關於 洋蔥素禁忌 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

常吃洋蔥有助於預防骨質疏鬆、避免感冒，但也有一些食用禁忌🍲💁‍♀

【香料小教室】#阿魏篇
❝奇臭無比，卻讓人愛不釋手的阿魏❞

阿魏Asafetida
又稱「阿虞 / 哈昔尼」
本身是「植物樹脂」的一種
原產於伊朗東部及阿富汗等乾燥地區

阿魏這兩個字
一般常聽見的讀法為「ㄚ / ㄨㄟˋ」
但它正確的讀音唸做「ㄜ / ㄨㄟˋ」

特別的是…
阿魏為藥食兩用
是香料，也是中藥

味道獨特強烈，聞起來「其臭無比」
但烹煮後，竟能讓人們「愛不釋手」
有種「類洋蔥及大蒜」的絕妙滋味
而那股濃郁的味道主要來自於
阿魏本身所富含的有機硫化物

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【特別注意】
阿魏於中國佛教中
被列為「禁忌的五辛之一」
所以，吃素的朋友注意啦！

※五辛：
大蒜、薤（藠頭、小蒜）
蔥、韭菜、興渠（阿魏）

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【阿魏用在哪？】
其應用範圍相當廣泛
不僅可被用在食品添加中
其藥用價值也相當高
所含的「阿魏酸」
於美妝保養品中也十分常見

✸如何應用？
╰阿魏粉可以單一使用，直接拌入水果及蔬菜中
╰也可以與其他香料一起使用，如泡菜及咖哩蔬菜類菜餚
╰亦可被用來取代洋蔥、大蒜

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最後，再補充一個很特別的應用！
阿魏還可以用來釣魚唷!!!
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#味旅spicesjourney
#陪你一起探索生活中的好味道
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#阿魏知識 l #香料知識 l #香料小教室 EP51

「法國人的禁忌話題」有哪些？

La vie privée : relations amoureuses, sexuelles, vie familiale intime.
首先，是私生活。
舉凡戀愛、性生活、家庭生活等，都不是職場上及普通朋友之間該討論的話題。好朋友或家人間或許可以討論戀愛，但是性生活方面的話題（la sexualité）絕對是個禁忌！

La politique 政治
在確定對方的立場和你相同之前，絕對不要冒險談論政治，以免友誼的小船說翻就翻。

La santé 身體狀況
看起來似乎是個無傷大雅的話題，但除了偏頭痛和宿醉等小毛病之外，還是要避免探詢他人的身體狀況。法國人不太會直接說我月經來或者我拉肚子，而會一概以「我頭痛、我感到不太舒服」代替。

L’argent 金錢
因為天主教傳統與過去沒有銀行怕引起他人覬覦等歷史因素，所以法國人排斥談論金錢。

La religion 宗教
法國的移民、種族及宗教多元性，相較於台灣複雜許多，要彼此融合並非易事。

Les stéréotypes de tout ordre : racial, sexiste, culturels, etc. 針對種族、性別與文化的刻板印象
法國人是不是都很會偷情？
哇你男友是黑人，那...
這看起來也太made in china了吧！

以上這些話，絕對不要說😱😱😱

另外，法語兔子好像從沒介紹過一些可以嗆人的法語，今天我們就來分享如何用法語說「干你屁事」吧！

🇨🇵 Ça ne te regarde pas. 和你沒關係

🇨🇵 C'est pas ton problème. 不是你該管的問題

🇨🇵 C'est pas tes affaires. 不是你該管的事務

🇨🇵 C'est pas tes oignons. 不是你的洋蔥

🇨🇵 On n'a pas élevé les cochons ensemble.
我們沒有一起養過豬

以上五種說法都可以指「干你屁事」，不太禮貌，吵架的時候用～😆