關於 海膽湯 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

【新蒲崗 海膽x生蠔隱世食店】

最近去開新蒲崗的隱世名牌中古店 Grocery store 852 買2手名牌衫，買左好多件知名「辱華品牌」Dolce & Gabbana 背心，開心到癲左😂
（有睇我Story就知我係背心收集者，暫時有230件不同款的背心。）

去開新蒲崗，順便試下一間Bookmark左好耐嘅日本料理小店，可以食到日本生蠔同海膽料理。

【日本產 獨眼龍 生蠔】$68/隻
我地兩個人，一人試一隻，佢話今日新返好正。
一咬落去超Creamy，蠔腦勁大個，唔怪得叫獨眼龍！食極都未食完，好大隻，咬開質地好奶油感！

【加拿大海膽 伴紫菜壽司飯】$248/份
味道唔算好濃，清香，好大件，自製一件件海膽壽司好好玩😍

【海膽湯沾麵】$130
海膽沾麵湯好似係用左南瓜做湯底，再加上海膽煮成，湯底有海膽粒，好邪惡！
但南瓜湯底味道偏甜，如果食慣咸味拉麵可能會唔慣。

【三文魚刺身】$83
三文魚味道只屬正常，但勝在夠平！
$83勁多片，餐廳散叫有咁多份量真係算超值！
仲要值得一提係，佢個芥末係新鮮即磨！辣得黎好香好Soft！真心正！

海膽仔 @uni_kotomo
地址: 新蒲崗衍慶街2-32號新蒲崗大廈地下Q號舖
​
⭕️想收看更多美食影片，即搜「窮遊達人」按下訂閱及小鈴噹啦！

📸 Camera - ZV1 @sonyhongkong
📷 Cameraman - @mr.travelgenius @oakley_________

🏹Wardrobe
👔 - @johngallianoofficial
💍 - @travelgenius.shop

足本節目 ⏬
Full Version ⏬
Facebook/YouTube 搜尋Search
🔥窮遊達人 Mr. Travel Genius🔥
🎬 YouTube Channel
🅿️ Facebook
📸 Instagram
📝 官方網站
www.timbeelo.shop
⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️
#hkfoodie #foodiehk #foodie #foodporn #hongkongfoodie #foodpic #foodpics #food #travel ; #新假期 #travelblogger #worldtravel #blog # #restaurant #窮遊達人 #新蒲崗美食 #ootd #gay #sexymen #gymman #新蒲崗 #鑽石山美食 #食店 #timbeelo #海膽 #生蠔 #oyster #uni #雲丹

昨天跟朋友來試試看這家舊金山新開幕不久的餐廳 Ernest
這家新穎美式海鮮餐廳位於 Mission 一區
餐廳前身是咖啡廳 Coffee Bar
挑高的室內空間分成了調酒吧檯區與廚房區
還有小小的戶外座位。
由米其林一星餐廳 Rich Table 的大廚 Brandon Rice 自開門戶創辦。

Ernest 受到疫情影響
原本預計在 2020 年夏天開幕
延期到了今年三月份才盛大開幕。
Ernest 餐廳可以透過 Resy 訂位
不過超級受歡迎一定要在開放訂位之後馬上訂
才可以選到晚餐時段的座位
不然也可以在餐廳五點一開門的時候就抵達排隊。

Ernest 的菜單上主要分成了生食、小點、蔬菜、以及主餐
除了單點也可以選擇讓主廚為你料理的套餐
價格為 $95 每人。

Miami Vice Royale $14
調酒我點了以朗姆酒為基底
加入草莓、椰子、鳳梨氣泡酒
中間一根長條的冰塊
不過調酒滿普通的。

Hokkaido Uni Spoon $19
服務生大力推薦必點的北海道海膽湯匙
鮮甜的海膽加入塞拉諾火腿以及鵪鶉蛋
上面以青蔥點綴
吃起來還有淡淡的紫蘇味道
整體是好吃的不過火腿與鵪鶉蛋有點搶掉了海膽的風采與鮮甜。

Beef Tartare $19
這份是許多人拜訪必點的
最下面是壽司米
上面疊了一層生牛肉以及鋪上滿滿的鮭魚卵
鮭魚卵不會太鹹吃起來很清爽
旁邊附上海苔片可以包起來當壽司吃
很日式的感覺又很有創意！

Lo Mein $23
主餐點了使用來自北加州 Mendocino 海岸的海膽製作的培根蛋麵
海膽的味道非常濃郁
不過是整個融化進麵的作法
沒有實際上吃到新鮮或是炒過的海膽。

Pork Tonkatsu $33
另外一份主餐點的是炸豬排
酥脆的超大塊炸豬排上面擺上甜番茄與蔬菜
再淋上綠色的綠女神醬
整體還不錯。

Strawberry Shortcake Shaved Ice $13
最後甜點點了常常會變換口味的刨冰
現在是草莓蛋糕刨冰
草莓醬的地方很甜很可口
上面是濃郁的起司奶油以及草莓麵包脆塊
是不錯的飯後甜點。

Ernest San Francisco

Yelp: https://www.yelp.com/biz/ernest-san-francisco

[香港 銅鑼灣 ] 應該係暫時食過性價比最高嘅 #Omakase 🧡 呢間 鮨逸 SUSHI ITSU晚市只供應25品Omakase（ $1280），之前我都食過一D同樣有25道courses嘅omakase，但一分錢一分貨，總感覺以量取勝，會回頭嘅不多🧐 難得鮨逸每樣食材都保持高質素，質與量兼得，性價比極高😝（寫晒出嚟，先發覺唔知點解上咗28品，仲多咗🤣）

