【講起住酒店,我最懷念係,曾經充實活過嘅證明】
出唔到去嘅時候,香港人都流行玩Staycation,但基於自己冇朋友,你去staycation嘅分別,係一個人喺屋企同一個人喺酒店,舊年去過一次真心覺得幾悶。畢竟你唔係去緊旅行,或者住間渡假酒店,一個人都有好多嘢玩、夜晚你都可以去吓夜市影夜景,香港地你仲有咩好去?當無聊極致時,有一刻諗過不如搵間酒店住下,但諗起只係轉個環境,不如罷了。
偶爾有個機會去返次酒店,又攞返種感覺,發現有一種感覺久違了。
雖然自己讀酒店出身,但始終都係個窮L,再加上都係個冇朋友嘅窮L,去旅行住酒店機會唔多(除非仲平過Hostel或者果附近冇Hostel),亦都唔想咁悶,不如住Hostel識吓人,住得最多最深刻,係當年做旅遊記者果陣。
分享過好多次,果陣我住嘅超級豪華酒店,大概係我他朝一日發咗達都未必會住,試過住到金碧輝煌成間villa大到一圈可以行五分鐘、試過喺山林間有個私人溫泉(雖然浸浸下發覺好多蚊)、試過喺園林入面有間特大房,360度都係「江南煙雨」咁包圍、試過住到泰式皇宮咁入面咩都有,你一日唔出房都唔覺悶,亦試過住到六星級酒店,可以喺間房直接遊去個大泳池,而個泳池講緊有幾層,由滑梯貫穿。
正因為你做旅遊記者要介紹間酒店,一般都會安排到最好最正嘅房型你住、個景色都一定係最好,而對方對你態度都好到無倫,唔止間房佈置到極奢華、幾支酒任你開、不斷有嘢食送入你房,最癲係喺酒店走廊遇到個維修叔叔定掃地嬸嬸,都講得出你叫咩名同你say hi,果種尊貴感覺,真係驚會被縱壞。
當然,做得呢行都知道,酒店背後應該已經開早會,你個樣已經傳閱曬全酒店所有人:拿認住呢條契弟呀!大家都已經喪屌:屌,都唔知乜水嚟,又要認住佢?喂佢個名點讀呀😂
當時做旅遊記者都分享過好多次,表面有呢啲風光嘢當然正,內裡其實好辛苦,一日可能要去廿個景點、最高紀錄一日食八餐,幾靚景色都只能趕鴨仔、幾好食都冇胃口;如果返中國出trip,得你一個男仔就要同在場六七個「老總」隊酒,講緊唔係紅酒白酒,係70度烈酒,夜晚返到酒店幾奢華都冇用,你累到抱頭就睡——唔病的話,病仲分分鐘又痾又嘔,有咩facility都未必歎到。
如是者,酒店俾我感覺並唔係歎嘅地方,而係「home away home」,有個地方俾你短時間內攤抖下——住到有個brand我會好懷念佢酒店大堂種香薰味,又會好鍾意某個brand嘅薰衣草枕頭,更鍾意某個brand可以任食佢自家品牌雪糕(唔駛開名你都應該估到)。喺最累嘅日子入面,你起身果下或會唔知自己喺邊,再加上幾乎日日都要轉地方,就係呢種「家」嘅感覺俾到我一種舒適同平安感,第二日再四圍做採訪。讀酒店果陣,成日重申酒店要俾客人一種「家」嘅感覺,讀果陣以為係太理想嘅吹水,親身感受過就明白。
如是者,我有一種習慣,每入一間酒店都會影佢間房、記錄我唔同地方嘅「家」,平時唔會影嘢食嘅我,喺酒店入面食嘢都會影相。如果住喺城市入面酒店,夜晚我都會熄曬所有燈影街景——當然如果住郊外又有大露台,我會影星空。嚟到香港,打開窗簾,你個視野唔會遠得邊度,係一個你好熟識地方,只不過由唔同嘅角度影出去,但有一刻,都拎得返以前做旅遊記者嘅感覺。
做旅遊記者唔係一件輕鬆事,到最後精神同健康不支,加埋是非鬥爭太勁就冇再做。往後,人生遇過嘅工,幾乎冇一份係正常,你問返我最懷念嘅工,點都係旅遊記者。果陣青春覺得自己有無限可能出去闖闖,辭咗職頭果幾年都冇後悔過。唔做旅遊記者,我單靠自己嘅人脈同呢個page,都一樣有咁嘅待遇,但今時今日你問返我呢個選擇有冇做錯?都會有少少後悔嘅。當興趣變成工作,你可能會累會感到乏味,但最少,都有你嘅興趣喺度,最少,你累得嚟生活係充實,而唔係單純為咗錢而行屍走肉。
前幾日同朋友講起,舊年你仲會期待幾時可以去旅行,今年大家已經冇咗呢個期待,甚至開始接受咗,呢一世都唔會再有機會去到旅行,除非移民。偶爾拎得返呢種久違嘅感覺都唔錯丫,最少係自己曾經充實活過嘅證明。
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流行 小 點心 在 TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理 Facebook 的最佳解答
【超簡單|自製豆花|豆花の簡単おいしいレシピ】
上回介紹豆腐的做法時,收到了想知道豆花做法的回應。
這次我就來介紹簡單自製豆花的食譜吧!
