貝類保存不易
故熟凍鮑魚以7分熟狀態包冰冷凍出貨
很多朋友問
熟凍小鮑魚怎麼料理比較好
最簡易的方法為川燙、清蒸、乾煎
沾五味醬或是淋上喜歡的醬汁就可以
來個海鮮鮑魚粥或鮑魚雞湯
也是讓人口水直流暖胃暖心的好料理喔
🔅和風佃煮小鮑魚
熟凍小鮑魚退冰、去內臟洗淨
將鮑魚切花幫助入味
起少量水+加入喜愛的醬
(肉醬、醬油、味醂、蕃茄醬等等都可以)
與小鮑魚一塊煮，時間不超過5分鐘
即可華麗上桌✌🏻
#鮑魚內臟建議去除
#清蒸川燙油煎都不要太久
#就當煮蛤蜊一樣簡單啦
清蒸川燙油煎都不要太久 在 澎湖水水 Facebook 的最佳解答