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Kaohsiung /三民區
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平日459 假日499 酌收一成服務費
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位在三民區河北一路的槿韓食堂
美琪跟嫂嫂選擇在晚上到店內用餐
還沒五點門口就已經排了一堆人
建議要用餐的朋友
要先打電話訂位(尤其是假日)
一進店內
好像真的在韓國餐廳用餐
店家還有擺設韓服
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入座後店家很親切幫我們介紹如何點餐
主要就是桌上會有夾子
夾子的部分到餐口夾上喜歡的料理
送餐後夾子可再重複到菜口點菜
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餐點類型大致上有
豆腐鍋 石鍋拌飯 蔘雞湯 韓式燒肉
烏龍麵 炸雞 年糕 部隊鍋
以吃到飽來說
真的很多樣化
部份菜色也可做不辣
不吃辣的朋友們完全不用擔心(店家好貼心)
但吃下來 美琪覺得辣度部分都是微辣
應該大眾都可以接受
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夾好菜之後就可以開始拿小菜摟
一到小菜區真的蠻驚訝的
吃到飽的小菜竟然高達十種之多
每一樣看起來都好好吃喔
還有我最喜歡的生菜
美琪吃燒肉必點生菜
而且都會點很多盤
這種生菜很容易有苦味
槿韓食堂的生菜很新鮮喔
也是默默吃掉一大把(吃菜狂人)
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小菜部分光泡菜就有三四種可以選擇
韓國泡菜也好吃
很入味
菜梗的部分醃的味道很夠
不會很辣
配著年糕鍋有夠好吃
比較少見的還有鵪鶉蛋
小菜竟然有鵪鶉蛋耶
吃一輪下來
小菜真的沒話說
吃小菜的同時美琪更期待上菜了
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另外想喝飲料的話
冰箱1.2層有提供冰水&麥茶(是免費的)
或者可以自費買韓國飲料.啤酒喔
這次因為只有跟嫂嫂兩個人來吃
沒有全部都點一輪(真的太飽了)
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#參雞湯
先從湯的部分開始介紹
吃飯之前喝暖暖的湯最舒服了
兩個人來講
店家抓的分量很剛好
雞肉很嫩
還配上魚板 鮮菇 還看的到真的人參
好好喝喔
鹹淡度也剛好
當然我們是整碗喝光
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#年糕湯
美琪每遇年糕必點
年糕軟綿綿的
又帶嚼勁
跟參雞湯的配料有一點像
但多了很嫩的豆腐
這道美琪推薦必點
愛吃年糕的朋友不能錯過
暖暖胃之後開啟吃肉模式
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#烤豬五花
放在滋滋滋的鐵板上
一來美琪就看到那藏在肉裡的軟骨
還有脆脆金黃的皮
沾上韓式烤肉醬
拿生菜包著再放點豆芽
好好吃阿~~~~
本身有一點調味
單吃也很夠味
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#海鮮煎餅很厚實
外皮煎很脆
很喜歡這種很脆的餅皮
海鮮餡料有花枝 蝦仁 還有一些蔬菜
兩個人的份量是三片
完全剛剛好
接下來為大家推薦烤肉系列
烤牛五花
肉片很厚
沒有太多脂肪
怕肥的朋友可以點
包菜吃也是一絕
肉的部分比較有嚼勁一點
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#烤醃牛肉
醃牛肉的肉比較軟嫩
醃製的很入味
還有一起烤的洋蔥
洋蔥很甜
搭配牛肉蠻解膩的
烤好之後灑點芝麻
很香
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#烤霜降牛
霜降牛肉裡面本身就有油花
喜歡口感比較綿密的朋友可以點這道
美琪是很推薦
吃得下的話每一道都要點來吃吃看
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#起司辣炒年糕
美琪上面有提到
美琪是年糕狂人
這道當然不能不點
年糕本身當然不用多說
就是很Q
廚師起司下手很重阿
好濃的起司味喔
好吃
起司把所有配料醬汁都抓再一起
味道也很夠
差點舉手要白飯
最後真的飽到不行
還是硬要點
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#辣炒魷魚
魷魚蠻新鮮的
Q脆之外
不會咬不斷
沾著鹹鹹甜甜的醬汁
吃得下的話
推薦大家可以點個兩三份
好吃
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吃完店家還有 #明治可以吃喔
但因為美琪不太吃冰
而且也吃太飽
就沒有享用搂
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#附上店家資料
®️韓式料理‧槿韓食堂 무궁화 한국 요리
®️地址:高雄市三民區河北一路300號
®️電話:07 235 2200
®️營業時間:11:30 – 15:00 、 17:30 – 21:30
®️假日訂位時段 :11:30、13:10、17:30、19:10
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過20萬的網紅A力地方媽媽,也在其Youtube影片中提到,『原型食物怎麼吃:飲控做到60分就很棒-千張蝦餅』 千張是個很神奇的東西, 我是先認識腐竹小姐,才結識千張先生的, 原來他跟我煮豆漿常見上面那一層皮膜, 是血緣相近的親戚,都是黃豆的變形種, 而做成這種紙張樣,雖然不能飛鴿傳書, 但萬物皆可包,拿來做蝦餅.餛飩.火鍋料啊! 可塑性之高! 用千張...
