菜)+
手作起司酥皮派餃(可換油醋洋菇)+
主菜(6選1)+果香風味醋+飯後甜點
安九推薦:分子蔬食、起司派餃、猴頭菇系列料理
義法中日蔬食菜色匯集
親民到高檔套餐到合菜
經典煨湯創意分子料理
主廚手感出發美感點睛
#品盛悅素軒 源於房產物業大亨的佛性念想,疊加素食界主廚團隊的創意與信心,擺席一道道養生兼具創意的Vegan時尚料理。
▫️迎賓茶
一上座,服務人員就會為客人沖上一壺明日葉茶,又稱長壽茶,氣味香甜、尾韻回甘,又不含咖啡因,晚上喝也很安心,用餐中途也會持續補充加溫。
▫️自選湯品
提供南瓜鮮蔬濃湯(奶素)、席上蒸素盅(純素)、清燉牛蒡腰果盅(純素3種選擇,安九和友人分別選了南瓜濃湯和牛蒡腰果盅。
|清燉牛蒡腰果盅|
喜歡清甜的中藥湯頭別錯過,香菇牛蒡的甜香,加上熬軟綿密的腰果,儼有宮廷菜的架式,是安九非常喜愛的一道。
|南瓜鮮蔬濃湯|
香脆的杏仁片搭上香濃的奶油濃湯有點晴之效,蔬菜熬煮的湯頭一樣十分香甜,喝起來濃郁飽足。
▫️開胃菜
桂香精緻臻品,由三道冷盤小點組成,會隨季節變動,安九此次享受由左至右,分別為法式麵包搭蜂蜜芥末沙拉、分子芒果優格、水果串佐桂花凍,無疑本日顏值罪的餐點,這邊想特別介紹分子芒果優格,分子料理是門科學廚藝,追求味覺與視覺連結的顛覆,看著眼前的半熟蛋,吸允蛋黃卻爆出滿滿芒果滋味,這就是分子料理的魅力。對安九來說,在這裡用很實惠的價格可以初體驗,已經很興奮。
▫️前菜
提供蛋奶素和純素者各一選擇
|手作起司酥皮派餃佐墨西哥輕莎莎醬|
這道安九和朋友一致認為本日第一,酥皮香脆包裹綿密內餡,紫地瓜、香菇、荸薺完美融合,單吃就很美味,搭配莎莎醬,就有種墨西哥料理的感受了,清爽微辣消暑的夏日風情,旁邊還附贈兩個小小的奶油起司墨西哥捲,顏值一樣非常高,可惜餅皮偏乾,內餡也還好。
|油醋洋菇|
喜歡青蔬如農村畫般的擺盤,切片洋菇的鮮味,搭上黑芝麻醬的香純,包裹清爽的芝麻葉,也是安九很愛的一道。
▫️自選主餐
提供野菇牛肝菌細扁麵(奶素/純素)、手炒椒麻鍋物(純素/辣)、三杯猴頭菇(蛋素)、天麻養生藥膳鍋(純素)、鮮蔬白味噌鍋(純素)、泰式椰漿咖哩蔬菜煲(蛋素)6種選擇,安九和友人分別選了手炒椒麻鍋物和三杯猴頭菇。
|手炒椒麻鍋物|
第一次在素食餐廳吃到麻辣鍋,非常驚喜,比起辣味更著重麻,愛好舌尖酥麻感的絕對可以點選這個,小火鍋自煮菜盤,整餐都是熱騰騰的,也是不錯的選擇。
|三杯猴頭菇|
俗話說「山珍猴頭,海味燕窩」,猴頭菇營養價值高,近年來也越受歡迎,以前一直聽說品盛悅素軒的猴頭菇排餐非常厲害,這次很可惜未能嚐到,但是從三杯猴頭菇中,就可以感受到猴頭菇的香氣,嚼起來勁Q彈,表現優異,三杯中除了滿滿的猴頭菇,也加入白果(銀杏)、花椰菜、豌豆、香菇、彩椒、玉米筍等配菜,非常豐盛。
[小結]
優:環境舒適、西餐式服務、前菜精緻
缺:價格偏高、桂香套餐屬於家常料理
品盛悅素軒
🚇松江南京站5號出口步行3分鐘
🏠台北市中山區南京東路二段206號2樓之1
📞02 2502 1718(記得提前訂位)
🕦11:30–14:30/17:30–21:30(最後點餐時間20:00)
💸酌收10%服務費
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法式風情越式感受 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的精選貼文
本集主題:「到巴黎尋找海明威:用手繪的溫度,帶你逛書店、啜咖啡館、閱讀作家故事,一場跨越時空的巴黎饗宴」介紹
訪問作者: 羅彩菱(Joyce)
內容簡介:
「如果你夠幸運,在年輕時待過巴黎,那麼巴黎將永遠跟著你,因為巴黎是一席流動的饗宴」~海明威
你認識巴黎嗎?
你心目中的巴黎是什麼模樣?
低調奢華、獨特前衛,書香四溢、富氣逼人,
還是如藍調般輕快,如史詩般壯烈……
在作者的文字裡畫筆下,
這些都是巴黎,
她跟著文豪海明威的足跡,
漫遊在巴黎二十區,
逛書店、品咖啡,
漫步塞納河畔、觀看教堂神殿,
帶領讀者感受最經典的巴黎風情;
將城市的人文美景化為張張動人圖畫,
親手描繪的線條與色彩,
且讓我們隨著作者
一起加入這場流動不息的饗宴,
重新看看令人心神嚮往的巴黎
跟著文豪的足跡,探索不一樣的巴黎,
造訪曾向許多文人伸出援手的「莎士比亞書店」,
光顧作家聚集暢快對飲的「哈利紐約酒吧」,
散步在海明威與好友結識的「盧森堡公園」裡,
享用格外高級且價位不凡的「米叟餐廳」,
隨著本書體驗更多不為人知的巴黎!
130多張的精美手繪插圖,
運用簡單的線條,搭配雅致的色彩,
一筆一畫間,不只保有真實的城市景緻,
更讓人對優雅的法式韻味充滿想像!
如果你已經到過巴黎,翻開此書你會重新認識巴黎;
如果你還沒到過巴黎,跟著此書你會深深著迷於巴黎;
如果你準備前往巴黎,帶上此書你會體驗巴黎帶來的驚喜……
作者介紹:羅彩菱(Joyce)
以素人狀態習畫,期間不斷摸索練習,逐漸展露出自己的風格,細膩可愛的線條、多變化的色調,將城市街景描繪出曼妙風情。
水彩教學:
「漫點學」旅行繪畫老師
「Gogovisor」課程平台講師
個人展覽:
2012∕大安區 2樓甜點屋
2013∕中山區 Favvi art space
2014∕大安區 小南風
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法式風情越式感受 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
胡志明市,馬路如虎口,電單車飛馳,紛亂吵鬧間,街角有一陣優雅安撫心頭。一牆紅磚。一抹暖黃。法國人近一世紀的統治,留下大大小小的法式建築,聖母院、郵局、歌劇院,今天繼續點綴當地人的生活。帶你360度遊歷這東方小巴黎,感受這遺落的法式風情。
採訪:廖健邦
拍攝:周義安
鳴謝:越捷航空 Vietjet Air
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