【地方日誌 x 海那邊冰店】
那天有些薄寒,整個基隆浸在溦水中,使得正濱漁港的海一片灰藍,此時最豐腴的幸福便是能嚐到一碗熱湯暖食,坐在『海那邊』裡頭,裡料豐碩的關東煮在鍋中鬧騰翻煮,熱氣蒸溢。
它的名字叫濱町,濱町關東煮,熬到柴褐色的多汁大根,在地手作的花枝高麗菜捲,整碗高潮的日本蝦卵福袋和雲海魚卵,十字切痕的香菇、油豆腐、海帶結、吉古拉等,品嚐的時候似有一絲激動潛入空氣,湯汁溢滿嘴中,純淨豐厚的美味,每一種材料質地不同,烹煮時皆各有眉角,用不同的火候,熬盡心思。
小時候總喜歡看櫻桃小丸子,奶奶幫小丸子準備點心,教她在白飯裡淋上高湯加點海苔做成茶泡飯,我總幻想那是什麼味道,胡亂學做一遍,味道只能用驚嚇來形容,海那邊也有賣茶漬飯,木園盤、黑陶碗,白飯上奢華的放上一整顆鮑魚和整片夕陽紅的北海道鮭魚卵,自熬的高湯加入清酒、昆布、草本,湯色清芬不厚不重,再撒上海苔細片,還附上各式小菜。外頭雨跡滯簷,歲月悠了下來,賞海慢食,等飯吸飽高湯又是另一風味,這就是我總幻想的那日式家常味吧!只是有著花輪家的奢華,鮭魚卵經醬油醃漬,色澤如琥珀,鹹中帶甘,咀嚼間悄然流露,鮑魚經密醬滷過,軟嫩多情,濃厚香氣總纏綿不散,還細心切塊,想讓大家優雅品嚐。
到底需要多少時辰,才能做出這樣的料理,闆娘Penny說:『很厚工!可我很享受烹煮的過程』,港邊風景很美,濱町關東煮和茶漬飯正適合這落雨颳風的日子裡拿來取暖,暖身暖心。
Jeff跟Penny有著藝術家的性格,極具職人精神,一個是知名動畫設計師,一個是作家兼畫家,兩夫妻周遊列國,嚐遍各種美食,日子過得轟轟烈烈,如今返鄉開店,夏天賣冰,冬天賣暖食,店裡種滿植物和古董傢俱,泛著獨特島國氣息,想要讓大家更愛基隆與正濱,想賣在地叔叔阿姨煮的芋頭、海鮮、小菜,想跟大家分享他們在異國所見的精彩,故事太多,說也說不完。
喜歡那天基隆冬日裡的毛絨細雨和海港,海那邊的窗景可以看到和平橋成弧線的連接島的北與南,來這裡享受一個下午吧,慢食慢活。
店名:海那邊冰店
營業時間:下午12:00-下午6:00(星期二、三公休)
地址:基隆市中正區中正路529號
電話:02 2462 0538
#海那邊
#地方日誌
#基隆好漢
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅戴佩妮 Penny Tai Official,也在其Youtube影片中提到,大家8/13會一起來小巨蛋! 跟Penny一起 enjoy the evening ! 對吧! #請大家自己畫重點 #但字字都是金句名言 #戴佩妮 #PennyTai #賊 #Thief ---------------------------------------...
海那邊penny 在 黑兔兔的散步生活屋 Facebook 的最佳貼文
去年聽ㄧ個朋友Penny說了ㄧ個故事:
在清邁有一個藝術村叫Bann Kang wat,有位村長先生把這片荒蕪地慢慢弄起來,村長說他大學念藝術時,看到很多有藝術天份的年輕朋友或長輩,因為被迫現實環境要顧肚子都去當了上班族,然後逼迫自己放棄理想,看了有藝術天份的人確不能創作,所以他開始整頓這裡,要把相同理念的藝術家好友集合起來,ㄧ起在這裡共同生活、一起創作。
ㄧ進到村子裡,我們如願看到村長的藍圖,這裡有咖啡店、有金工、有理髮廳,藝術家在ㄧ樓有工作室,二樓是居住的地方,而村長本身是陶藝家,住家前方是他的陶藝工作室,他在這裡作陶外還幫旅人畫肖像,做好的陶器會在工作室旁邊自己的小店鋪 BooKoo Studio販售,店鋪後方是他的民宿,民宿入口處也是他的養雞場,我和阿邊就住在這裡。
Penny和我說,她在村子裡看到最寶貴的東西是「人和人之間的分享」,村子裡的人會互相分享"你會的技能"。
分享技能這概念真的很妙。
我真的親眼看到,好比幫我們攤位修燈泡的男生,他在村裡是理髮師,幫我們寫看板招牌的先生,隔天和我們ㄧ起出現在市集攤位裡。
他們除了藝術家身份外,也擁有其他技能,只要村子裡的活動有需要,大家不分你我。
想想很少有人把ㄧ個願望擺在10年或十五年之後,我看到村長用時間和信念去拼鬥,把Bann kang wat變成ㄧ個有溫度的藝術村落。
會來到這裡要謝謝panny的牽線,因為她說要讓大家知道基隆最好的方法,就是走出去,所以她組成了「海那邊」 ,並且邀請基隆在地喜歡手作的藝術家朋友來到這裡,ㄧ起和村民交流,互相分享。
這幾天村長的暖心給了我和阿邊很多靈感和想法,將來也想把這感覺用在山上的小店鋪裡。
謝謝你,Sawasdeecraft Chiangmai
海那邊penny 在 戴佩妮 Penny Tai Official Youtube 的最佳解答
大家8/13會一起來小巨蛋!
