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【#秋分】今天是秋季的中間點
⭐開始感受到秋意
⭐注意精神調養避免秋愁
#節氣煮煮Cin
秋分養生重點：「滋陰潤肺，寧心安神」
雪梨：生津潤燥、清熱化痰
蓮子：養心安神、健脾止瀉
雪梨蓮子百合南棗糖水
材料：雪梨1個、蓮子20克、百合15克、南棗4-6枚、冰糖適量
做法：
1. 所有材料洗淨，雪梨去皮去芯切塊備用。
2. 雪梨、蓮子、百合及南棗放入鍋中，加水至蓋過所有材料，武火煮至水滾，改文火加蓋煮30-40分鐘，加入適量冰糖調味煮至溶化即可。
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💁🏻日本鳥取縣🗾「夏姬梨🍐」為日本梨的一個新品種🤓，由高糖度赤梨「築水梨💚」和知名的「黃金二十世紀🏅」梨雜交而成🙌🏼，由日本梨農們悉心裁培👩🏻🌾👨🏻🌾，「夏姬🍐」薄如透明的淡黃綠色表皮💚，包裹著高甜度爽脆果肉😃，甜酸比例適中👍🏼,令您擁有無窮嘅滋味😋💕💕💕
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【入秋補一補🍁清熱化痰滋陰】#雞腿與荸薺枸杞鮮食包
上回講到，枸杞子功效除咗可以明目之外，仲可以補腎益精同養肝，令寵物身體更強壯同健康。而 #雞腿與荸薺枸杞鮮食包 除咗有枸杞子外，荸薺仲有溫中益氣、有清熱化痰同滋陰嘅功效㗎～
喺秋天時分，最啱就係幫主子補一補身，及早令身體強壯啲，到入冬嘅時候就無咁容易凍親啦！
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要在家中自製秋梨蜜都不難，先浸軟補而不燥的南棗；潤肺的百合、麥冬，切開有養陰作用的海竹頭，將七個鴨嘴梨去皮去心切細塊，放攪拌機打成梨茸，加入其他材料及少許冰糖煲三十分鐘
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材料：
1）乾鱷魚肉2両
補肺益氣、養心脾、有助舒緩氣管敏感
2）虎乳靈芝1両
補肺益氣、有助舒緩氣管敏感、潤肺止咳
3）平貝5錢
清肺熱、化痰
4）太子參約2両
補氣、健脾、養陰
5）生曬淮山2両
養陰、健脾胃，用鐵棍淮山刨出來生曬的，效果更好，無硫磺燻過，煲湯不會酸，更香甜
6）蘋果（蛇果）2個
健脾、生津、開胃
7）雪梨乾（鴨咀梨）約2両
生津潤燥、清熱化痰、潤肺
8）海竹頭3両
補而不燥、滋養氣血、養陰潤燥、延緩衰老
9）腿眼柳半斤
做法：
1）腿眼柳凍水汆水
2）乾鱷魚肉用熱水灼2-3分鐘
3）虎乳靈芝、雪梨乾、生曬淮山、平貝、太子參，分別浸10分鐘
4）海竹頭切片
5）蘋果去皮去心，未用放入鹽水避免氧化變色
6）水大滾將所有材料放入煲，大滾10分鐘，轉細火煲2小時，加鹽調味完成。
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⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
檸檬菊花飲（高速煲）
材料：
菊花50克
檸檬片50克
冰糖100克
程序：
1. 菊花、檸檬片，清水沖洗乾淨，擎乾水，放入煲。
2. 加入清水3升。
3. 冰糖洗淨，放煲內。
4. 用“濃香煲湯”功能，煲40分鐘，焗4小時。
5. 攤凍，倒入膠樽內，放雪櫃冷藏。
6. 完成，可享用。
7. 如果用明火煲，加入清水3升半，煲20分鐘，熄火，焗2小時，可飲用。
Lemon chrysanthemum drink with high speed cooker
Ingredients:
Chrysanthemum 50g
Lemon slices 50g
Rock sugar 100g
Steps:
1. Chrysanthemum, lemon slices, rinse with tap water. Hang dry. Put into pot.
2. Add water 3L.
3. Rinse the rock sugar. Pit into pot.
4. Use "porridge/soup" function, cook for 40 minutes. Leave it for 4 hours.
5. Wait for cooling down. Pour into plastic bottles. Store in refrigerator.
6. Complete. Serve.
7. If gas cooker is to be used, add tap water 3L, cook for 20 minutes, turn off fire. Leave it for 2 hours. Serve.
?凍飲 / 熱飲☕/ 煲嘢飲?
系列播放清單
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_RkcZGzuXnnc4vUpuZ9XKpw
電飯煲 ??名牌(賣過萬)??抵
《雙膽》高速壓力飯煲 ?
https://youtu.be/Nm6lytlysR0
濾水器 ?3M平到你唔信$600優惠?
https://youtu.be/E_t3GKYnDOY
另外我種幾佰多條片?大家入呢個網址 ?全部可以睇曬?https://goo.gl/cuyAZa
⬇⬇English recipe follows⬇⬇
檸檬菊花飲：
材料：
乾檸檬片 50克
菊花 50克
冰糖 100克
水 3公升 （真空煲）
3.5公升 （明火煲）
處理：
檸檬乾及菊花用水浸2分鐘，沖洗乾淨。
烹調：
1. 煲滾3公升/3.5公升水。
2. 放所有材料落煲。
3. 用真空煲，煲40分鐘，完成，冚蓋焗2個小時或以上，最好焗1晚，可飲用；用明火煲，煲20分鐘，冚蓋焗2個小時或以上，最好焗1晚，可飲用。
Ingredients:
Dried lemon 50g
Chrysanthemum 50g
Rock sugar 100g
Water 3L (vacuum cooker), 3.5L (gas cooker)
Preparation:
Soak the dried lemon and chrysanthemum in water for 2 minutes.
Steps:
1. Boil up 3L water in the pot.
2. Put all ingredients into the pot and boil for 20 minutes and keep the lid shut for at least 2 hours or more. Serve.
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