👩🍳 本集食譜👨🍳
牛奶版 Milk Version
2人份量 Serve2
椰皇 2 Coconut
椰子水 200ml Coconut Water
蛋白 5 (~150g) Egg White
牛奶 50ml Milk
淡忌廉(鮮奶油) 50ml Whipping Cream
砂糖 25g Sugar
淡奶版 Evaporated Milk Version
2人份量 Serve2
椰皇 2 Coconut
椰子水 250ml Coconut Water
蛋白 5 (~150g) Egg White
淡奶 50ml Evaporated Milk
砂糖 25g Sugar
#椰王燉蛋白 #椰子 #蛋黃 #食譜 #煮食 #甜品
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食譜:
http://dimcookguide.com/steamed-egg-white-in-coconut/
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同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,材料:(10個) A) 油皮 @35克 中筋麵粉180克 糖霜18克 豬油70克 冷水80克 B) 油酥 @16克 低筋麵粉110克 豬油55克 C) 糖餡 @17克 麥芽糖22克 無水奶油22克 糖霜90克 鹽2克 淡奶12克 低筋粉20克 木薯粉5克 裝飾:紅色色素 適量 工具:擀麵棍...
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淡奶 甜品食譜 在 食飽去旅行 Facebook 的最佳貼文
🍨超高顏值的小桃子雪糕冰淇淋 🍑 Peach ice cream🍨
裹上巧克力脆皮🍫 撒上草莓粉🍓 幸福感滿滿 大家快來動手做做吧~~
🥄材料:桃子 優格 奶油奶酪 淡奶油 細砂糖 白巧克力 草莓粉
🥄Ingredients: peaches, yogurt, cream cheese, whipped cream, sugar, white chocolate, strawberry powder
做法:
1.桃子和優格打成糊狀
2.奶油奶酪50g 淡奶油250g 細砂糖15g攪拌
3.將桃子糊倒入其中繼續攪拌均勻
4.擠入模具中,冷凍四小時
5.白巧克力隔熱水融化,冷卻到60°C左右
6.凍好的桃子取出後裹上巧克力
7.等待凝固後,撒上一層草莓粉
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淡奶 甜品食譜 在 點 Cook Guide Facebook 的最佳解答
👩🍳 本集食譜👨🍳
5杯份量 5cups
西米 50g Tapioca
牛奶 250g Milk
淡奶 50g Evaporated milk
雞蛋 1 Egg
鹽 適量 Salt
砂糖 50g Sugar
吉士粉 15g Custard Powder
無鹽牛油 30g Unsalted Butter
粟子蓉 125g Chestnut
#西米 #布甸 #甜品 #食譜 #煮食
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食譜:
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淡奶 甜品食譜 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
材料:(10個)
A) 油皮 @35克
中筋麵粉180克
糖霜18克
豬油70克
冷水80克
B) 油酥 @16克
低筋麵粉110克
豬油55克
C) 糖餡 @17克
麥芽糖22克
無水奶油22克
糖霜90克
鹽2克
淡奶12克
低筋粉20克
木薯粉5克
裝飾:紅色色素 適量
工具:擀麵棍、膠切刀、膠模/膠袋(大張)、福字印章、廚紙、烤盤
足本食譜: https://bit.ly/2O1HRVr
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【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
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淡奶 甜品食譜 在 EAT AT HOME 食・家 Youtube 的最讚貼文
#StayHome and cook #WithMe
自從來了韓國後,比以前多了留意以果仁作為材料的食物,例如在Temple Food學會吃素的僧人從不同的果仁吸收營養,瑜珈課後老師也會送一包果仁作為課後小吃,在超市也會找到獨立包裝的果仁零食。
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從前在意的是果仁帶來的脂肪,可是忽略了果仁帶來豐富的養份。就以合桃為例,合桃有健康的脂肪酸,對腦部和血管也有好處,同時健康的脂肪酸會幫助吸收脂溶性的維他命如維他命A,D,E,K。而從中醫角度看,合桃除了補腦,還可補腎。
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用合桃來做菜也非常美味,單是把合桃打碎,加上一點簡單的材料,就成了我們熟悉的甜品合桃露。
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一碗好吃的合桃露吃下質感濃厚豐富,要做到幼滑的質感,有一部強力的攪拌機便令整個過程更方便。
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今次製作合桃露用了BOSCH 真空攪拌機,打出來的效果非常幼滑,將合桃後打碎後不用過篩,直接倒入鍋子煮一會便可享用,非常方便。
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在抗疫期間留在家裏,飯後做一個甜品和家人一起分享,亦是一個不錯的節目呢。
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(2-3人份)
材料:
合桃130克
水600毫升
黃糖35克
淡奶60毫升
粘米粉20克(加上水50毫升)
(註:冰糖或片糖在做中式糖水時一般會用到,由於這兩種糖在首爾不容易找得到,所以改以黃糖取代)
做法:
合桃放入焗爐以130度烤焗二十分鐘
將合桃去皮
可以放合桃於毛巾上,隔著毛巾輕輕搓揉
亦可用竹簽幫助
不用完全去皮也不要緊
粘米粉20克與50毫升水拌勻直至沒有顆粒
合桃放到攪拌機內,加水600毫升,打1-2分鐘直至順滑沒有合桃粒
然後合桃倒進一個小鍋內,開小火,加入黃糖,輕輕拌勻
待合核露煮至沸騰後,加入淡奶
最後慢慢地加入米糊,同時攪拌
直至煮至沸騰便可關火,完成上桌
淡奶 甜品食譜 在 點 Cook Guide Youtube 的最佳貼文
?? 本集食譜??
5杯份量 5cups
西米 50g Tapioca
牛奶 250g Milk
淡奶 50g Evaporated milk
雞蛋 1 Egg
鹽 適量 Salt
砂糖 50g Sugar
吉士粉 15g Custard Powder
無鹽牛油 30g Unsalted Butter
粟子蓉 125g Chestnut
1.牛奶,淡奶,砂糖及鹽拌勻備用
2.雞蛋打勻,加入吉士粉拌勻備用
3.用大火先滾熟西米6分鐘,關火再焗10分鐘,西米沖凍水,瀝乾水份備用
4.煮滾牛奶,倒入蛋液邊煮邊拌至濃稠
5.加入西米以小火攪拌勻
6.預熱焗爐至 200度
7.放一半煮好的材料入模中,再加入粟子蓉
8.再倒進西米布甸至九成滿
9.放在半滿水的焗盤中,焗15-20分鐘至表面微黃,完成
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【私房食譜】蜜桃沙拉骨??[Eng Sub]
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#西米 #布甸 #甜品 #食譜 #煮食 #旅遊 #台灣 #日本
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