1.靜岡水茄子
2.沖繩水雲配松葉蟹肉
3.富山灣螢光魷魚
4.九州池魚
5.北海道網走大溝貝
6.活八爪魚
7.白貝
8.深海池魚
9.赤貝
10.脂目鯛
11.根室海膽湯葉
12.白見貝
13.春香岩蠔
14.近目金線鯛
15.右口魚邊
16.黑松露銀雪魚
17.原隻紫海膽配三文魚子
18.活北寄貝
19.蟹膏磯煮鮑魚
20.香魚BB天婦羅
21.小肌魚
22.拖羅
23.鯖魚
24.鱔
25.玉子布丁
26.炸福岡草莓
27.紫菜麵豉湯
28.芝士雪糕窩夫.

師傅每道料理都會詳盡介紹，同師傅交流穫益良多💯 刺身及壽司都選用時令食材，不時不食😍 例如踏入5月， #春香岩蠔 最肥美大隻，到下個月想食都無得食啦，而且呢度有好多特別食材，例如: #脂目鯛、#富山灣螢光魷魚、 #大溝貝 ，整晚驚喜連連🥳

作為海膽控，呢度嘅 #海膽 都幾多🤩全晚重點當然係 #原隻紫海膽配三文魚子 💝 #紫海膽 鮮甜味美，配搭鹹鮮嘅 #三文魚子，一個人食晒一整個，超滿足💕 另外仲有 #根室海膽湯葉， #日本湯葉 豆味香濃，用 #馬糞海膽 去點綴，好聰明😋鱔比較難處理，所以好少食到刺身，估唔到鱔係咁爽彈！ #磯煮鮑魚 軟腍入味，被大量 #蟹膏 包裹，雙重鮮味🦀 大溝貝口感介乎蟶子及象拔蚌中間，滑得嚟又有少少爽，味道好鮮甜！春香岩蠔就對比其他 #牡蠣，海水及金屬味較重，又係好好食😻

甜品有3道，包括：自家製嘅玉子布丁、炸福岡草莓及芝士雪糕窩夫，呢度嘅甜品亦帶俾我驚喜👍🏻日式布丁蛋香十足，滑溜軟滑，太細件唔夠喉。 #炸福岡草莓 本身已經好甜，炸後蘸上糖粉，甜度更高🍓 芝士雪糕充滿芝士鹹香，窩夫香脆唔淋，亦有誠意。

－－－
📍FOLLOW MY INSTAGRAM：https://www.instagram.com/missfoodies/
📚BLOG: https://mantung88.blogspot.hk
💖MEWE Group: Mewe.com/join/missfoodieshk

麵屋武藏第二階段 超越超級賽亞人拉麵的超級賽亞人拉麵
你們看看那個海膽湯頭多濃多黃

#麵屋武藏 #拉麵蜜月 #鐵牛婷婷

訂閱鐵牛👉https://reurl.cc/W4a265
按讚鐵牛👉https://www.facebook.com/Ironbullim/
追蹤鐵牛👉https://www.instagram.com/ironbullim/
追蹤婷婷👉https://www.instagram.com/tingtinghanabii/

鐵牛其他影片播放清單：
婷婷那時我們的愛情٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ | https://reurl.cc/vDvgRL
拉麵蜜月٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ | https://reurl.cc/GVpb2W
我與婷婷٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ | https://reurl.cc/exymYW
口袋名單啦٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ | https://reurl.cc/ardNy7
抽一番賞٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ | https://reurl.cc/WdNX2D

鐵牛遊戲頻道：https://reurl.cc/e8aZkm
鐵牛Twitch： http://www.twitch.tv/gnome035
鐵牛Weibo：https://www.weibo.com/u/5712728319
鐵牛Bilibili：https://reurl.cc/g76zqL

鐵牛女兒，週五值日生：
柴犬七仙女 Sailor Shiba Inu：https://www.youtube.com/channel/UCpa5YU-V8_qB2TuDXnnCjvg

#北韓特首連吃五天的餐廳
#大安9號
#神秘的藍龍蝦
#旭川海膽湯
#BBQ和牛筋炒飯
#客製化鐵板燒與涮涮鍋
#吃美食也要長知識
#fb王瑞瑤的超級美食家
#youtube超級美食家
#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新

馬上訂閱【謝秉鈞Attila】►► https://goo.gl/AWpQWF
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
👍🏻「想更了解我的話！追蹤我吧」⬇︎
「謝秉鈞Attila粉專」☛ https://www.facebook.com/attilalovesing/
「謝秉鈞Attila的IG」☛ https://www.instagram.com/attilaloves...
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
👍🏻「我使用的器材與電腦」☛ https://youtu.be/zJbwZI6h6PA
相機：Canon 77D + Canon M50
麥克風：Shure VP83
腳架：SIRUI 3T-35K
剪輯軟體：Final Cut Pro X
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

大家好，我是謝秉鈞Attila！
很高興大家來觀看我的影片，離開之前也別忘了記得按下訂閱以及拉下小鈴鐺哦！

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

👍🏻「合作邀約信箱」☛attilastudioch@gmail.com

#謝秉鈞Attila #韓國美食 #釜山必吃