[用料實在~價錢合理~日式家常菜飯堂~]
其實同好多香港人一樣,我都係好鍾意食日本嘢㗎,但喺清邁選擇真係比較窄,雖然近年都開咗好幾間高級日本料理,不過價錢堅唔平~如果純粹想食餐家常便飯,我會去呢間由日本人開設嘅定食餐廳,簡單講其實就係大戶屋個Friend^^,同樣係家庭料理,食物上我覺得更用心,而且價錢平一截,食完後可以微笑咁行出門口~
🍲菜式選擇:
定食約有三十款,丼有十款,咖喱飯同麵條有十五款,加埋各式各樣嘅前菜、單品同小食,選擇超多,每日午/晚市另有是日便當供應,款式次次都唔同,不過因為係限量製作,我到依家都係無緣食到嘅~
👨🏻🍳食物質素:
要揀一樣推介真係有啲難度,因為我覺得好多菜式都好好食喎^^~懶得諗嗰陣會食佢個南蠻炸雞定食,雞肉外層酥脆,柔嫩唔乾嚡,配搭酸酸哋嘅自家製Tartar sauce,好解膩,次次食都無失手~想啖啖肉嗰陣會食炸豬肉蓋飯,塊豬扒有成1cm厚,咬落去有肉汁,加埋滑蛋同甜甜哋嘅洋蔥,好啱送飯~最近發現炸竹莢魚排定食都好唔錯,炸得乾身唔油膩,魚肉扎實無腥味,連我呢啲平時唔鍾意食魚嘅人都覺得好食~
小食方面我覺得薯仔沙律係呢間店嘅王牌,雖然好簡單,但真係好食,每次去都要叫~日式可樂餅又係好得,整體來講所有菜式都好穩陣,比起其他同樣走家常路線嘅日食店有質素~
🏡用餐環境:
店子位處尼曼路,開業有14年,依家已經擴充到有兩個相連舖位,加埋約十張枱,裝修簡潔但氣氛溫馨,一個人去都可以好安靜舒適咁食飯~食客群好廣泛,唔止成為日本同鄉嘅食堂,仲有好多本地人同埋歐美人士~
💰平均消費:
每份定食價位大約150-160THB/HK$37-40,魚類貴少少,平均要200THB/HK$50,麥茶同綠茶以自助形式免費供應,正常叫一份定食再加個小食已經好夠飽~
最後都係嗰句,雖然大家呢刻可能用唔着,不過bookmark定先,話唔埋好快就可以去到呢~
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📍Smiley Kitchen
地址:Nimmana Haeminda Rd Lane 3, Tambon Suthep, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai
營業時間:星期一至六11:30am-3pm、5:30pm-9:30pm,逢星期日休息
FB:bit.ly/3ej1pOq
地圖:https://goo.gl/maps/RX6PPutsHGSekcDp9
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[粉麵之友啱去~傳統得嚟又唔傳統嘅泰式米線店]
單睇外表,第一眼好難察覺佢係一間麵店(一般麵店門前都有個煮麵檔口,呢度就唔見囉^^),其實店子主打泰式米線,另有泰北咖喱麵等唔同麵食,但同平時嘅泰式米線麵店有別,呢度唔止可以揀湯底,仲可以好似喺香港食車仔麵咁,自由選擇想加嘅配料,總之傳統得嚟又唔傳統,普通得嚟又唔普通^^,鍾意食粉麵嘅話都幾啱去㗎~
🍲菜式選擇:
泰式米線(Khanom Jeen)有三款經典湯底,包括豬紅豬肉、青咖喱雞同椰漿魚蓉,另外有泰北咖喱麵、涼拌泰式米線、涼拌酸辣媽媽麵、乾撈香辣媽媽麵、帕能咖喱豬肉麵以及店主去完日本旅行後自創咗嘅牛油醬油麵等其他麵食~唔食麵亦可以揀配飯,自由組合配菜~
👨🏻🍳食物質素:
店子最大嘅賣點係所有麵食/飯都可以自選配料,好似招牌Homemade脆皮豬肉、豬軟骨、炸雞、燒雞扒、蝦、魷魚等~個人首選係脆皮豬肉,咬落皮脆到咔嚓聲,瘦肉唔乾柴,帶陣陣鹹香;炸雞都好食,上枱嗰陣熱辣辣、脆卜卜,肉滑多汁~
至於麵食方面,豬紅豬肉泰式米線水準正常,喜出望外喺佢個泰北咖喱麵,湯底濃郁,麵底用咗雲南乾麵條,好似食緊pasta咁,質感爽彈,我覺得比起平時嘅麵條更加掛汁,無誇張,我食完第一啖就即刻text身體裡面流住Khao Soi血嘅大廢,叫佢一定要嚟食!吖,仲有呢度個涼拌泰式米線同帕能咖喱豬肉麵都係好食㗎,如果人多嘅話可以每款都叫嚟試下~
🏡用餐環境:
位置喺尼曼路不遠處,由Maya Mall行過去大約7分鐘~店面比較簡陋,無冷氣,不過三面通風,尚算通爽,係衰在烏蠅比較多;餐牌只有泰文,但老闆可以用簡單英語溝通~
💰平均消費:
麵食同飯類每款平均40-50THB/HK$10-12,配菜每款額外收10THB/HK$2.5,好經濟~
最後都係嗰句,雖然大家呢刻可能用唔着,不過bookmark定先,話唔埋好快就可以去到呢~
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📍 หนมเส้นคนหลายใจในซอย - Nomsen in Soi
地址:50 Suk Kasame Soi 4 Suthep, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai
營業時間:11am-4pm,逢星期一休息
FB:https://www.facebook.com/nomseninsoi/
地圖:https://goo.gl/maps/yMG3nNXdjLxy137TA
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[堅係大件夾抵食~HK$23大盤雞飯兩個人分]
