毒蛇真的集體逃獄了!
【那些年華西街毒蛇出走的驚魂旅程】
在過去提到萬華的華西街夜市
絕對少不了引人注目的蛇店及蛇肉料理
蛇肉的美味及殺蛇表演叫賣
一直是華西街的一大賣點
雖說吃蛇可以補腎及改善皮膚
但對於毒蛇聳動的外觀
及致命的攻擊是為人所恐懼的
分享1971年華西街毒蛇集體逃脫事件
數隻毒蛇沿著街上及水溝旁到處亂竄
讓附近攤商及居民渡過了
漫長又恐慌的驚魂旅程
圖片來源:聯合報
圖片日期:1971/7/28
圖說:台北市華西街廿八日有多條毒蛇「脫困」,行蹤不明造成居民一陣驚慌。圖為附近小吃攤位照。
*補充當年剪報於留言區
#這可不是什麼動物星球頻道
#毒蛇歷險記
#在華西街掀起一陣恐慌
#消失的傳統美味
#報時光UDNtime
歷史新聞:
【1971-07-29/聯合報/06版/】
華西街七蛇驚魂!
雨傘節滿地游走.小食肆蛇影杯弓
【本報訊】台北市華西街附近居民,昨(廿八)日意外地遭受十多條「脫困」的毒蛇的竄擾,在居民合力搜索後,已有七條「雨傘節」毒蛇被當場打死。
據說迄昨日深夜,還有四、五條「雨傘節」的毒蛇下落不明,使得附近的居民驚惶不已,甚至於夜不安眠。
管區市警龍山分局初步調查:這十多條「雨傘節」很可能是從華西街五十五號亞洲毒蛇研究所,以及五十三號的中美毒蛇研究所的鐵籠內所逃出,但由於這兩家經營毒蛇商店的負責人迄未向警方到案說明,所以尚未能肯定。
最先發現毒蛇在華西街馬路上流竄的居民徐阿三、戴飛龍、黃局、紀火土等人,是在昨日上午六時二十分,看到好多條黑白斑節紋的「雨傘節」毒蛇,正沿路邊水溝向旁邊的住屋流竄。他們一面大聲喊叫居民注意,並急忙就近抓到木棍、竹桿等,合力打蛇,當場在路邊打死了四條,另外,在華西街的兩戶居民家裡,分別打死一條。
被居民發現當場打死的「雨傘節」比大拇指還粗,有一公尺多長,狀極可怕。
華西街兩旁都是小吃攤及小吃店,日晚吃客均甚擁擠,昨日上午突然發現竟然有毒蛇在街上流竄之後,附近小吃店和居民都很緊張,恐怕毒蛇溜進屋內,昨日下午,好多住戶都緊張地清理房間,在華西街二十九巷內的一家住戶,果然在屋角暗處,搜出一條盤旋成一圈圈的「雨傘節」毒蛇,急忙將它打死。
因為「雨傘節」是毒性極烈的毒蛇,龍山分局昨日據報在熱鬧的華西街有「雨傘節」流竄,極為重視,分局長黃尚權已飭令深入追查。
昨日上午,最先發現並將毒蛇打死的居民徐阿三等人,已向警方提出檢舉,認為這些毒蛇很可能是從華西街的兩家毒蛇商店亞洲毒蛇研究所、以及中美毒蛇研究所內豢養毒蛇的鐵絲籠內逃出。但是警方初步檢查這兩家蛇店的鐵絲籠時,並未發現有破損之處,而且這兩家蛇店的負責人郭來貢(二十八歲,台北市人),以及古耀雲(三十五歲,雲林縣人)昨日未到案向警方說明,因此,毒蛇是否為彼等所豢養者,迄無法確定,尚待進一步調查。
龍山分局長黃尚權表示,如果查證結果確定這些毒蛇是從蛇店跑出來的話,雖然毒蛇尚未咬傷任何人,但蛇店的負責人已涉嫌疏忽縱使毒蛇奔竄於道路,闖入私宅,顯然已妨害公共安寧及秩序,警方將依違警罰法從嚴懲處。
黃尚權並且說,他已經飭令管區派出所盡力協助附近居民搜查一其餘幾條可能流竄在外的「雨傘節」,並予以捕殺,以保護居民的安全。
同時也有19部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【2020台南老店傳奇】兩美理髮店,蓬鬆可愛如蒲公英的純手工鵝絨耳扒。台南後壁。許正義老師傅:職人精神讓人深深感動! - #兩美理髮店 #純手工鵝絨耳扒 #許正義老師傅 - 【台南後壁。菁寮老街:未曾遺忘的純樸時光】 / / 兩美理髮店,蓬鬆可愛如蒲公英的純手工鵝絨耳扒 / / - 我曾經在電視台的...
