涼拌試做✌️
✴️涼拌米血糕
粉友問我可以做這道嗎?
闆娘立馬答應,因為我也超愛吃米血的啊!
重口味系,超適合配蜜魯🍺
✴️涼拌海帶芽絲
有次去自助餐吃過,好喜歡脆脆的口感耶,剛好看到市場有,就買來試試看。
同時也有15部Youtube影片,追蹤數超過67萬的網紅詹姆士姆士流官方專屬頻道,也在其Youtube影片中提到,#【姆士流】味噌湯+薑燒豬肉片+涼拌菠菜豆腐 Tips 材料 : 洋蔥1/2顆 薑1塊 蔥2根 梅花豬肉薄片10片 味噌 菠菜2把 柴魚醬油 板豆腐1塊 高麗菜3片 白芝麻 做法 : 1將洗乾淨的蔥根、洋蔥根和皮、高麗菜梗等備料不要的菜梗放入水鍋中製作蔬菜高湯,並燙菠菜後取出菠菜冰水冰鎮備用 2.高...
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涼拌海帶芽絲 在 詹姆士姆士流官方專屬頻道 Youtube 的最佳貼文
#【姆士流】味噌湯+薑燒豬肉片+涼拌菠菜豆腐
Tips
材料 :
洋蔥1/2顆 薑1塊 蔥2根 梅花豬肉薄片10片 味噌 菠菜2把 柴魚醬油 板豆腐1塊 高麗菜3片 白芝麻
做法 :
1將洗乾淨的蔥根、洋蔥根和皮、高麗菜梗等備料不要的菜梗放入水鍋中製作蔬菜高湯,並燙菠菜後取出菠菜冰水冰鎮備用
2.高麗菜切絲冰水冰鎮備用
3.拿廚房紙巾包著豆腐,用重物壓出多餘水分
4.湯過濾後加入洋蔥、海帶芽、豆腐
5.炒洋蔥豬肉後加入醬汁拌炒放上高麗菜絲組裝盛盤
薑燒豬肉片醬汁:2湯匙醬油、2湯匙酒、1.5湯匙味醂、芝麻、1湯匙薑泥、
1湯匙糖
6.捏碎豆腐與菠菜段拌勻並加入柴魚醬油、醬油、芝麻調味後盛盤
7.湯中加入味噌、醬油、酒、味醂調味加入蔥即可
📍詹姆士 官方粉絲頁 : https://goo.gl/MBN5Ug
📕更多姆士流相關食譜看這邊https://pse.is/vuku3
涼拌海帶芽絲 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的精選貼文
材料:
毛豆300g Green soybeans * 枝豆
鹽15g Salt * 塩
八角5粒 Star anise * 八角
調味料:
鹽適量 Salt * 塩
高鮮味精適量 MSG * 味の素
黑胡椒少許 Black pepper * 黒こしょう
香油10g Sesame oil * ごま油
做法:
1.毛豆洗淨 剪去前端
2.鍋中加水500ml煮沸 加鹽.八角拌勻
3.倒入毛豆 大火煮5分鐘 至毛豆熟脆為止
4.撈出放入盆中 加調味料拌勻即可食用
5.放涼後冷藏一晚更入味
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15【煎年糕】用兩種方法煎 裡糯外酥特別好吃
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【家常菜】
千椒百媚 https://youtu.be/G3SYmPSBOfw
杏鮑菇素肉乾 https://youtu.be/usybcp2jLaY
花生豆腐 https://youtu.be/1d5OWGAW6Ms
茄汁鳳梨 https://youtu.be/O-Rdfuw3-yg
醬炒海帶絲 https://youtu.be/0-3kYCK-plM
紫菜酥 https://youtu.be/oCFv066P1eo
醋溜白菜 https://youtu.be/xXI9pWGwG4Y
【炸物】
鹽酥海苔 https://youtu.be/NSXzI2v9IgI
炸絲瓜花 https://youtu.be/guzbT4f218o
【涼拌】
涼拌毛豆 https://youtu.be/V3z2VBjEi6g
【沙拉】
馬鈴薯沙拉 https://youtu.be/bhkCnbue8go
黃金沙拉 https://youtu.be/rQeMP1JSQkk
【醃菜】
韓式醃蘿蔔 https://youtu.be/FZZNy62_TT8
【家庭菜園】
發豆芽 https://youtu.be/abDbJepkGtg
涼拌海帶芽絲 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳貼文
材料:
杏鮑菇/Pleurotus eryngii/エリンギ
調味料:
鹽少許 Salt/塩
高鮮味精少許 MSG/味の素
胡椒粉少許 Pepper/胡椒
五香粉少許 Five spice powder/五香粉
做法:
1.杏鮑菇洗淨 切去頭部再直切成半 撕成粗條狀
2.盤子上放網架 舖杏鮑菇
3.放入電鍋 加水1/4杯蒸出水
4.乾鍋開小火 倒入杏鮑菇炒乾
5.加調味料拌勻即可
【家常菜】
千椒百媚 https://youtu.be/G3SYmPSBOfw
杏鮑菇素肉乾 https://youtu.be/usybcp2jLaY
花生豆腐 https://youtu.be/1d5OWGAW6Ms
茄汁鳳梨 https://youtu.be/O-Rdfuw3-yg
醬炒海帶絲 https://youtu.be/0-3kYCK-plM
紫菜酥 https://youtu.be/oCFv066P1eo
醋溜白菜 https://youtu.be/xXI9pWGwG4Y
【炸物】
鹽酥海苔 https://youtu.be/NSXzI2v9IgI
炸絲瓜花 https://youtu.be/guzbT4f218o
【涼拌】
涼拌毛豆 https://youtu.be/V3z2VBjEi6g
【沙拉】
馬鈴薯沙拉 https://youtu.be/bhkCnbue8go
黃金沙拉 https://youtu.be/rQeMP1JSQkk
【醃菜】
韓式醃蘿蔔 https://youtu.be/FZZNy62_TT8
【家庭菜園】
發豆芽 https://youtu.be/abDbJepkGtg
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不是打個結的那種,是很細很細吃起來有點黏稠度,甜甜鹹鹹還會有白芝麻香氣的無敵海帶芽!,真的超級愛吃這個,可是找不到單賣的罐頭之類產品, ... ... <看更多>
涼拌海帶芽絲 在 [問題] 日本料理的涼拌海帶絲? - 看板cookclub 的推薦與評價
請問日本料理的涼拌海帶絲的海帶絲正確的名字叫什麼?
我爬了文看到的圖片都是涼拌海帶芽,
就是一片一片的,可是我是想做一絲一絲的,
像爭鮮也會出的那種小菜,
還是說要買海帶回來切嗎??
我家裡剛好有一包乾燥的裙帶菜,可以泡開之後切一切做涼拌嗎?
是一樣的東西嗎? 請板友幫忙解惑,謝謝。
(我去全聯也只有看到乾燥的海帶芽跟紫菜、配好紅蘿蔔的海帶湯速成包,
沒看到一絲一絲的東西)
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