豆花的製作方式有很多,但是我這次介紹最簡單也最快速的作法。
如果你突然想吃豆花的話,到巷口豆漿店去買杯無糖豆漿就可以立刻開始做了!
運用吉利丁、無糖豆漿、黑糖三樣食材就能輕鬆快速地做好,無論是晚餐後想來一道甜品、下午茶點心都很合適。
這次我還加上了日本最近很流行的珍珠喔!
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影視教學:https://youtu.be/Co69KUmRm2k
詳細食譜:https://tasty-note.com/douhua/
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可以寫在留言區喔!
☆份量☆
2-3人份
☆材料☆
無糖豆漿---300g
吉利丁---5g
砂糖---2茶匙
●糖水
黑糖(or紅糖)---2大匙
熱水---200g
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☆作法步驟☆
[1]
首先將吉利丁與30cc的水泡開。
※水的用量請參考吉利丁包裝上的建議量喔!
[2]
接著將無糖豆漿倒入鍋中,煮至鍋邊開始產生泡泡後熄火。
※此時豆漿約為50~60度。
[3]
接著倒入吉利丁及砂糖拌勻,放涼後放置冰箱冷藏。
[4]
接下來製作糖水,將熱水與黑糖倒在一起融化拌勻,也放入冰箱冷藏。
[5]
1~2個小時後檢查一下豆花是否凝固了,如果凝固就表示做成功了!
[6]
將豆花、珍珠依續盛盤,再淋上糖水就可以開動了!
★小撇步
由於我這次使用了無糖豆漿,如果你用的是含糖的豆漿,可以將製作豆花材料中的砂糖省略。 隨著個品牌的吉利丁不同,有時候在步驟1時做出來的會更加固態,此時推薦你將豆漿的用量增加作調整會比較好。
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有食譜上的問題,也可以寫在留言區☺
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【《What we do in the shadows》第三季水準依然:原來今年太少笑】
對比其他劇集,呢套可能叫座力差少少、都識得笑的話,笑點都的確要識少少流行次文化,先至全部笑得出,又或者講,食正同期同台嘅《美國恐怖故事》第十季,佢話題應該難及AHS,但第三季目前爛蕃茄係100分,就咁睇咗幾集,都保持到頭兩季水準。當然,作為一套「吸血鬼版愛回家」,創意呢味嘢點都唔及第一季或者電影版《低俗殭屍玩出征》咁癲,但今季開波講吸血鬼戇鳩鳩去Gym Room溝女,依然笑到起腹肌,將典型錯摸式笑料放去吸血鬼身上,咁都俾佢諗到。
頭兩季都有同大家熱推過,尤其第二季推出食正咗疫情最低潮時期,當時多得呢套嘢,俾我集集幾乎笑足廿分鐘,真真正正悶氣全消,重點係佢集集得廿分鐘又冇太大劇情連貫性,笑餐飽又夠輕鬆唔駛直追。
諗返呢一年好似少咗好多喜劇——唔計《爆機自由仁》、《自殺特攻》或Marvel果類間中搞下gag,而係真真正正一套由頭笑到尾喜劇,以往暑假總有幾套,今年極其量得套《保鑣救殺手2》,無論香港定全球各地,可能呢一兩年大家過得太苦太壓抑,要度橋令觀眾笑得出、笑到標曬眼淚果種密集式喜劇,應該唔係個個都諗得出。
當睇到《What we do in the shadows》拍到第三季都仲笑得出——係堅笑到拍曬手果隻,難能可貴。
如果你想睇可以用VPN申請Hulu,可以有七日免費,咁當然你要免費就等佢全季播曬先至追,請唔好又問我借account;如果唔想VPN咁煩,想用自己方法,佢中文名叫《吸血鬼生活》,呢啲嘢點睇唔駛我教啦。
《吸血鬼生活》頭兩季、《低俗殭屍玩出征》觀後感可看留言連結。
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流行 小 點心 在 真電玩宅速配 Youtube 的最佳貼文
《風色幻想》系列已在台灣發行近22個年頭,如今2021年這款台灣經典戰棋遊戲,將透過嶄新手遊《風色幻想SP手機版》與大家見面!
