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「班戟夾餅」食法和醬料,與另一種格仔夾餅無異,都是以花生醬、牛油、煉奶(或砂糖)為主,只是餅皮不同而已。而這種煎製的班戟,沒有一般格仔餅的外脆內軟,口感卻是軟綿綿又充滿蛋香的,除了好吃亦非常飽肚。班戟夾餅做法簡單,只需要簡單材料和一個平底鍋就可以了。
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,材料:(約8片) 雞蛋110克(2隻) 砂糖50克 鮮奶 210-220克 低筋麵粉185克 吉士粉15克 泡打粉10克 粟米油40克 餡料: 鹹牛油50克 花生醬 50克 煉奶80克 工具:平底鍋 足本食譜: https://bit.ly/3bptt1T =============...
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呢款班戟夾餅充滿蛋香又比普通格仔餅更軟綿綿,而做法亦非常簡單,只要簡單材料同一個平底鍋就可以整到~
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承接返上一張太安樓嘅焦糖燉蛋班戟 呢個同樣係將焦糖布丁同班戟兩樣正嘢合二為一 不過佢係日本便利店嘅現成包裝甜品嚟🍮🤤🤤🤤
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雖然係冷藏加上呀哥山長水遠幫我帶返嚟 但係班戟皮完全唔乾 比較厚身而且口感煙韌🤤 唔似港式班戟咁入面佔咗九成忌廉 反而只有薄薄一層一啲都唔膩 而布丁質地同一般日本布丁唔同 無咁軟滑反而會結實啲 始終要包入班戟當中唔可以整得太水嫩容易碎爛出水 所以都無可厚非 布丁嘅蛋香同焦糖香並重 真心高汁🤤🤤
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材料:(約8片)
雞蛋110克(2隻)
砂糖50克
鮮奶 210-220克
低筋麵粉185克
吉士粉15克
泡打粉10克
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Jan 27, 2022 - 《飲食男女》網站食譜備份https://archive.ph/K19Pk 港式班戟亦稱「班戟夾餅」,曾經也是一款很盛行的街頭小吃,通常在賣雞蛋仔的街邊車仔檔就會看見其 ... ... <看更多>