香辣海鮮蓋飯
韓式辣醬是非常下飯的醬料
所以我拿來醃製海鮮
熱炒過後做成蓋飯的形式
拌一拌
每一口都吃的到
韓式辣醬的香濃
與透抽的Q彈
因為熱炒方便迅速
所以夏天煮也不會讓大家滿身大汗喔
時間:30分鐘
份數:1人
材料:
透抽1尾
雞蛋1顆
白飯300克
(醃製醬料)
糖1茶匙
酒1茶匙
醬油1茶匙
香油1茶匙
韓式辣醬1大匙
辣椒粉1茶匙
做法:
透抽切圈
與醬料拌勻
雞蛋煎熟備用
醃製好的透抽 中大火翻炒至熟(約3分鐘)
擺盤 放上白飯 透抽 蓋上雞蛋
完成
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海鮮蓋飯 在 宜蘭ㄚ欣的美食日誌 Facebook 的最佳貼文
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在家的時間很長很長,翻出好多電腦裡的舊照片,來回味一下北海道的美味螃蟹吧!
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海鮮蓋飯 在 詹姆士姆士流官方專屬頻道 Youtube 的最佳解答
#【姆士流】海鮮蓋飯
Tips
材料 :
鮭魚生魚片3片、旗魚生魚片3片、海鱺魚生魚片3片、鮪魚生魚片3片、甜蝦3尾、生干貝2顆、紫蘇葉3片、白飯1碗、白芝麻、蔥1根、小黃瓜1根、韓式辣醬、洋蔥、1/2顆、美乃滋、韓式泡菜、黃芥末、醬油、哇沙米
作法 :
1.小黃瓜切片、生魚片切丁、蔥切末。
2.蔥鮪魚:蔥末+鮪魚丁+醬油+香油拌勻。
3.韓式旗魚:旗魚丁+蔥末+韓式辣醬+香油拌勻。
4.泡菜海鱺魚:海鱺魚丁+泡菜末+蔥末+韓式辣醬+美乃滋拌勻。
5.芥末鮭魚:鮭魚丁+洋蔥丁+美乃滋+黃芥末拌勻。
6.干貝炙燒、紫蘇葉切細絲。
7.白飯加入白芝麻、紫蘇葉絲拌勻,再放入四種口味生魚丁、干貝、甜蝦、小黃瓜、泡菜組裝即可。
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