跟Penny一起 enjoy the evening !
對吧!
#請大家自己畫重點
#但字字都是金句名言
#戴佩妮 #PennyTai #賊 #Thief
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影片全文,如下:
然後,佩妮,我覺得從她的出身、她的養成,她是海外歌手當中,使用中文能力是強的!以我所瞭解的幾位星馬的創作人來講,這個是,我不知道大家有沒有發現、或是有沒有感受,這一點我覺得是非常難能可貴的!這一方面當然是她的先天、她的聰明,可是她必須不斷地去精進、去掌握中文的魅力,然後試著把自己想講得東西講得更清楚。
所以她現在才去小巨蛋開演唱會這個事情,我認為是合適的!你就用自己的Path、自己的速度、自己的律動,在行業裡面去走自己的路!然後,小巨蛋其實也沒怎樣啦!有很多阿薩布嚕也在那邊開了很多場,所以並不代表在小巨蛋有怎麼樣啦!可是我很希望你enjoy the evening,不要對自己太嚴厲!因為我在你的音樂裡面,會聽到有時候會太用力...對...這是我,我記得有一天我聽你不知道哪一張專輯,那應該是兩、三年前的一個下午,我在家聽,聽完我還發了一個簡訊給你說:佩妮,我很喜歡,非常喜歡你的這張專輯,結果你沒有回我!所以我非常失落,因為我很少做這樣的事情!不過後來我知道那個電話號碼是錯的,你沒有在用這樣子,所以,反正就請你把你的電話號碼跟我update一次,我隨時會把我對你的期望、對你的喜歡告訴你。
我想再講一次,就是說雖然我覺得戴佩妮的能力跟她的音樂性,as a Producer、as a Musician、as a Signer、as a Songwriter,她都是在這個行業裡面分數很高的,所以我覺得她是Underestimated的一個音樂人,也正是因為這個樣子,她有時間成熟,她也沒有被這個行業勾引,到不顧一切的想要得到、馬上得到什麼,所以,我對佩妮的音樂生涯是有很多期望的,這一點也拿來提醒我自己這樣子!
對於音樂人來講,年歲的增長,跟人生經歷的增加,都是他作品當中的財產,是你在25歲的時候不會有的,所以我認為佩妮有這個能力,把這個部分,這個人生的贈禮,在將來的音樂生涯當中,在歌裡面、在音樂裡面、在你製作的音樂裡面,表露無遺!我也知道,你剛剛在法國玩了一趟很不錯的音樂!算你狠啊!算你厲害這樣!看到年輕的音樂人還這麼努力地追求、尋找、學習,也給我這樣子的,這個算是前你一輩的音樂人很多的感動跟啟發,我也希望有機會跟你在音樂上有交流、有合作,祝你在小巨蛋玩得開心!就這樣~
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九月法官的成績
55AB .491/.586/1.018 8HR OPS 1.604
整季
525AB .316/.419/.701 59HR OPS 1.120
法官逐月OPS
4/9 法官拒絕7yr/213.5M延長合約(2023-2029)
四月 OPS.961 6HR
五月 OPS 1.077 12HR
六月 OPS.922 11HR
6/25 以一年19M避免薪資仲裁
七月 OPS 1.252 13HR
八月 OPS 1.091 9HR
九月 OPS 1.604 8HR
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整季 OPS 1.120 59HR
全壘打數領先全聯盟第二20支
https://twitter.com/slangsonsports/status/1571602702014074881
Most multi-HR games in a season:
2022 Aaron Judge: 11
1998 Sammy Sosa: 11
1938 Hank Greenberg: 11
單季至少敲二支HR的場次
目前並列史上第一多
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