#泰國南部人的泰式飲茶
#有著港式外皮泰式內餡的美味早餐
🇹🇭 應該有不少人都知道,泰國人早餐就喜歡吃飯吃麵或是來上幾串烤肉配糯米飯。
不過來到華裔人口較多的泰國南部,你會發現除了上述的常見早餐外,泰國南部人的早餐餐桌,還會多了「泰式飲茶(燒賣點心)」這道相當與眾不同的選擇!
所以此次小編來到了泰國南部的素叻他尼府(Surat Thani),當然也要特別起早,深入瞭解一下當地人吃早餐的文化。
👉這間由當地人推薦的【勝利茶餐廳 Seree Tae Tiam(ร้านเสรีแต่เตี้ยม ติ่มซำ】,就剛好位在素叻他尼最熱鬧的神社夜市(San Chao Night Market)旁邊。
開業近20年的 #勝利茶餐廳 Seree Tae Tiam,是當地最知名的泰式茶餐廳之一,店內那一道道選擇超多樣化的燒賣點心,就是揭開當地人一天美好開始的序幕❤️
✅這裡的點心除了有港式茶樓常見的燒賣、鳳爪、蝦餃、叉燒包、腐皮捲、春捲、腸粉外,還多了不少具有泰國特色的泰式港點心,像是蒸豆腐煲、海苔熱狗捲、培根金針菇、酸辣海鮮、泰式粿條、皮蛋鑲肉、苦瓜鑲肉….等等,料理台上一盤盤的小點心多到讓人眼花撩亂,真的會讓你這個也想吃、那個也想拿。
✅每一碟點心就是一個蒸籠,價格是一籠18泰銖,只要拿著大托盤在食材區挑選好自己喜歡的餐點後,交給現場工作人員就會馬上幫你現蒸食材,這時候只要坐著等點心出籠吃美食就可以囉!
✅記得吃泰式茶飲時,要再配上一杯熱騰騰的泰式黑咖啡(歐涼)或是冰泰式奶茶,保證更對(泰)味!
✅除了燒賣點心外,這邊的肉骨茶還有魚片粥也是人氣招牌料理之一,如果擔心只吃點心不易飽的人,也可以再加點這兩種餐點喔!
【勝利茶餐廳Seree Tae Tiam ร้านเสรีแต่เตี้ยม ติ่มซำ】
📍營業時間:05.45-12.00
📍地址:Tonpo Rd, Mueang Surat Thani District, Surat Thani 8400
#泰式飲茶 #燒賣 #泰南早餐 #泰南 #素叻 #素叻他尼
#surat ##suratthani
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同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,茶樓必點料理!【芋頭蒸排骨】好好味啊!鬆軟的芋頭與軟嫩的排骨! 「豆豉與排骨入味不已!」 「芋頭鬆軟好綿密!」 現在真的很少出門買外面的飯, 簡單哥也很懷念異國美食, 之前就很喜歡去吃泰國餐、越南的美食 還有一個我也非常喜歡 就是香港料理! 好喜歡在港式餐館推著餐車 看到想吃什麼拿什麼的感覺 今天...
港式茶樓 在 簡單哥 Facebook 的精選貼文
茶樓必點料理!【芋頭蒸排骨】好好味啊!鬆軟的芋頭與軟嫩的排骨!
「豆豉與排骨入味不已!」
「芋頭鬆軟好綿密!」
現在真的很少出門買外面的飯,
簡單哥也很懷念異國美食,
之前就很喜歡去吃泰國餐、越南的美食
還有一個我也非常喜歡
就是香港料理!
好喜歡在港式餐館推著餐車
看到想吃什麼拿什麼的感覺
今天要介紹的是每次去港式茶樓
必點的「芋頭蒸排骨」推薦給大家!
⛱簡單哥小前置:
豆豉要先泡過水,過水一下
🌈簡單哥小知識🌈
芋頭好營養!
芋頭不但可以取代米飯食用;
而且富含澱粉、蛋白質、膳食纖維、
維生素A、B群、鉀等營養素,
具有助消化、促進腸道蠕動、
降血壓、提升免疫力等功效。
(今日份量:6 人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉芋頭 350克
👉排骨 400克
👉蒜頭 20克
👉豆鼓 15克
👉醬油 1大匙
👉蠔油 1大匙
👉米酒 1大匙
👉太白粉 1.5大匙
👉水 1.5大匙
👉蔥 4克
👉辣椒 3克
👉鹽巴 1(1/8小匙)
👉黑胡椒粉 2(1/8小匙)
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①將芋頭擺平至盤子上
②排骨調味加入醬油、蒜頭、豆豉、黑胡椒、鹽巴
③加入水、米酒、太白粉、蠔油後拌勻靜置
④將排骨到芋頭上,再放入蒸籠蒸40分鐘
⑤加入辣椒再燜熱斷生即可
💡 電鍋的作法💡
外鍋水加入兩米杯的水,蒸至跳起後再燜10分鐘
#芋頭蒸排骨
#芋頭
#蒸排骨
#港式料理
#簡單哥
#健康料理
#簡單料理
#居家料理
港式茶樓 在 簡單哥 Youtube 的精選貼文
茶樓必點料理!【芋頭蒸排骨】好好味啊!鬆軟的芋頭與軟嫩的排骨!
「豆豉與排骨入味不已!」
「芋頭鬆軟好綿密!」
現在真的很少出門買外面的飯,
簡單哥也很懷念異國美食,
之前就很喜歡去吃泰國餐、越南的美食
還有一個我也非常喜歡
就是香港料理!
好喜歡在港式餐館推著餐車
看到想吃什麼拿什麼的感覺
今天要介紹的是每次去港式茶樓
必點的「芋頭蒸排骨」推薦給大家!
⛱簡單哥小前置:
豆豉要先泡過水,過水一下
🌈簡單哥小知識🌈
芋頭好營養!
芋頭不但可以取代米飯食用;
而且富含澱粉、蛋白質、膳食纖維、
維生素A、B群、鉀等營養素,
具有助消化、促進腸道蠕動、
降血壓、提升免疫力...等功效。
(今日份量:6 人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉芋頭 350克
👉排骨 400克
👉蒜頭 20克
👉豆鼓 15克
👉醬油 1大匙
👉蠔油 1大匙
👉米酒 1大匙
👉太白粉 1.5大匙
👉水 1.5大匙
👉蔥 4克
👉辣椒 3克
👉鹽巴 1(1/8小匙)
👉黑胡椒粉 2(1/8小匙)
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①將芋頭擺平至盤子上
②排骨調味加入醬油、蒜頭、豆豉、黑胡椒、鹽巴
③加入水、米酒、太白粉、蠔油後拌勻靜置
④將排骨到芋頭上,再放入蒸籠蒸40分鐘
⑤加入辣椒再燜熱斷生即可
💡 電鍋的作法💡
外鍋水加入兩米杯的水,蒸至跳起後再燜10分鐘
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#芋頭蒸排骨
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港式茶樓 在 佳惠老師 Youtube 的最佳貼文
✩臺中南屯港式飲茶✩
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