關於 港式臭豆腐做法 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

你最愛哪一種？脆皮臭豆腐、起司煲臭豆腐、清燉臭豆腐、清蒸臭豆腐、麻辣臭豆腐，哇，宜蘭地區首創的港式臭豆腐，各種口味、各種做法一次滿足臭豆腐迷的心呀！

#宜蘭好好吃 #防疫新生活 #隨時勤洗手
#人潮擁擠或密閉空間請務必戴口罩

📍高雄
🍳阿榮臭豆腐專賣店
🍴高雄市左營區裕誠路184號
☎️07-5591343
⏰週一-週日 11:00-24:00
FB👉🏻 阿榮臭豆腐專賣店
訂位 ❌
WiFi ❌
低消 ❌
服務費 ❌
刷卡 ❌
內用 ✔️外帶 ✔️
用餐時間 ❌
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💁🏻‍♀️前陣子晚餐不知道吃什麼
就到裕誠路看看有什麼可以吃😂
發現了這家阿榮臭豆腐
販售的種類非常多元
像是有臭豆腐.蚵仔煎.臭臭鍋.蛋餅等
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🔹酥炸臭豆腐
💰NT$60
豆腐中間挖了一個洞
把蒜泥.醬汁與蔥
比較像是港式的做法
吃來非常的酥脆咬下去還會爆汁💦
小編覺得蠻好吃
另外有可搭配酸甜泡菜一起享用
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🔸蚵仔煎
💰NT$70
蚵仔煎煎的ㄑㄧㄚˋㄑㄧㄚˋ
邊邊吃來酥酥脆脆的中間軟Q
蚵仔給的很多
搭配上沾醬吃來鹹甜鹹甜的很涮嘴
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🔹老洪茶
💰NT$20
💡快速分類🔜#小云eat高雄#小云eat左營區
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｜臭豆腐—全港唯一女師傅獨門醃法不授徒 大班樓鹹魚混入港式臭豆腐 台北實試地上最臭灰色豆腐
「有冇發覺臭豆腐冇以前咁臭？」不只一個人問過我。臭豆腐，別名千里香，有說越近越無味，越遠則氣味越強。昔日到旺角鬧市，遠遠已經聞到臭豆腐走鬼檔這股獨有「臭」味，近年漸漸消失了。「而家好多地方唔賣得，就算有都要收埋去賣，好似你呢一煲鍋飯，如果越多人食越大煲，自然飯味會香得多，冇得呃人。已經冇集體回憶喇，好多已搬入舖。」李珈璉說。全港懂做臭豆腐的人不超過五個人，李珈璉是全行唯一醃製臭豆腐的女師傅，她由走鬼檔轉做批發，一生和臭豆腐結下不解緣。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20200201/PHMCMSL3U6YQYKPH4FNONBKQ5M/

臭豆腐是源自南京、長沙等地的街頭小吃，後輾轉傳至台灣、香港等地，較常見的是油炸版，做法差異不大，但各具特色。香港最常見是街頭小吃炸臭豆腐，大班樓大膽地用本地鹹魚混入臭豆腐，更得到食家大讚。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20200201/K3G6T6FOZHA3VRBEJ64CHNM6NA/

臭豆腐相傳始於清朝康熙八年，傳聞慈禧太后也是臭豆腐愛好者，還把臭豆腐加入御膳小吃名單之中。時至今日，臭豆腐就成為了台灣的代表性名物之一，但同時亦是外國人痛恨食物排行榜中的一員。不過台北這家「戴記獨臭之家」卻不一樣，只賣古法純素臭豆腐。所謂的純素臭豆腐是不加葷菜、動物腐屍及化學劑，所以聲稱豆腐臭得很健康，對身體有不同的好處，例如整腸開胃等功效。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20200201/SWEHK4V6HEV7L7266FFAYJOHLI/

影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

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#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家

臭豆腐是源自南京、長沙等地的街頭小吃，後輾轉傳至台灣、香港等地，較常見的是油炸版，做法差異不大，但各具特色。香港最常見是街頭小吃炸臭豆腐，大班樓大膽地用本地鹹魚混入臭豆腐，更得到食家大讚。

《果籽》栽種品味，一籽了然。
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