#賀瓏隔離毀滅100天 【 第046天 】
隔離到變米其林!海鮮咖哩燉飯!
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過89的網紅柑仔家族,也在其Youtube影片中提到,海鮮咖哩燉飯食譜,使用工具:【富士電通Fujitek】日式多功能富士電通電烤盤(FT-LGR01),更詳細食譜內容或購買:https://shop.gamafamily.tw/料理烹飪/富士電通電烤盤FT-LGR01 海鮮咖哩燉飯食譜製作 海鮮咖哩燉飯,又是一道0失敗料理,只要食材新鮮,掌握好烹飪...
海鮮咖哩燉飯 在 柑仔家族 Facebook 的最讚貼文
有時給人台階下,😶😶😶
自己才有台階上,😉😉😉
有時適時的讓步,😊😊😊
卻會是進一大步~😄😄😄
【富士電通】電烤盤-海鮮咖哩燉飯食譜
家裡兩個爐火不夠用?三種烤盤X多元料理~
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編輯:Rita
海鮮咖哩燉飯 在 柑仔家族 Facebook 的精選貼文
大家週末休息夠了嗎?😊😊😊
放假時認真放鬆放空,😄😄😄
工作時努力認真打拼~💪💪💪
【富士電通】電烤盤-海鮮咖哩燉飯食譜
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海鮮咖哩燉飯 在 柑仔家族 Youtube 的最佳貼文
海鮮咖哩燉飯食譜,使用工具:【富士電通Fujitek】日式多功能富士電通電烤盤(FT-LGR01),更詳細食譜內容或購買:https://shop.gamafamily.tw/料理烹飪/富士電通電烤盤FT-LGR01
海鮮咖哩燉飯食譜製作
海鮮咖哩燉飯,又是一道0失敗料理,只要食材新鮮,掌握好烹飪時間,煮出來跟餐廳甚至比餐廳更好吃呢!且這道菜非常適合親子一起料理烹飪,簡單好做,做完會非常有成就感~
海鮮咖哩燉飯材料
白米1杯洗淨浸泡約半小時、高湯1.5杯、大蒜7顆切末、洋蔥半顆、橄欖油、蝦子約10尾去腸泥、透抽一隻、蛤蜊10-15顆、玉米筍3支切段、香菇2朵切片、新鮮小番茄3顆切丁、花椰菜6朵、九層塔、咖哩粉2大匙、黑胡椒、鹽適量
海鮮咖哩燉飯做法
1. 油鍋熱後加入洋蔥,炒至軟化
2. 加入蒜末一起炒
3. 加入咖哩粉稍微炒一下
4. 再把浸泡過的白米倒入拌炒,炒熟入香味
5. 再加入香菇、番茄一起炒
6. 加入高湯燉煮
7. 高湯滾了後分別加入花椰菜、玉米筍、蝦子、蛤蜊、透抽後,燉煮13分鐘
8. 最後加上九層塔,完成~
海鮮咖哩燉飯製作小提醒
1. 此食譜不包含備料時間,煮約15分鐘,如果飯喜歡吃軟一點,可以煮完後再悶個10分鐘喔~
2. 花椰菜也可以在其他海鮮燉煮10分鐘後再加入燉煮三分鐘即可,比較不會過軟
鍋具的選擇
此影片是使用Fujitek富士電通電烤盤製作,富士電通電烤盤有附三個烤盤:章魚燒烤盤、平鍋、深鍋,製作海鮮咖哩燉飯使用的是平鍋。使用富士電通電烤盤烹飪海鮮咖哩燉飯時,有幾點建議:
1. 加入高湯燉煮時,水不要太滿
2. 烹煮時湯汁會收汁,喜歡吃有點脆脆的底(像韓式拌飯)大火可以稍微久一點
3. 烹煮完畢可以整鍋端到餐桌上,不需要另外準備盤子裝盤
詳細食譜:
https://blog.gamafamily.tw/海鮮咖哩燉飯做法食譜英文-富士電通電烤盤篇/
富士電通電烤盤特色:
*電烤盤一機多用,內附章魚燒烤盤、平鍋、深鍋
*分離式電源設計,可以輕鬆將電源分離開電烤盤
*附上精緻輕巧上蓋,燉煮時蓋在電烤盤上
*電烤盤附上三種分離式、可替換鋁壓鑄材質烤盤
*電烤盤深鍋表面為陶瓷不沾黏塗層
*章魚燒盤/平盤為耐高溫不沾黏塗層
看更詳細食譜:blog.gamafamily.tw/海鮮咖哩燉飯做法食譜英文-富士電通電烤盤篇/
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