今日來一桌海陸大餐吧❤️ #感謝客人提供 #武正食材
活北寄貝！就是一個碗這麼大，一人一顆剛剛好
🔥活北寄貝，一顆只要180元🔥
活波士頓龍蝦：890/斤
廣島生食級帶殼生蠔：60/顆
#雲林最生猛活體海鮮肉品超市
#武正水產
活北寄貝 在 武正水產-江哥上菜 Facebook 的精選貼文
同時也有4部Youtube影片，追蹤數超過1萬的網紅朱庭萱Bonnie Chu，也在其Youtube影片中提到，剝皮魚劏魚教學，日本師傅授傳肝醬做法 ?【日本直送原條刺身用鮮魚】 （下單後翌日豐州市場代購後直飛到港） 秋刀 ?360 /per kg 約重150g 伊佐木 ?400 /per kg約重250g 養鯖 ?400 /per kg 約重1.2kg 鯖 ?430 /per kg約重1kg 關鯖 ?8...
活北寄貝 在 Cherrie Chung - 小蘭 Facebook 的最讚貼文
食個豐富既Lunch，心情都會靚啲🥰
但作為一個九龍人，係咩驅使到我要快閃銅鑼灣食Lunch呢？😋
係「雲壽司」呀！因為呢到出名午市Omakase性價比超高，好多時都滿座㗎！一向鍾意食日本嘢嘅我梗係要訂位試吓啦！🍣
蔥拖羅手卷
拖羅好鮮甜，紫菜夠脆，仲要連啲蔥都咁新鮮！嚴選日本靚米煮嘅飯真係特別好味😋
🍣廚師發板壽司10件
每件壽司師傅都搽咗少少豉油同埋加咗Wasabi，如果唔食Wasabi嘅朋友可以預先提出呀！今次師傅安排咗好多我第一次食嘅壽司比我試！
鰤魚、白蝦質感好鯰滑，依左目同金木鯛味道唔錯，吞拿魚面珠真係好特別，灸燒過所以算係半生熟，好香口，鮮甜得來有少少煙韌！螢光魷魚真成隻放入口既感覺真係好過癮，鮮甜又多汁，姜蓉同佢真係完美配合！赤貝同活北寄貝，好新鮮同埋爽口，北海道海膽嘅鮮甜的確係冇得輸，最後食埋肥美既大拖羅，滿口油香，真係好滿足呀！
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雲壽司 Sushi Kumo
#銅鑼灣餐廳推薦 #銅鑼灣廚師發辦 #omakase #壽司刺身 #日本直送 #hkfoodie #hkfoodblogger
活北寄貝 在 Facebook 的最佳貼文
[香港 銅鑼灣 ] 應該係暫時食過性價比最高嘅 #Omakase 🧡 呢間 鮨逸 SUSHI ITSU晚市只供應25品Omakase（ $1280），之前我都食過一D同樣有25道courses嘅omakase，但一分錢一分貨，總感覺以量取勝，會回頭嘅不多🧐 難得鮨逸每樣食材都保持高質素，質與量兼得，性價比極高😝（寫晒出嚟，先發覺唔知點解上咗28品，仲多咗🤣）
1.靜岡水茄子
2.沖繩水雲配松葉蟹肉
3.富山灣螢光魷魚
4.九州池魚
5.北海道網走大溝貝
6.活八爪魚
7.白貝
8.深海池魚
9.赤貝
10.脂目鯛
11.根室海膽湯葉
12.白見貝
13.春香岩蠔
14.近目金線鯛
15.右口魚邊
16.黑松露銀雪魚
17.原隻紫海膽配三文魚子
18.活北寄貝
19.蟹膏磯煮鮑魚
20.香魚BB天婦羅
21.小肌魚
22.拖羅
23.鯖魚
24.鱔
25.玉子布丁
26.炸福岡草莓
27.紫菜麵豉湯
28.芝士雪糕窩夫.
