Search
進入油桐花季，每天坐在家裡往外看，對面山頭點綴著一叢叢白花。今天早餐後便和魚桑就近走個直潭山步道，順賞油桐花。
可惜颱風外圍環流帶來陣雨，時大時小，因此只走了一小時即1/3的路程，登頂二龍山便往回走，直潭山下次再說吧。
下山後近飯點，先去桂山電廠買兩支冰棍，再去吃鄰居推薦的越南小館（菜單與店資訊請看照片），我們點了牛肉河粉湯、炒河粉和炸春捲，嗯口味還真不錯，難怪不怎麼起眼的路邊小店，居然陸續有客人進來，不一會兒就滿座。而且感覺都是熟門熟路的老客人，因為他們一進門就先去廚房問老闆娘今天有啥魚貨，原來老闆娘的先生喜歡海釣，因此小食堂也供應新鮮海魚料理喔。
不能出國玩，那麼就好好享受台灣的四季之美吧^_^
八蒔鐵板燒
.
以前吃鐵板燒往往只是追求便利，食材均衡，偶爾小有機緣才得以嚐到精緻鐵板燒餐廳的料理，但一直以來對於鐵板料理幾乎都是固定的印象；直到後來慢慢對於廚藝小有研究，對鐵板料理料理方式的華麗與便利性甚是嚮往，而坐在鐵板料理師傅面前也從以前的等食，到如今的細細琢磨
.
。豪華澎湃雙人套餐 1020-1320$
價位依搭配不同的牛肉部位或雞豬有所不同，這天享用的是搭配
-嚴選濕式熟成肋眼牛排 1320$
其餘主菜還包含有
- 香煎海蝦佐蜂蜜芥末醬
- 北海道生食級香煎干貝
- 魚肉料理可選擇冰島鱈魚或是挪威鯖魚，也可以加價購每日限量的海魚料理，這次用餐選擇的是 香煎石鱸 380$；
- 還有額外加點的 義式起司蛋捲 80$
.
食材整體上都很新鮮，在師傅的手裡快速華麗的變化成美味的樣子，擺盤上的細緻度與搭配副食或醬料也挺細心，在享用料理的同時也是一場視覺饗宴
.
。野生大蝦的處理非常乾淨，料理的溫度掌握恰到好處，蝦肉口感緊緻Q彈，搭配酸甜的蜂蜜芥末醬很是對味；而蝦頭本身的香氣與鮮味也很足夠，也因為食材足夠新鮮所以可以很好的享用蝦頭的鮮甜
.
肋眼牛排去除多餘厚油脂層的部份，約五分熟的口感軟嫩適中，搭配一點香料鹽與蒜酥就能提出牛肉本身的鮮甜
.
新鮮石鱸的肉質綿密細緻，煎到外部金黃香酥而內部鬆軟多汁的口感挺讓人驚喜，些許的鹽巴就能提出這道菜最新鮮的滋味
.
另外套餐付的湯品及甜點會依季節性不定期更換喔，這次用餐的湯品是赤嘴蛤蜊湯，純粹以水 / 赤嘴蛤蜊 / 薑絲與九層塔，不需要調味以食材本身的鮮甜就能完美呈現好湯頭，作為開胃暖肚非常適合
.
更多優惠消息快點追蹤 @oma_officialtw 跟下載app吧～😍
.
八蒔鐵板燒
📍 台中市南屯區東興路二段217號
⏰ 11:00-14:00 17:00-21:00（週三公休
☎️ 04-2475-2555
👉 @bashi_teppanyaki
.
#J胖來呷奔 #taiwan #taïwan #food #foodie #gastronomy #gastronomie #taichung #taichungfood #taichungfoodie #台中 #台中美食 #台中鐵板燒 #鐵板燒 #鐵板料理 #teppanyaki #八蒔鐵板燒 #J胖在台中 #J胖食記 #oma #oma優惠
⭕這家新餐館廚師真有廚師底子，平實的裝潢，定食餐點道道美味，紮實的料理水準令人驚喜。
尤其是限量的 #海魚料理，這裏也是整隻端上桌 ! 沒有三兩三的功夫，真的不敢這樣做啊
詳細介紹🔜 https://bit.ly/3c4NAjQ
淡水河邊有一家隱藏版餐廳，老闆擅長海魚料理，他不買養殖魚，用的都是釣客出海釣到的活魚，雖然成本比較高，老闆說生意能夠支撐生活開銷就好，不用計較賺多賺少，知足才擁有真正的富足。
店家資訊:
漁寮食堂
地址：251新北市淡水區中正路一段87巷23弄2號
電話：02-2805-4286
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
台灣1001個故事-20200322分集大綱：
part1：【廢棄豬寮改建麵店 兩小時等待品嚐古早麵】
https://youtu.be/styj1-EYX0k
part2：【烤鴨店外帶生意逆勢成長 顧客排隊也甘願】
https://youtu.be/klrmL7y0Ee8
part3：【調整菜單拚外賣 擔擔麵第四代迎戰餐飲寒冬】
https://youtu.be/30y91n3M3N0
part4：【淡水隱藏版餐廳 海魚料理堤岸飄香】
https://youtu.be/PAMzuNfL7pM
part6：【台灣最老口罩廠 日夜趕工力拚產量】
https://youtu.be/PdsQFaFvc_w
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
#網路搶先公開 #支持請幫按讚分享唷 #排隊也甘願的好味道#台灣1001個故事 #白心儀 #美食#麵店#豬寮#古早味#口罩#外帶#擔擔麵#排隊#外送#海魚料理
サブちゃんねる→https://www.youtube.com/channel/UCMixLkr2-Vch0toq-bYkmuw
ツイッター→https://twitter.com/protein1214
YOUTUBEチャンネル→https://www.youtube.com/user/protein1214