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【2020台南老店傳奇】兩美理髮店,蓬鬆可愛如蒲公英的純手工鵝絨耳扒。台南後壁。許正義老師傅:職人精神讓人深深感動!
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#兩美理髮店 #純手工鵝絨耳扒 #許正義老師傅
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【台南後壁。菁寮老街:未曾遺忘的純樸時光】
/ / 兩美理髮店,蓬鬆可愛如蒲公英的純手工鵝絨耳扒 / /
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我曾經在電視台的專題報導看到即將消失的傳統產業,那時候印象好深刻!這個花時間製作的純手工耳扒,隱藏一位老師傅的堅持與用心。個子嬌小的老師傅露出親切靦腆笑容和我們聊天,動作緩慢地拿出外型蓬鬆如蒲公英的純手工鵝絨耳扒,那輕柔的觸感叫人愛不釋手!純白的鵝毛絨還瀰漫一股安心的香氣。
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菁寮村兩美理髮店設立於1938年,現年80歲的許正義老師傅,從父親手中接下理髮店的生意,仰賴嚴謹的理髮技術,細水長流的經營。而許正義夫婦製作耳扒的副業,卻讓兩美理髮店打響名號,連日本人都慕名而來。
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許正義老師傅的耳扒製作至今已傳承至第三代,從許正義的外公傳承下來,迄今也有超過80年的歷史,耳扒在日本稱為「凡天」,一頭是鉤型耳扒,一頭則是鵝毛絨用來清理耳屎。
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純手工鵝絨耳扒手工製作步驟:
(1)鵝油壺毛 → 清洗 → 長短分類 → 乾燥 → 保存。
(2)桂竹 → 削成圓梭狀 → 乾燥 → 保存。
(3)竹棒 → 綑綁鵝毛 → 上膠 → 修剪 → 乾燥 → 保存。
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純手工鵝絨耳扒製作費工夫,許正義老師傅的雙手都有厚繭,一枝小巧的耳扒,製作過程相當講究,得從整隻桂竹削成一枝枝的小竹子開始,鵝毛取自鵝屁股上的一小撮毛,必須淘汰劣質的毛,再細心去掉鵝毛上的油脂,洗淨後才剩下一點點可用的絨毛,每個小細節裡都彰顯老師傅的職人精神,給人胸膛發熱的溫暖感動,是我今日在菁寮老街得到最可愛美好的伴手禮。
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2020年~~老闆娘說,老闆已經高齡80歲,純手工耳扒做到明年,最後一批鵝毛絨用完就絕版了!請把握文化伴手禮珍藏的最後機會。
純手工鵝絨耳扒(短)$120
純手工鵝絨耳扒(長)$130
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兩美理髮店/純手工鵝絨耳扒
地址:台南市後壁區菁寮村51號
電話:06-6621818
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🌸食譜:
我家最愛的甜點之一:奶油曲奇餅乾🍪完全不輸名店配方呦!
以下是我做曲奇餅乾的心得整理:
1.奶油軟化至正確狀態。打發奶油要確實,奶油要打至蓬鬆泛白,餅乾才會酥鬆。
2.配方水份要拿捏剛好,水份過多、餅乾會癱軟;水份不足,擠花邊緣容易碎裂不圓滑。
3. 烤溫不足,無法迅速將餅乾定型,會造成餅乾向下塌軟且,紋路還會變淡甚至消失。
但需依自家烤箱狀態微調溫度,我覺得ㄧ開始設高溫(攝氏180-190度),開始上色後下調至攝氏170度,甚至可以在上色後表面蓋上烘焙紙或鋁箔紙是不錯的方式。
4.麵糊難擠時可以用手溫隔袋搓揉一下麵糊,會軟化變得好擠。
#相信人人都能做出名店口味的奶油曲奇餅❤️
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📌影片重點整理
👩🏻🍳 食材 Recipes
發酵奶油115克 230克
糖粉45克 90克
牛奶或鮮奶油10克 20克
全蛋液10克 20克
低筋麵粉145克 290克
自製香草精數滴 1/3小匙
鹽1克 2克
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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