十月課堂，接受報名啦😎😎😎😎
十月。涼秋。有無花果😆，有臺灣宜蘭特產👉紙咁薄嘅牛舌餅😋，仲有隔離埠嘅杏仁餅。年度回歸的酒釀桂花卷，最後加開的海鹽焦糖爆谷卷，之後真係唔知什麼時候再開，因為冇時間。十月每一個產品都係精品，絕對不能錯過，加開無期，尤其是蛋糕，都是季節限定的😆。
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報名及查詢：whatsapp/Signal 62971438或inbox 我們。
請注意：課堂一經確認報名，不作轉堂或取消或退款，不上堂是沒有食譜、成品提供。因為工作室只有我一個人，沒有助手，所以過嚟上堂嘅同學要自己收拾工作枱和洗乾淨常用工具的，所以，請閣下考慮清楚先報名，謝謝。
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課堂資料：
(一）牛舌餅 $700/人
A：9/10，10-2pm🈵️
B :10/10，10-2pm🈵️
C：23/10，3-7pm（🈵️）
D：20/10，10-2pm🈵️
E：30/10，10-2pm（餘1）
課堂內容：
1.. 教授最薄最酥脆的牛舌餅的製作方法，分別5個口味：奶香、椰香、咖啡、椒鹽、香蔥。
2.. 課堂完成後取回自己的製作的成品，請帶備食物盒盛載。
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（二）杏仁餅 $750/人
A：16/10，10-2pm（🈵️）
B：17/10，10-2pm（🈵️）
C：31/10，10-2pm🈵️
D：14/10 ，10-2pm🈵️
課堂內容：
1.. 杏仁餅的材料選擇與製作技巧
2.. 木模入模與脫模技巧
3.. 烘烤與保存
4..課堂完成可取20個餅，請帶食物盒盛載成品。
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（三）黑糖無花果蛋糕 $750/人
A:9/10，3-7pm🈵️
B：10/10，3-7pm🈵️
C：23/10 10-2pm（🈵️）
D：14/10，3/7pm🈵️
課堂內容：
1.. 黑糖海綿蛋糕製作技巧
2..黑糖奶油的調制
3..蛋糕組裝技巧
4.. 課堂完成後，可以取6寸蛋糕一個。
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（四）紅茶無花果cupcake $700/人
A：16/10，3-7pm🈵️
B：17/10，3-7pm🈵️
C：13/10，10-2pm🈵️
課堂內容：
1.. 紅茶無花果蛋糕體做製作技巧
2.. 搭配奶油醬的調制
3 … 蛋糕裝飾技巧
4..課堂完成後，可取3個蛋糕（高紙杯）。
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（五）酒釀桂花卷 $700/人
A：24/10，10-2pm🈵️
B：31/10，3-7pm🈵️
課堂內容：
1.. 蛋糕體的製作
2.. 桂花香緹奶油的製作
3.. 酒釀桂花凍的製作
4..蛋糕的組裝、捲製。
5..課堂完成後可取一條長約28Cm的蛋糕卷，請自備環保袋帶走成品。
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（六）海鹽焦糖爆谷卷 $750/人
A：30/10，3-7pm🈵️
課堂內容：
1… 海鹽焦糖蛋糕體製作
2.. 爆谷奶油的製作
3.. 蛋糕卷的捲製
4.. 課堂完成後可取一條長約28Cm的蛋糕卷，請自備環保袋帶走成品。
海鹽焦糖蛋糕 在 [商品] 全家海鹽焦糖泡芙蛋糕/紅玉奶蓋巴斯克- 看板CVS 的推薦與評價
【商品名稱/價格】：
海鹽焦糖泡芙蛋糕$45
紅玉奶蓋巴斯克 原價$52 /有搭咖啡半價$26
(區域型商品請註明 試吃試用品請標示價格0元)
【便利商店/廠商名稱】：全家
【規格/內容物/熱量】：無
【評分】：
海鹽焦糖泡芙蛋糕 75分
紅玉奶蓋巴斯克 65分
(未滿60分為不推薦)
【心得】：
<海鹽焦糖泡芙蛋糕>
內餡跟偉特鮮奶油糖味道幾乎一樣…
包裝上說焦糖微苦 沒感受到～
泡芙蛋糕體質地介於海綿蛋糕跟戚風之前
沒有到很乾但也沒很蓬鬆 還能接受
但不知道友善時光才買會不會變太乾…
忘記先拍 從限動截圖比較不清楚 請見諒
<紅玉奶蓋巴斯克>
吃起來乳酪酸味比較重
感覺用的是奶油乳酪比較酸的那種
沒吃到什麼紅玉味…
奶蓋搭著吃也不怎麼突出
個人沒那麼愛這款
比較喜歡以前媽媽主義冷凍的紐約起士蛋糕
吃起來比較沒那麼酸 比較平衡些
可惜已經沒了….
這兩款吃下來應該都不會回購
遇到友善時光應該也不會
個人喜歡嚐鮮～昨天看到古娃娃影片
今天取貨時看到買回來試試
第一次在超商版發文
如果哪邊有寫的不好的請見諒(≧▽≦)
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