100個租舖陷阱: 第8個 - 留意戶外能否合法放枱
對食肆租舖而言，擁有「食肆設置露天茶座」牌照（Outdoor Seating Accommodation）的話，便可合法地在門外擺放桌椅，增加營業能力，租值一定高人一等。而言，領取此牌照需要符合甚麼條件呢？
此牌照特點是無論所處是私人土地或政府用地均可申請，只需合符法定要求，包括：街道不能人流太多，空間大小須在放桌椅後能夠每1.5平方米坐一個人，還剩下2米的空間供行人走過。牌照又要求所擺放桌椅，不可距離消防龍頭或地制1.5米以內，不可阻塞走火通道，以及不能露天明火煮食。此外，露天茶座規定營業時間只能至晚上11時，以免滋擾鄰近居民休息。
此牌照申請者甚多，但成功者極少。無論業主自用或是租舖香港有近3萬間食肆，只有200多間擁有由地政總署發出的「食肆設置露天茶座」牌，可謂百中無一。據統計，該牌照每年有近日宗申請，成功申請者僅得約十宗。為何如此困難？皆因申請者要過很多關，包括：地政署、消防處、運輸署、屋宇署、民政事務署、環境保護署……其中最難過一關是「公眾諮詢」，試問你是樓上居民，怎會願意樓下開設露天食肆，弄得環境嘈吵污穢？反對是人之常情。不過，若樓上是商業大廈，沒有居民，環境又合符法例要求，申請成功率則較高。
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