清邁有唔少食店以大分量作為噱頭,好似呢間海南雞飯店當初就係憑住呢道大盤雞飯打響名堂,大大個托盤上面放滿雞肉、雞油飯同雞湯,只要HK$23足夠餵飽兩個人,好平好抵食,絕對係窮遊之選~
🐔菜式選擇:
除咗海南雞,另外有炸雞、燜雞、泰式辣拌香酥炸雞、涼拌海南雞肉絲,款式比一般海南雞飯店多~
👨🏻🍳食物質素:
大盤雞飯有齊海南雞、炸雞同燜雞,另有雞油飯、雞湯、雞紅同青瓜,分量超澎湃~海南雞唔嚡,但又唔算嫩滑,講唔上好出色;炸雞唔係即炸,不過凍咗外皮都仲保持到酥脆嘅口感,食落去就係一貫街邊泰式炸雞嘅味道;成盤最好食係個燜雞,加咗乾葱、蒜蓉、孜然、薑黃等醃製,有好強烈嘅香料味道,唔使額外蘸醬已經好夠味,肉質係三款雞之中最濕潤嘅~雞油飯都好食,每一啖滲透着雞油同蒜香,大廢開頭仲驚唔夠食諗住叫多個雞油飯,好彩制止咗咋,始終炸雞食得多都幾滯下,除非本身好大食,否則兩個人share絕對足夠~
🏡用餐環境:
古城以南Pa Daet小區,一貫街坊店格局,店內空間唔大,無冷氣,只係得六張枱,主要都係坐喺舖外,衛生一般,服務好。
💰平均消費:
一般雞飯普通size都係30-35THB/HK$8-9,價錢好大眾化~話時話其實大盤雞飯最初只係賣69THB/HK$18,雖然出咗名之後價格調整至89THB/HK$23,不過都仲係好平,我屋企附近間海南雞飯店又嚡又乾又無雞味都夠膽收50銖,點計都係好抵食~
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📍ข้าวมันไก่ดูไบ Dubai Hainanese Chicken Rice
地址:104 Soi Ban Chiang Saen 7 Moo 2 Pa Daet Sub-district, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai
營業時間:8:30am-3:30pm,逢星期二休息
FB:https://www.facebook.com/Dubaichickenrice/
地圖:https://goo.gl/maps/7K1wzzqLJZSdTdzF9
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自己煮泰式料理,想吃一頓泰國餐嗎?
最近天氣變熱了,讓PJ兩人想起2019年到泰國旅遊的時光
也開始懷念泰國美食的滋味,索性就來做幾道餐點吧!
分享冬蔭功、芒果糯米與泰式炒河粉
三道料理烹調都不算太難喔!希望有你想要嘗試的...
以下是影片時間任意門
0:00 精采預告
0:38 冬蔭功(泰式酸辣湯)
3:37 泰式炒河粉
5:18 芒果糯米
7:07開吃心得
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泰國臥鋪火車(曼谷-清邁)之旅 https://youtu.be/rgZt4Bdja-M
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開啟了Youtube頻道,一開始是因為想記錄旅遊的點滴,也很想分享給大家旅遊的生活!
我們常在想,如果靜態的文字轉變成動態的影像~
是否更能幫助大家解開那些千頭萬緒的想像??
帶著相機記錄很重很累,但載滿回憶的記憶卡卻能留下一輩子。
腦子會隨著年紀退化,記憶會隨著時間淡去,
但當你打開記錄檔的那一霎那~(咻一下)瞬間會帶著你回到那美好的時光~
好像自己又旅行了一次 !!! (多開心的一件事)
我們把旅遊變成了動態記錄,也因為拍片把我們兩個緊緊的鎖在一起~
一起討論、一起拍片、一起經營~感覺世界有許多美好等著我們去發現!!
最有成就感的地方就是,跟大家一起找到共鳴!!
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還有還有~出國回來最常被問的一句話就是
好玩嗎? 玩了些甚麼? 有甚麼好吃的? 多少錢啊? 住的如何?
這些.....都可以從記錄中分享~影像栩栩如生,彷彿你也跟著我們去玩了一趟,對吧!!?
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曼谷自由行 2020 點心任食
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没有盛大製作,没有強勁器材,没有制作團隊,更没有財團支持
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我是女生,目前還是大學生
存了一筆錢打算九月底要跟一位女性有人一起去曼谷五天四夜自由行
連行程都擬好了
機票要訂的時候他才跟我說他有一些變故 T.T
她完全不能去!!
原本期待超久瞬間落空真的是跌入萬丈深淵阿.....
想一下覺得很久沒出去走走了(我這一生只有出國一次去了日本而且是大約五歲...)
有種我還是應該要去的感覺(其實真的超想去,非常的失落阿!)
於是我來發問了
一個人沒有自助過的人到泰國自助會很不妥嗎
還是版上人也有相同的經驗呢?
我主要是想要逛逛泰國想買東西
我在想要不要乾脆改去香港算了
可是想一想還是想要去曼谷(我的曼谷阿~吶喊)
到底曼谷適不適合一人前往阿
到底是換地方好?曼谷好?.....還是不去好?(淚奔)
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