關於 清蒸魷魚 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

https://ppt.cc/fqO64x 針織洋裝連結
https://ppt.cc/ffGdmx 外套

2019第一天來讓里歐跟各位問好😂
上個月公婆兩個人去西班牙旅行，帶回了這條貓咪豹紋絲巾給我，婆婆說：看到上面有好多里歐就決定要買給Rui醬了
然後公公就說：⋯嗯⋯這圖案好像也只有Rui醬可以用
哈哈哈真的蠻花俏的啦😂😂
超多里歐🐱好開心😍😍
第一個新年禮物ya✌🏻✌🏻✌🏻

按照往例，男子老家的除夕夜就是從下午兩點～一直吃吃吃吃到午夜兩點（超厲害）
台灣是晚餐年夜飯，他們家是⋯嗯⋯整天都在吃年夜飯（笑
兩點開吃大盤生魚片、豬肉炒青椒、葡萄醬豬排、沙拉、柚子大根、豬大骨排、香煎豬排、花式蛋捲、清蒸魷魚、螃蟹、醬醃香菇蒟蒻
然後休息玩牌（吃點心水果蛋糕）
晚上繼續吃超大盤壽司🍣 日式三層年菜、中式三層年菜（外賣那種，有蝦子有鮑魚燒賣蒸餃之類的）
然後休息玩牌（吃點心水果蛋糕）
看紅白歌唱大賽⚪️🔴
接著子夜再繼續吃家家戶戶過年必吃的蕎麥麵

酒水也是沒停過，香檳、紅白酒、啤酒、果汁、咖啡、茶

我第一年的時候覺得被嚇到哈哈哈😂
六個人不含小朋友這樣吃也是蠻厲害啦😂😂😂

—
罩衫外套、針織洋裝 Sis&kid
前天直播分享過囉

2019第一天來讓里歐跟各位問好😂
上個月公婆兩個人去西班牙旅行，帶回了這條貓咪豹紋絲巾給我，婆婆說：看到上面有好多里歐就決定要買給Rui醬了
然後公公就說：⋯嗯⋯這圖案好像也只有Rui醬可以用
哈哈哈真的蠻花俏的啦😂😂
超多里歐🐱好開心😍😍
第一個新年禮物ya✌🏻✌🏻✌🏻

按照往例，男子老家的除夕夜就是從下午兩點～一直吃吃吃吃到午夜兩點（超厲害）
台灣是晚餐年夜飯，他們家是⋯嗯⋯整天都在吃年夜飯（笑
兩點開吃大盤生魚片、豬肉炒青椒、葡萄醬豬排、沙拉、柚子大根、豬大骨排、香煎豬排、花式蛋捲、清蒸魷魚、螃蟹、醬醃香菇蒟蒻
然後休息玩牌（吃點心水果蛋糕）
晚上繼續吃超大盤壽司🍣 日式三層年菜、中式三層年菜（外賣那種，有蝦子有鮑魚燒賣蒸餃之類的）
然後休息玩牌（吃點心水果蛋糕）
看紅白歌唱大賽⚪️🔴
接著子夜再繼續吃家家戶戶過年必吃的蕎麥麵

酒水也是沒停過，香檳、紅白酒、啤酒、果汁、咖啡、茶

我第一年的時候覺得被嚇到哈哈哈😂
六個人不含小朋友這樣吃也是蠻厲害啦😂😂😂

—
罩衫外套、針織洋裝 Sis&kid
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《《 頂級海鮮紅酒宴 》》

昨夜的聖誕節大餐
我們再次前往永和賣魚阿琛的店
頂級澎湖直送海鮮
因為上次來演講
我沒有吃到 ，內心有不滿，
今天決定再回來吃他一傢伙。

這一次非常榮幸的邀請到【葡萄酒管家】山姆大叔
還有幾位紅酒專家
一起前往
我們六個人包場

頂級的大明蝦，超肥美扁蟹，大赤璇螺，銀塔鐘螺，花枝丸，清蒸魷魚，花枝標，中華寒鯛， 還有超好吃頂級海鮮醬等！

相對的是粉紅酒，還有亞得里亞海的紅酒，搭配西班牙的白酒， 真的是挑戰味蕾以及感官的一場盛宴！
#好的葡萄酒讓100分的海鮮當場變成200分

葡萄酒的專家【山姆大叔】，以他獨到的經驗調配， 對應的紅酒葡萄酒，海鮮原本就鮮甜，澎湖直送現流海鮮加上葡萄酒的香味與甘甜，在舌尖中昇華 ， 好吃到我連螃蟹殼都想要吞下去！！

能夠與最頂尖的專家一起是我最大的幸福， 沒有吃到的朋友不要罵我，他們即將聯手推出， 最速配的紅酒，搭配海鮮的過年禮盒系列，敬請期待！！

#海鮮配葡萄酒
#今年過年的年菜就決定這樣吃

薯仔炆雞翼https://youtu.be/seAmL3WRkA8

⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
銀芽蒜蓉蒸魷魚筒

材料：
魷魚（細）6隻
銀芽150克
蒜頭4粒
薑1小舊

處理：
1. 銀芽，清水洗淨，擎乾水。
2. 魷魚，清除內臟及撕去表皮，清水洗乾淨。
3. 薑，去皮，切絲。
4. 蒜頭，去皮，切碎，與魷魚撈勻，並加入調味料：
a. 生粉半茶匙
b. 糖半茶匙
c. 雞粉半茶匙
撈勻。

