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【餸飯至Matcg - 老虎菜】
依排天氣悶熱，最適合食酸酸辣辣的涼拌開胃菜，解暑最佳良方。
食材：
腐皮：50克
紅蘿蔔絲：50克
京蔥絲：50克
芫荽段：15克
青椒絲：50克
白芝麻：3克
鎮江醋：5克
麻油：10毫升
花椒油：5毫升
辣椒油：10毫升
糖：4克
鹽：1克
生抽：10毫升
烹飪步驟：
將豆腐皮焯水拿出冷卻，切細絲
在碗內放入芝麻、醋、麻油、辣椒油、花椒油、糖、鹽、生抽、水調成醬汁
將紅蘿蔔絲、豆腐皮絲、京蔥絲、芫荽段、青椒絲放入碗內
倒入醬汁拌勻，裝盤即可
【「涼拌腐竹」好吃有秘訣！柔軟筋道又入味】
顏色漂亮、口感又豐富！
夏天做一些放在冰箱，隨時都有厲害的涼拌開胃菜～
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滑口爽Q的四川涼粉一入口先是本身的冰涼，再來微微辣度與花椒香氣接連在嘴裡炸開，層層堆疊出讓人意猶未盡的香辣滋味！
材料
花生碎………1大匙
芝麻………適量
香菜末………適量
青蔥末………適量
【涼粉】：
綠豆粉………100g
冷開水………500g
【醬汁】：
川味辣椒醬(老乾媽)………1大匙
蒜泥………3瓣
朝天椒碎………1根
鹽………適量
醬油………1大匙
老黑醋………2大匙
花椒油………1大匙
紅油………1.5大匙
豆瓣醬………1小匙
素豉油………1小匙
香油………1小匙
★完整食譜請至：http://bit.ly/2tTKfQk
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【蘿潔塔的廚房】泰式風味：鳳梨雞胸肉沙拉。清爽不油膩，低脂，低卡路里。
去不成泰國就吃吃泰國風味的沙拉吧！！
記得年輕的時候去過幾次泰國，第一次出國好緊張，我這遲到大王，怕沒有搭上飛機，出國的前一天就先去桃園機場附近的飯店外宿一晚。
在飯店打開男朋友行李想看看他帶什麼?被男朋友一把把行李搶過去，說:”我行李不能看。” 阿行李有甚麼神秘東西，不就頂多幾條破內褲，這樣講我就更好奇，一直想說到底有甚麼神祕東西?....難道是”保險套”!?
這不行，我還沒有心理準備，我怎可以跟你發生不可預期的事？而且你以為出錢帶我出國玩，就可以為所欲為了是嗎？
當時可能太年輕了，有點腦殘，明明跟男友兩個人一起去旅行，然後又睡同一間房間、睡同一張床，又要要求對方只能蓋棉被睡覺數星星，這對下半身思考的男性來說，似乎是一種折磨。。。。ＸＸＤＤ
不過泰國曼谷之旅5天，確實沒有發生甚麼事，讓我對他相當敬佩，打從心裡覺得他是個“好人”，也一直好奇他包包到底是甚麼不能見人的東西。
第一次出國，路邊看到泰國警察、飯店的泰國服務生、泰國電話亭、泰國腳踏車、泰國.ooxx...什麼的，都超級興奮的跟他們合照，但，我一直想要買泰國的路邊小吃，始終沒能如願，因為只要到街上逛街，男友就會拉住我，不准我買路邊的小吃吃，怕我會拉肚子，怕我會中毒什麼的。可是去泰國不就是要吃泰國當地的小吃嗎？這樣才有到泰國的感覺啊！！
謎底在最後一天揭曉，泰國最後一天，他從包包拿出一袋包裝好的紙袋，說是給我的生日禮物，那天剛好就是我的生日，我打開一看，是一件我前陣子跟他逛街時看到一件薄上衣很想買，看了好久才離開，沒想到他事後去幫我買回來，size也正確無誤! 讓我著實好感動XD! 這個男生真是我見過最細心的，當然我後來就被他拐了，現在變成我的老公。
不知道民國哪一年，我還可以再度去泰國，然後如願的買路邊的小吃，逛逛泰國夜市，體驗當地的生活？？
不過，跟老公一起去的話，我怎可以允許他只蓋棉被睡覺數星星？？當然還要有其他的節目啊！！
今天的這道泰國風味的涼拌開胃菜，好好吃喔～夠酸、帶點辣，充滿泰國的異國風情，就算沒機會去泰國，也要做來吃吃看！
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涼拌開胃菜 在 涼拌开胃菜 簡单又好吃哦 喜欢我的朋友- 有有美食站 - Facebook 的推薦與評價
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