這次特別邀請到流行音樂指標性組合的「棉花糖樂團」作為代言人,憑藉著豐富情感與溫度的樂曲、歌聲,帶領大家回憶過去往事與未竟的情懷,正如同這次《風色幻想SP》以手遊方式重新詮釋熟悉的遊戲風格,透過主題曲「我常常想起你」來傳達歲月痕跡與情感寄託,恰如不同時代的風色玩家尋尋覓覓後,終能在2021年於手遊上找回當年的感動。
現在遊戲開局更有免費無限10連抽,讓玩家配合自己喜歡的戰鬥方式「抽到喜歡的SSR角色再開局」不僅如此,在公測開服活動中,更有機會獲得首次登場,由聲優「夜道雪」配音的「蒼夜死神-裘卡」,此外在手機版還能見到其他代的角色與當年未交代的全新劇情,更有機會拿到多代的裘卡湊成一系列喔,喜愛裘卡的玩家可千萬別錯過。
還有為了紀念上市以及與棉花糖樂團的合作,特別活動「山與森與回憶 小小點心坊」也將展開,其中最吸睛的就是QQ彈彈的全新魔獸「棉花糖膠質怪」了,只要通過活動關卡累積道具「棉花糖」就能兌換各種豐富獎勵喔!想與「棉花糖樂團」一起攜手勇闖《風色幻想SP》的玩家趕快下載喔!
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流行 小 點心 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的最佳解答
#賢慧蘿蔔糕
#賢慧代表閒在家什麼都要會
#天然和簡單的古早味
#從今以後不用去里仁買
防疫初升級,著手盤點家中物資,發現我竟收藏了兩箱白粉,除了常用的麵粉和太白粉,另有:在來米粉,糯米粉,綠豆粉,澄粉,馬蹄粉,馬鈴薯粉,地瓜粉,樹薯粉,還有灰灰的葛粉與粉紅的藕粉。
如此瘋粉,是因為總想在家動手炊粿做點心,讓自己「貌似賢慧」,但老實說我一次也沒試過,如今既然防疫宅在家,閒著也閒著就來研究蘿蔔糕。
我葛格保師傅喜歡吃里仁的蘿蔔糕,這幾年尤其是食安新法規定成份必須全展開,讓我們警覺添加物的泛濫,很多食物為了追求口感和賣相都變得不單純,里仁的蘿蔔糕是正常的,
就像我們不懂都是糯米年糕,為什麼大多台製的成份比韓國進口要複雜?
想做天然簡單的蘿蔔糕,不要臘腸肝腸,也不要蔥酥蝦米,翻閲家中相關食譜,發現各家比例差異甚大,看來看去,決定採用米穀粉女王鍾憶明的配方,原因是:
一,只用純在來米粉,沒摻其他如太白粉或樹薯粉。
二,白蘿蔔比例最高,是粉的五倍。
三,配方好記,作法簡單,不用刀工,沒有功力,一次上手。
其實第一次做,保師傅就讚不絕口,說從此不用去里仁買蘿蔔糕了,害我得意洋洋,屁股都翹起來了。
但認真吃,覺得結構並不均勻,因為攪拌不確實,於是第二次就拿出吃奶的力氣,用擀麵棍使勁兒地打圈圈,一開始小圈,然後是大圈,本來卡卡,之後順溜,就表示糊化完成。
做蘿蔔糕的過程很阿彌陀佛,切蘿蔔絲像敲木魚,煮蘿蔔絲淡然隨興,蒸蘿蔔糕滿室清甜好舒心。
賢慧蘿蔔糕雖然很素又沒顏色,卻充份展現出白蘿蔔的芬芳,以及在來米粉的拙味,嘗起來全是迷人的天然甜和細膩嫩,我喜歡這樣的風格和風味。
我葛格喜歡,我媽媽也喜歡,我既得意又高興,用自己做的蘿蔔糕讓我愛的人開心,現在就把影片分享給大家,鼓勵防疫宅在家的你,也能做出自家的賢慧料理。
#吃美食也要長知識
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#中廣流行網超級美食家
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新不重播
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現在疫情反復不敢去茶樓喝早茶?那就自己在家裡搞個“一盅兩件”咯!
“一盅”很容易辦到,“兩件”就未必人人都會弄了!
最近這段時間,廣州、深圳都相繼出現了本土確診病例,搞到幾乎是全市都要做核酸檢測。而根據有關部門提供的流行病學調查顯示,茶樓是病毒傳播的一個關鍵節點!對於這個結果,老廣們表示見怪不怪,畢竟,“一盅兩件”是老廣的剛需嘛!然而,現在這種形勢下面,再去茶樓喝早茶,又確實是存在一定的風險(管控範圍內想喝也沒得喝)。怎麼辦呢?外面喝不了,就在家裡喝唄!沏一壺茶,很簡單,弄兩件點心,就未必人人都會了!作為一檔以“服務廣大吃貨”為宗旨的美食節目,我們也是時候拿出一些實際措施,來解決股東們對“一盅兩件”的相思之苦了!
吃遍广东
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跟着嘉升吃美食
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跟着大秋吃美食
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吃遍佛山
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粥粉面饭来一波
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吃遍珠海
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品一座城
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吃鸡!
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跟着品城记玩啊
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品一座城,不僅僅是美食,更是人文!
走,帶你去找好吃的!
我們的夢想,是吃遍世界上每一座城市的美食!
吃遍給廣州,再吃遍全世界!
傳統中華美食,西餐,網紅美食,平民小吃!
只要是好吃的,我們絕不放過!
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你的城市哪裡好吃哪裡好玩?全在我們的原創視頻裡!
#品城記 #探店 #一盅兩件#糯米雞#街頭小吃