其實這也是第一次開團食材類的商品，雖然自己也有在使用橄欖油和巴薩米克醋，但擔心這類的食材對大家來說是平常比較少使用。
原本還在猶豫要不要開這團，廠商聽見我的煩惱後，和我討論一番，決定這次開團的品項以入門款橄欖油和巴薩米克醋來介紹給大家，推薦給想要嘗試使用優質油品又怕價格太過昂貴的朋友。
除了上述說的橄欖油、巴薩米克醋，這次也有適合平常炒菜用的油菜籽油。
別小看油品的成分，畢竟是每天吃進去肚子裡的東西，用天然又健康的好油做菜，煮什麼來吃都能很安心。
最後是夏天適合用的芒果醋和酸柑醋，最簡單就是拿來當沙拉淋醬！當然也能拿來做料理，比如醃漬雞肉、當沾醬都很方便，果醋直接飲用也可以！或是加氣泡水做成果醋氣泡飲甚至調酒，用途很多，其實一小瓶蠻快就用完了！
此團經過廠商同意，開放給粉專的朋友購買，這家平常價格很硬，很少做特價，團購才有95折的優惠。
【AT&T】法國經典風土Ｘ鉑玖萊油坊
🔸開團日期：5/8(六)-5/14 (23:59)
✅下單連結：https://www.liqform.com/v/au04d73k
🔸品牌介紹：
【AT&T】法國經典風土
源自於三個法文單字
Authentique 真實
Terroir 風土
Tradition傳統
代表著三個理念
🔸提供實在天然無添加的優質產品
🔸選自特定地區、氣候、地勢產出的特色產品
🔸選用傳統的方式製作，非工廠大量製造
這次所團購的商品品牌為「鉑玖萊」，是法國頂級的油品品牌，深受米其林三星主廚們喜愛，100%的果實壓榨，過程中不加任何添加物，完整保留原物料的天然營養。
精品般的包裝與法式血統一脈相承，純漿粹取如同法國紅酒般晶瑩，搭配不同原料油品冷拌或加熱都能增添食物的香氣，讓味道更加清爽，提升了食物的原味，嚐到健康的滋味。
鉑玖萊出產的果醋也相當受到米其林廚師的親睞。由於專門為米其林大廚和餐廳開發，因此糖量放得最少，方便運用在料理當中，健康且養生。嚴選新鮮水果及蔗糖，採用天然的方式製作，保存水果本身的香甜風味和濃郁滑順。
✅開團商品：
🔸油菜籽油500ml
原價360元，團購價342元
慢火焙炒菜籽再使用傳統的機械壓榨萃取油脂，是市面上少見的初榨冷壓菜籽油，儘管製作過程麻煩又耗時，卻能完整保留油菜籽中的營養。
傳統的生產方式保留了濃郁的白菜風味，味道香醇卻不失清爽。遠近馳名的川菜料理及紅油抄手中不可或缺的就是辣油，菜籽油是製作辣油的靈魂角色。除此之外水煮牛，涼拌大頭菜，煮秋刀魚特別對味，甚至是簡單的炒青菜等也能香味四溢。
🔸果香特級初榨橄欖油 250ml
原價340元，團購價323元
✅高單元不飽和脂肪酸, 耐高溫180度
✅100%完整健康橄欖透過機械壓榨，無添加/無過敏原
初榨果香橄欖油帶有怡人的濃郁果香，微嗆辣口感與果香呼應，調和出獨特的香氣。相當受歡迎，運用初榨冷壓的工法，煎、煮、炒、拌、生飲均可。
🔸三年巴薩米克醋 250ml
原價280元，團購價266元
三年巴薩米克醋帶著果酸的酸味，一口吃入嘴中，微微的果香、焦糖以及果酸味非常平衡，適合喜歡偏酸中帶點微甜的人。
鉑久萊特選公認最頂級的義大利法定產區(A.O.C.)摩典那（Modena）出產的葡萄，絲絨般的細膩質地與多層次的酸甜感，發酵越久，質地越濃稠圓潤，酸香不嗆，可說是酸甜完美平衡
🔸芒果醋 250ml
原價390元，團購價371元
鉑玖萊精選酸度高的芒果，以新鮮芒果汁和蔗糖製作，保存芒果的香甜風味和濃郁滑順。是夏天製作各式沙拉海鮮沾醬以及調配雞尾酒或飲品不可或缺的一味，也是美味又健康的廚房好佐料。
🔸酸柑醋 250ml
原價390元，團購價371元
鉑玖萊油坊嚴選品質優良的酸柑，採用天然的方式製作，香氣類似檸檬，不過沒有檸檬醋那麼酸，很適合只想加點檸檬香氣時使用。酸柑醋屬於酸度偏高的果醋，東南亞家常料理中常常會用到，喜愛東南亞料理的你絕對不能錯過。
🔸免運優惠:
選擇超商/宅配 → 結帳滿1800免運，未滿酌收80元運費
✅下單連結：https://www.liqform.com/v/au04d73k
涼拌大頭菜保存 在 [問題] 涼拌大頭菜可以保存多久？ - 看板cookclub 的推薦與評價
一週前做了涼拌大頭菜放冰箱，
醃料是蒜頭、辣椒、辣油、鹽、醬油，
昨天拿來吃時發現一片片的大頭菜之間產生黏液，
但大頭菜味道本身沒變，
想問可以用飲用水洗淨後再食用嗎？
還是得丟了？
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