海鮮煎餅很厚實 在 A力地方媽媽 Youtube 的精選貼文
『原型食物怎麼吃:飲控做到60分就很棒-千張蝦餅』
千張是個很神奇的東西,
我是先認識腐竹小姐,才結識千張先生的,
原來他跟我煮豆漿常見上面那一層皮膜,
是血緣相近的親戚,都是黃豆的變形種,
而做成這種紙張樣,雖然不能飛鴿傳書,
但萬物皆可包,拿來做蝦餅.餛飩.火鍋料啊!
可塑性之高!
用千張取代麵粉或潤餅皮來煎蝦餅,
真的可以安心的多吃一點,
當然少油少醣的煎餅少了些厚實酥脆的口感,
但是在日常生活的飲食中,
美味與健康的取捨裡,退得半步,方可兩全!
曾經把自己吃成“圓形實物”的我,
現在總是喜歡建議姊妹,
把日常飲食改變成原形食物為主,
因為回顧自己以前的飲食習慣,
變胖的原因大概可以找出七八分...
不外乎就是圖方便,圖美味,
喜歡速食套餐,消夜來個泡麵加可樂,
麵包來者不拒,外食重口味雞腿便當要炸的!
吃原形食物其實並不麻煩,
青菜燙過,肉悶熟,海鮮蒸熟,
簡單料理簡單調味,就是容易生無可戀,
與原形食物相看兩生厭,
所以才會發生這兩次,我都把原形食物,
肢解到它媽都認不出它來,
我們是凡人啊!
生活總要有點不同,才會有趣!
🦐千張蝦餅 食譜
蝦仁 - 100克
花枝 - 大約跟蝦1:1(不加也可以餅會軟腳)
蛋白 - 1個香油 - 一中匙(用豬更香啊)
鹽 - 1/3小匙
米酒 - 1大匙
白胡椒粉 - 1小匙
小黃瓜或蔥花 - 一個大拇指
作法:海鮮與蛋全部打成泥,切入綠色植物,
小火薄油鍋,千張撲鍋,蝦枝泥覆蓋好撲鍋千張,
再用另一片千張撲上去蓋好蝦枝泥,
小火烘到蝦枝挺身,千張臉赤黃,翻面,
再烘它片刻,起鍋切八段(六段也好)!
🌶酸甜沾醬
白醋 兩大匙
水 兩大匙
糖醇 兩大匙
魚露 一小匙
辣椒 看良心
作法:白醋與水和糖醇下鍋,享受一下嗆鼻醒腦,
糖溶化,醋也稍微不這麼嗆了,加魚露與辣椒,
煮掉魚露的腥味只剩鮮味,煮到喜歡的濃稠度,
可以一次煮多一點冷藏備用,
家人才不會時常掩鼻投射嫌惡的眼光~
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我是A力,運動是我的日常,廚房是我的療癒室,
我曾經是個圓噸噸的地方媽媽,也在九彎十八拐的減脂路上迷過路,
如果妳也在學習,我會很開心在這裡見到妳~
這裡有我老公幫我記錄的生活,我也很歡迎妳到粉專上跟我聊天,
生活是一場接力賽,我們一起陰溝裡賞星星!
粉專:地方媽媽 健身筆記 Ellie
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攝影-自拍 or /火野攝影 周琨瑾
配樂-
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Track: Drive Around Town — Broke In Summer [Audio Library Release]
Music provided by Audio Library Plus
Watch: https://youtu.be/lca1p-q1OPQ
Free Download / Stream: https://alplus.io/drive-around-town
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Track: Break Free — Vendredi [Audio Library Release]
Music provided by Audio Library Plus
Watch: https://youtu.be/HvxqiK2d6CE
Free Download / Stream: https://alplus.io/break-free
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攝影-周琨瑾
剪輯-彭佳琳
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