師傅每道料理都會詳盡介紹，同師傅交流穫益良多💯 刺身及壽司都選用時令食材，不時不食😍 例如踏入5月， #春香岩蠔 最肥美大隻，到下個月想食都無得食啦，而且呢度有好多特別食材，例如: #脂目鯛、#富山灣螢光魷魚、 #大溝貝 ，整晚驚喜連連🥳
作為海膽控，呢度嘅 #海膽 都幾多🤩全晚重點當然係 #原隻紫海膽配三文魚子 💝 #紫海膽 鮮甜味美，配搭鹹鮮嘅 #三文魚子，一個人食晒一整個，超滿足💕 另外仲有 #根室海膽湯葉， #日本湯葉 豆味香濃，用 #馬糞海膽 去點綴，好聰明😋鱔比較難處理，所以好少食到刺身，估唔到鱔係咁爽彈！ #磯煮鮑魚 軟腍入味，被大量 #蟹膏 包裹，雙重鮮味🦀 大溝貝口感介乎蟶子及象拔蚌中間，滑得嚟又有少少爽，味道好鮮甜！春香岩蠔就對比其他 #牡蠣，海水及金屬味較重，又係好好食😻
甜品有3道，包括：自家製嘅玉子布丁、炸福岡草莓及芝士雪糕窩夫，呢度嘅甜品亦帶俾我驚喜👍🏻日式布丁蛋香十足，滑溜軟滑，太細件唔夠喉。 #炸福岡草莓 本身已經好甜，炸後蘸上糖粉，甜度更高🍓 芝士雪糕充滿芝士鹹香，窩夫香脆唔淋，亦有誠意。
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活北寄貝 在 朱庭萱Bonnie Chu Youtube 的最佳解答
剝皮魚劏魚教學，日本師傅授傳肝醬做法
?【日本直送原條刺身用鮮魚】
（下單後翌日豐州市場代購後直飛到港）
秋刀 ?360 /per kg 約重150g
伊佐木 ?400 /per kg約重250g
養鯖 ?400 /per kg 約重1.2kg
鯖 ?430 /per kg約重1kg
關鯖 ?800 /per kg約重800g
網池魚 ?290 /per kg約重300g
養池魚王 ?380 /per kg約重2kg
池魚王 ?400 /per kg約重2kg
油甘魚 ?240 /per kg約重6kg
油甘半身 ?370 /per kg約重1.5kg
赤鯥 ?1600 /per kg約重400g
魴鮄 ?390 /per kg約重300g
養鯛 ?240 /per kg約重2.5kg
八角 ?380 /per kg約重300g
鮫鰈 ?330 /per kg約重3kg
安金目 ?500 /per kg約重1.5kg
地金目 ?600 /per kg約重1kg
金線鯛 ?430 /per kg約重0.5kg
鰯 （沙甸）?350 /per kg約重150g
剥皮魚?980 /per kg約重0.5kg
?【原條Toro拖羅吞拿魚】
一番$990/ per kg 約重5-7kg
二番$890/ per kg 約重3-5kg
?【貝類】
活粒貝 $840 /per kg約重350g
活北寄貝 $280 /per kg約重400g
殼付活帶子 $88/ 1隻
?【蟹類】
香箱蟹 $140 /per 100g 約重140g
??還有其他刺身、肉類，歡迎查詢。
✈️飛機貨請於兩天前下單。
??急凍貨則可於一天前下單。
?運費自付！請直接付運輸，香港$80，九龍$100，新界$120。
☎️落單請WhatsApp 55998522
#海膽 #刺生 #美食 #日日直送 #外賣
https://www.facebook.com/229672130425702/posts/3472555296137353/
活北寄貝 在 朱庭萱Bonnie Chu Youtube 的最佳解答
自己開海螺
?【日本直送原條刺生用鮮魚】
（下單後翌日豐州市場代購後直飛到港）
秋刀 ?360 /per kg 約重150g
伊佐木 ?400 /per kg約重250g
養鯖 ?400 /per kg 約重1.2kg
鯖 ?430 /per kg約重1kg
關鯖 ?800 /per kg約重800g
網池魚 ?290 /per kg約重300g
養池魚王 ?380 /per kg約重2kg
池魚王 ?400 /per kg約重2kg
