一家位於新蒲崗商廈的獨立英文書店清明堂(Bleak House Books)昨日(29日)宣布將於10月中結業,該店老闆溫敬豪未來將攜全家離開香港,並直言因政治原因而決定離開。
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「在我們這個時代,沒有什麼可以遠離政治,所有事情都是政治。 (In our age there is no such thing as “keeping out of politics”. All issues are political issues.)」《1984》George Orwell
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「無法再看到自己和孩子在這城生活」
Albert並指:「觀察今日和 1940 年George Orwell首次提出這論點時一樣真實。鑑於香港的政治狀況,Jenny和我無法再看到我們自己和我們的孩子在這個城市的生活,至少在不久的將來是這樣想。」
他於聲明中寄語:「我們生活在不確定甚至危險的時代,因此很難提前計劃。我可以向所有人保證的是,這不是結束。這並不是清明堂的終結、或我們旅程的終點。這確實不是任何事情的結束。」最後他要說的一句是:「香港人加油!」
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【書店結業】創於二〇一八年初的新蒲崗英文書店Bleak House Books,今日在社交媒體上宣布,將於十月十五日結業。店主Albert表示,他和妻子同感在現今的政治環境下,這城市不再是他們和孩子的宜居之地,因此決定關閉書店,離開香港。
一年多前,我們訪問過Albert,那時他說:
「這是自己的書店,回到這裏就像回家一樣。」 然而,當這個「家」 在新蒲崗扎根,香港被捲入歷史巨浪裏,Albert因此也沒自信肯定,五年後書店仍在。「誰知會發生什麼事?租金是一回事,但我們會否因賣錯書而被迫結業?又或者因請錯嘉賓參加活動?但當你需要因這些事而恐懼,你的書店又會是什麼模樣?」
重溫訪問:https://bit.ly/3cUUo3v
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清明堂 在 吳秉承 承味饌廚房料理頻道 Youtube 的最佳貼文
天氣依然炎熱
想吃冰涼的蛋料理
搭配美乃滋
開胃又美味
三色蛋
雞蛋6顆丶熟皮蛋3顆丶鹹蛋2顆丶太白粉1大匙丶水50cc丶沙拉醬30g
調味料:
米酒1大匙丶白胡椒粉1小匙丶塩巴1小匙丶糖1小匙
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清明堂 在 吳秉承 承味饌廚房料理頻道 Youtube 的最讚貼文
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清明堂 在 吳秉承 承味饌廚房料理頻道 Youtube 的最佳解答
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