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👩‍🍳 本集食譜👨‍🍳
六碗份量
木薯粉版本
開邊綠豆 100g Split Mung Bean
木薯粉 105g Tapioca Flour
砂糖 30g Sugar
冰糖 120g Crystal Sugar
水 1700ml Water
鹽 少許 Salt

木薯粉+馬蹄粉版本
開邊綠豆 100g Split Mung Bean
木薯粉 85g
馬蹄粉 40g
砂糖 30g Sugar
冰糖 120g Crystal Sugar
水 1700ml Water
鹽 少許 Salt

#清心丸 #綠豆爽 #糖水 #食譜 #煮食 #甜品
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食譜:
http://dimcookguide.com/sweet-mung-bean-soup/
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【今晚冇煩惱】
清心丸綠豆爽糖水，咋一聲，熱氣全消！

1.豆瓣醬炒冬瓜：http://bit.ly/2sbRWzt
2.酸辣鹹菜魚片：http://bit.ly/2fQu5Qj
3.清心丸綠豆爽：http://bit.ly/29Q3qm8
4.蘑菇牛肝菌魚湯津白：http://bit.ly/2rSSH3g

#三餸一湯 #煮飯仔

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六碗份量
木薯粉版本
開邊綠豆 100g Split Mung Bean
木薯粉 105g Tapioca Flour
砂糖 30g Sugar
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水 1700ml Water
鹽 少許 Salt

木薯粉+馬蹄粉版本
開邊綠豆 100g Split Mung Bean
木薯粉 85g
馬蹄粉 40g
砂糖 30g Sugar
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水 1700ml Water
鹽 少許 Salt

1.開邊綠豆浸軟後瀝乾水分
2.木薯粉及砂糖拌勻,分次加入200ml熱水快速攪拌成粉糊
3.在器皿塗油,倒入粉糊後包保鮮紙
4.煮沸水,以大火蒸15-20分鐘至透明狀後放涼
5.開邊綠豆,1500ml水,冰糖及鹽煮15分鐘
6.清心餅脫模切粒再均勻沾上木薯粉
7.加入清心丸以中大火煮至透明,完成
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https://youtu.be/LcgjXuFZJuM
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#清心丸 #綠豆爽 #糖水 #食譜 #煮食 #甜品 #生活 #開箱 #試食 #旅遊 #vlog