烹調：
1. 大火在鑊中燒熱油半湯匙。
2. 放薑絲及芽菜落鑊，炒勻。炒大約2分鐘，放上碟。魷魚鋪上面，蒜蓉鋪在魷魚上。
3. 大火煲滾1鑊水，大火蒸4分鐘。
4. 完成，可享用。

Steam baby squids with silver sprouts and garlics

Ingredients:
Baby squids 6 Nos.
Silver sprouts 150g
Garlics 4 Nos.
Ginger (small) 1 No.

Preparation:
1. Silver sprouts, rinse with tap water. Drain.
2. Baby squids, remove their intestines and remove their skin. Rinse thoroughly.
3. Ginger, get it peeled and shredded.
4. Garlics, get it peeled. Chop well. Mix with squids. Add seasoning:
a. Tapioca starch 0.5 tsp
b. Sugar 0.5 tsp
c. Chicken powder 0.5 tsp
Mix well.

Steps:
1. Heat up oil 0.5 tbsp at high flame in wok.
2. Put ginger and silver sprouts in wok. Fry well. Fry them for about 2 minutes, put on plate. Squids, put on top. Garlics, put on top of squids.
3. Heat up a wok of water at high flame. Steam the squids for 4 minutes.
4. Complete. Serve.

魷魚?墨魚?(系列)播放清單
https://youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_Sa6kl6G0r86oxbBJr9Jz1x

Steamed Squids with Silver Sprouts?A Light & Refreshing Dish✅ Retains All the Natural Flavors?

銀芽蒸鮮魷
不油不膩清保持天然原味

Steamed Squids with Silver Sprouts

⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
大墨魚刺身

材料：
大墨魚2斤

程序：
1. 大墨魚，清水沖洗乾淨。
2. 墨魚，放碗內，用80度滾水灼一灼，去除表面污漬，擎乾水。
3. 墨魚，放砧板上，切厚片，放碟上。
4. 伴日本芥辣醬，可享用。

Squid sashimi

Ingredients:
Squid 2 catty

Steps:
1. Squid, rinse with tap water.
2. Put it in a big bowl, soak in 80 C hot water, to remove dirts on it. Hang dry.
3. Put the squid on chopping board, thickly slice, put on plate.
4. Put Wasabi on side. Serve.
鹽炒墨魚?好過食隻雞?https://youtu.be/ylLr9VjL4Xg

游水墨魚刺身https://youtu.be/YskzVmPaoIk

洋蔥沙嗲牛魚煲https://youtu.be/3nJO7XDjB9U

?海鮮魚蝦蟹???( 系列播放清單)
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_Q4NYniB9x0-Foi8weCFg61

1.煎蠔餅
https://youtu.be/Qj0WJA-56fk

2.


3.三色鮮魷炒烏冬
https://youtu.be/muP1Qqz0W9A

4.豉椒炒蜆
https://youtu.be/mMdbdUj-lUo

5.蒜蓉龍蝦
https://youtu.be/7WD3d9idZr4

6.蘿蔔浸花甲
?Youtube龍虎榜上榜菜?
https://youtu.be/CJxwuVnSXxM

7.牛仔骨
https://youtu.be/RxXSr_P7NF8

8.清蒸花蟹
?Youtube熱爆影片?
https://youtu.be/EfUDjxEx5u8

9.XO醬西蘭花帶子
https://youtu.be/qRCfdwC2OBM

10.鮑魚素翅
https://youtu.be/_ea25fgkXHE

11.蒜蓉蒸元貝
https://youtu.be/SbKxgtM7AiU

12.美極鮑魚
https://youtu.be/lAty3YBcNbw

13.滑蛋蝦仁
https://youtu.be/kKYh2uWDDKA

14.想偷食海鮮冬甩
https://youtu.be/OEjetAKC934

15.老黃瓜炒魷魚筒
https://youtu.be/y8WdCBKhKbk

16.中秋明月海鮮寶盒
https://youtu.be/DbcubvMJjkw

17.蠔仔蒸蛋
https://youtu.be/o6A4Vhx-XNg

18.帶子炒滑蛋
?Youtube熱爆影片?
https://youtu.be/S_QVaX6WvsI

19.粉絲蝦煲
https://youtu.be/t8mZKs-q_4s

20.清水蜆
https://youtu.be/ngtaOSakpso

21.蒜蓉蒸象拔蚌
https://youtu.be/QxQF6BrRU_M

22.蒸海鮮創意食法
https://youtu.be/dEHlVCb8ipI

23.薑蔥炒蟹
https://youtu.be/NaFAxiuZEV0

24.龍蝦芝士脆麪
https://youtu.be/CgJYJFFlqwk

25.XO醬爆鮑魚
https://youtu.be/sqk5ac6_hAI

26.今晚煮龍躉
https://youtu.be/st1gAhT0DgM

27.爆膏大閘蟹
https://youtu.be/7QICI3RCSOo

28.海鮮蒸鍋
https://youtu.be/-QCPrJh_-VY

29.沙茶蠔仔蒸豆腐
https://youtu.be/MXeB6mhL5Tc

30.白灼花螺
https://youtu.be/a1vg7I4qYKg

31.薑蔥蠔
https://youtu.be/8Vk92z1dAig


Cuttlefish Sashimi! Aroma like Egg-White & Buttery Texture
墨魚刺身
疍白般清香及奶油般輭滑口感

Cuttlefish Sashimi
(墨魚刺身)

⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
冬菇絲蒸藍星海斑

材料：
藍星斑（細）5條
冬菇5隻
薑絲大量

處理：
1. 冬菇，清水浸軟。
2. 藍星斑，打鱗，清除內臟，清水洗乾淨，擎乾水，放碟上。
3. 薑，去皮，切絲，鋪在魚上。
4. 冬菇，切片，放魚上。
5. 在冬菇上，加入糖1茶匙，提升冬菇香味，撈勻。

烹調：
1. 大火在鑊中煲滾1鑊水。
2. 大火蒸魚10分鐘。
3. 魚蒸好，倒去碟上水分。
4. 大火在鑊中燒熱油1湯匙。
5. 熱油淋在魚上。
6. 加入生抽。
7. 完成，可享用。

Steam blue dot grouper with sliced mushrooms

Ingredients:
Blue dot grouper (small) 5 Nos.
Mushrooms 5 Nos.
Shredded ginger a lot

Preparation:
1. Mushrooms, soak in tap water until they turn soft.
2. The fish, get it scaled, remove its intestines. Rinse thoroughly and hang dry. Put on plate.
3. Ginger, get it peeled and shredded. Put on fish.
4. Mushrooms, get them sliced. Put on fish.
5. Season the mushrooms with sugar 1 tsp to enhance the flavour of mushrooms. Mix well.

Steps:
1. Heat up a wok of water at high flame.
2. Steam the fish at high flame for 10 minutes.
3. Fish has been steamed well, pour away water on plate.
4. Heat up oil 1 tbsp at high flame in wok.
5. Pour the hot oil on fish.
6. Add light soya sauce.
7. Complete. Serve.

?海鮮魚蝦蟹???( 系列播放清單)
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_Q4NYniB9x0-Foi8weCFg61

1.煎蠔餅
https://youtu.be/Qj0WJA-56fk

3.三色鮮魷炒烏冬
https://youtu.be/muP1Qqz0W9A

4.豉椒炒蜆
https://youtu.be/mMdbdUj-lUo

5.蒜蓉龍蝦
https://youtu.be/7WD3d9idZr4

6.蘿蔔浸花甲
?Youtube龍虎榜上榜菜?
https://youtu.be/CJxwuVnSXxM

7.牛仔骨
https://youtu.be/RxXSr_P7NF8

8.清蒸花蟹
?Youtube熱爆影片?
https://youtu.be/EfUDjxEx5u8

9.XO醬西蘭花帶子
https://youtu.be/qRCfdwC2OBM

10.鮑魚素翅
https://youtu.be/_ea25fgkXHE

11.蒜蓉蒸元貝
https://youtu.be/SbKxgtM7AiU

12.美極鮑魚
https://youtu.be/lAty3YBcNbw

13.滑蛋蝦仁
https://youtu.be/kKYh2uWDDKA

14.想偷食海鮮冬甩
https://youtu.be/OEjetAKC934

15.老黃瓜炒魷魚筒
https://youtu.be/y8WdCBKhKbk

16.中秋明月海鮮寶盒
https://youtu.be/DbcubvMJjkw

17.蠔仔蒸蛋
https://youtu.be/o6A4Vhx-XNg

18.帶子炒滑蛋
?Youtube熱爆影片?
https://youtu.be/S_QVaX6WvsI

19.粉絲蝦煲
https://youtu.be/t8mZKs-q_4s

20.清水蜆
https://youtu.be/ngtaOSakpso

21.蒜蓉蒸象拔蚌
https://youtu.be/QxQF6BrRU_M

22.蒸海鮮創意食法
https://youtu.be/dEHlVCb8ipI

23.薑蔥炒蟹
https://youtu.be/NaFAxiuZEV0

24.龍蝦芝士脆麪
https://youtu.be/CgJYJFFlqwk

25.XO醬爆鮑魚
https://youtu.be/sqk5ac6_hAI

26.今晚煮龍躉
https://youtu.be/st1gAhT0DgM

27.爆膏大閘蟹
https://youtu.be/7QICI3RCSOo

28.海鮮蒸鍋
https://youtu.be/-QCPrJh_-VY

29.沙茶蠔仔蒸豆腐
https://youtu.be/MXeB6mhL5Tc

30.白灼花螺
https://youtu.be/a1vg7I4qYKg

31.薑蔥蠔
https://youtu.be/8Vk92z1dAig

Steamed Blue Dot Groupers with Sliced Mushrooms?
冬菰蒸藍星班

Blue Dot Groupers