平時都比較鍾意食 #東南亞美食,特別係招牌嘅海南雞,知道 #土瓜灣 有一間 《 雞·先生 》,門口隔着玻璃見到大大隻雞吊住,好新鮮肥美咁,亦都見到不少途人經過買外賣,我都唔執輸買咗兩個外賣套餐慢慢嘆,味道出乎意料好食,性價比仲好高添!
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✎ 食後感 :✨
🔴「 #紫菜蛋花湯」
凡惠顧飯餐就有暖笠笠的紫菜蛋花湯例湯送,入面非常足料,每一啖都有滿滿的紫菜及蛋花,味道剛剛好唔會太咸👍🏻。
🟠 「 #招牌海南文昌雞飯 」
見到海南 #文昌雞 咁新鮮,我就追加指定要雞髀只係加$8,仲要我最鍾意嘅雞油飯,醬汁仲有四款選擇,可以因應自己嘅口味點選薑蔥醬、沙薑醬、霸王雞醬及口水雞醬汁,食落去雞肉肉質很軟口嫩滑,多肉少骨,撈埋醬汁油飯真係好好食!
🟡「 #印度咖喱牛肉飯」
香濃嘅咖喱味道一打開飯盒已經聞到,牛肉好大件份量都頗多,食落去辣道適中,牛肉帶一點煙韌,話咁快 #咖喱汁 撈晒啲飯食了😋。
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📍 @雞先生
地址: #土瓜灣美景街 2號地舖
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同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過55萬的網紅職人吹水,也在其Youtube影片中提到,成為這個頻道的會員並獲得獎勵: https://www.youtube.com/channel/UCZVmFDfn5WnixrHNf25MeJQ/join 商務合作 www. chowsingsing08@gmail. com 歡迎加入 #職人吹水頻道會員 ? http://www.youtu...
海南文昌雞飯 在 Eat n Hop Sabah 吃乐在沙巴 Facebook 的最佳貼文
最近在加雅街发现了一家还鲜为人知的海南文昌鸡饭,听说是秉承老海南师傅15年的正宗手艺。他们有菜园鸡和肉鸡供选择,肉滑鮮甜,还有香喷喷的油饭再配上新鲜秘制的辣椒和姜蓉真的是一流。另外他们的白切五花肉也是必试招牌。
Recently discovered a new Hainan Wenchang chicken rice stall at Gaya Street...heard that is a secret recipe from a sifu with over 15 years experience. They’ve two types of chicken including garden chicken...tender and sweet especially with their freshly made chilli and ginger sauce. Another signature “steam pork belly” also a must try item.
🏠 皇師傅 • 海南文昌雞飯 - Huang Si Fu
📍Borneo Restaurant 永旺茶餐室 Gaya Street. (Same row as Singer/Guardian) (加雅街93号,Singer车衣机店同排)
🕘 Operating Hrs: Mon-Sat : 10:30am-2pm, Sun : 10am-1:30pm l 2nd & 4th Saturday of the month & Public Holiday : Rest Day ✔️while stock last.
☎️ Contact Number : +6010-951 2416 (for booking chicken garden)
👩🏻🍳 • Non Halal •
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海南文昌雞飯 在 Mandymanlovefood Facebook 的最讚貼文
🍲《 #四季文昌 》除左為人熟悉嘅 🥥🐥 #椰子雞火鍋 之外,午市嘅精選午餐🍴都非常吸引👻
當中「 #無骨海南文昌雞飯 」更深受食客愛戴❣️海南出產嘅文昌雞作主角,配埋油飯,雞肉嫩滑無比,飯香香氣圍繞口腔,互相輝映👅👍🏻
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🔖午市特選🍴
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🐥四季文昌海南雞飯🍚($68)
🍲肉骨茶配油飯🍃($62)
☕️熱飲+$3,🍹凍飲+$6
🍹熱情果荔枝梳打💦
🍍椰子菠蘿特飲🌴
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📌店名:四季文昌‘
📍地址:旺角荔枝角道33號百匯軒地下及1樓全層
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海南文昌雞飯 在 職人吹水 Youtube 的精選貼文
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#職人吹水賀年餸菜 ? http://www.youtube.com/playlist?list=PLAI3ipXgVAWbyEaFyXFuXS4QipC6ncFpN
#職人吹水湯水 ?http://www.youtube.com/playlist?list=PLAI3ipXgVAWZeuyG9NnmjxqzRkC2qbWT2
#職人吹水旅遊自助餐 ? http://www.youtube.com/playlist?list=PLAI3ipXgVAWYu2t3Ao6Qk0V7bKYeYTT2J
海南文昌雞飯 在 Carman Ho Youtube 的精選貼文
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27-02-2021
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#蘇山雞#海南雞#叻沙#文昌雞#星馬菜
海南文昌雞飯 在 慳家小師奶 Youtube 的最佳解答
材料:
冰鮮文昌雞 1隻
斑蘭葉 3塊
薑 幾片
蔥 兩棵
乾蔥 兩粒
海南雞做法:
1/ 首先洗乾淨冰鮮文昌雞,將薑同蔥放入雞身。
2/ 將水煲滾,放入一塊斑蘭葉、薑同乾蔥煲香。
3/ 將雞身拎起,淋上熱湯。
4/ 雞皮淋熟後,開細火將雞煲15分鐘。
5/ 時間煮至一半,將雞身反轉。
6/ 隻雞煮好後將筷子拮入雞身,如果冇血水就熟啦!
7/ 將雞浸入冰同冰水,過冷河約15至20分鐘。
8/ 加入雞醬同甜豉油一齊食!
油飯做法:
1/ 將米洗乾淨加入雞湯。(平時煲飯落水嘅份量)
2/ 加入一塊未煲過嘅斑蘭葉,同埋煲過嘅斑蘭葉同薑蔥。
3/ 放入電飯煲煲熟。