油甘魚 ?240 /per kg約重6kg
油甘半身 ?370 /per kg約重1.5kg
赤鯥 ?1600 /per kg約重400g
魴鮄 ?390 /per kg約重300g
養鯛 ?240 /per kg約重2.5kg
八角 ?380 /per kg約重300g
鮫鰈 ?330 /per kg約重3kg
安金目 ?500 /per kg約重1.5kg
地金目 ?600 /per kg約重1kg
金線鯛 ?430 /per kg約重0.5kg
鰯 ?350 /per kg約重150g
剥皮魚?980 /per kg約重0.5kg
?【原條Toro拖羅吞拿魚】
一番$990/ per kg 約重5-7kg
二番$890/ per kg 約重3-5kg
?【貝類】
活粒貝 $840 /per kg約重350g
活北寄貝 $280 /per kg約重400g
殼付活帶子 $88/ 1隻
?【蟹類】
香箱蟹 $140 /per 100g 約重140g
??還有其他刺生、肉類，歡迎查詢。
✈️飛機貨請於兩天前下單。
??急凍貨則可於一天前下單。
?運費自付！請直接付運輸，香港$80，九龍$100，新界$120。
☎️落單請WhatsApp 55998522
#海膽 #刺生 #美食 #日日直送 #外賣
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活北寄貝 在 朱庭萱Bonnie Chu Youtube 的最佳解答
教你開活帶子及介紹牛油燒帶子做法
材料：
有殼活帶子2隻
調味料：
牛油4片
味琳1茶匙
日本醬油1/2茶匙
?【日本直送原條刺生用鮮魚】
（下單後翌日豐州市場代購後直飛到港）
秋刀 ?360 /per kg 約重150g
伊佐木 ?400 /per kg約重250g
養鯖 ?400 /per kg 約重1.2kg
鯖 ?430 /per kg約重1kg
關鯖 ?800 /per kg約重800g
網池魚 ?290 /per kg約重300g
養池魚王 ?380 /per kg約重2kg
池魚王 ?400 /per kg約重2kg
油甘魚 ?240 /per kg約重6kg
油甘半身 ?370 /per kg約重1.5kg
赤鯥 ?1600 /per kg約重400g
魴鮄 ?390 /per kg約重300g
養鯛 ?240 /per kg約重2.5kg
八角 ?380 /per kg約重300g
鮫鰈 ?330 /per kg約重3kg
安金目 ?500 /per kg約重1.5kg
地金目 ?600 /per kg約重1kg
金線鯛 ?430 /per kg約重0.5kg
鰯 ?350 /per kg約重150g
剥皮魚?980 /per kg約重0.5kg
?【原條Toro拖羅吞拿魚】
一番$990/ per kg 約重5-7kg
二番$890/ per kg 約重3-5kg
?【貝類】
活粒貝 $840 /per kg約重350g
活北寄貝 $280 /per kg約重400g
殼付活帶子 $88/ 1隻
?【蟹類】
香箱蟹 $140 /per 100g 約重140g
??還有其他刺生、肉類，歡迎查詢。
✈️飛機貨請於兩天前下單。
??急凍貨則可於一天前下單。
?運費自付！請直接付運輸，香港$80，九龍$100，新界$120。
☎️落單請WhatsApp 55998522
#海膽 #刺生 #美食 #日日直送 #外賣
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活北寄貝 在 活北寄貝... - 富士水產Fuji Seafood 日本豐州直送活蟹/刺身/ ... 的推薦與評價
北寄貝 很多人自然就會想起那鮮紅的貝肉，事實上鮮北寄貝其實是深紫色的，用熱水灼熟才會變成平時見到的紅肉。 北寄貝的外殻堅硬，大小約為一個拳頭，肉呈紫色， 肉厚而爽脆 ... ... <看更多>