#買肉 #媽我成功了💢
《 ‼菜單市集 挑肉去👉 https://bit.ly/3j2hNFj 》
過去我們是外食家庭，疫情後關在家，才開始面對廚房。但煮了幾天之後，發覺自己煮，好不好吃是其次，最大的問題反而是 #有沒有均衡 這件事。
因為很多食材，老實說根本不是我這等級能駕馭的了，所以煮來煮去自然就是那些重複的食材、輪迴般的厭世煮法，老實說，連自己都吃到膩了。
某天突發奇想，或許我可以挑戰新菜色啊！
寫到這裡真心覺得，有時候一個念頭、尤其是其他人覺得妳做不到的念頭，還真的有機會能成為生命中的轉機呢。
我決定了！我要在網路上訂肉，最後選了一家看起來很不錯的好店家 菜單研究所，下訂後告訴自己不要想太多，就直接按照網頁上的指示去做菜吧～
實驗證明～哈哈！我是說實際做了幾次菜，我發現以前覺得那些很高深的菜色，像是鐵路便當排骨啊、餐廳裡的雞腿排跟或是高級的牛排，原來我都可以 #一次上手，不但好吃，花的錢還比去餐廳買回來便宜很多欸！！！
來說說親身心得好了：
【‼必買 #厚切手打排骨】一片$99 / 200g
整塊比我的手還要大，厚度更是便當店的加大版，剛開始以為這塊肉一定是大魔王，屬於最難料理的菜色，沒想到啊～沒想到，這居然是最最簡單的，而且成品有夠好吃，真的！小孩一吃就愛上，我自己吃了也覺得莫名的驕傲起來，直接列入下次必買名單！
【‼銷魂 #鮮嫩無骨雞腿排】一片$75 / 200g
小孩跟我一樣愛吃雞腿排，以前外食也最常點雞腿，但自從關在家就只能追憶～沒想到，我一樣按照網頁上寫的去料理，一盤銷魂無比的香烤雞腿排就上桌了，我真的沒想過能讓小孩在家吃到她心中的神料理，吃完猛問我冰箱還有沒有存貨，真是讓我成就感爆棚的雞腿排呀～
【‼神級 #美國Prime霜降骰子牛】一份$175 / 200g
其實這次疫情，我個人最思思念念的莫過於牛排了，畢竟牛排外帶也沒那麼好吃，自己做嘛～又好像太搞剛，但思來想去，搞不好我正是那欠栽培的牛排大師也不一定（哈哈），所以這次順便入手網站上寫的～最容易料理的牛肉來try try。結果我乖乖站在鍋子旁邊幫牛肉慢慢翻面，天呀～我人生首次的牛排大成功，而且還超好吃的！
【‼續盤 #鮮嫩無骨雞腿塊】一份$88 / 300g
因為愛吃雞腿，所以也把雞腿塊打包回家，本以為純粹就是加菜，沒想到這一道無腦料理直接擠掉洋芋片，成為我們在家追劇的好朋友，在此感謝菜單研究所，幫我連同鹹酥雞美夢一起滿足了說～香脆香脆
【‼爆冷門 #6吋手作披薩】一份$79 / 一到兩人份
因為以前買過的冷凍披薩都不怎麼樣，所以自然沒有抱太大期望，老實說是為了湊運費才買，但是我必須說，這個真的爆冷門欸，沒想到簡單微波之後，我跟小孩吃到意猶未盡，回神過來才意識到，可惡！我居然只買兩片，吃完就沒了，不行～這真的要備一些在冰箱啦！
以上真實記錄，提供給跟我一樣煮到懷疑人生、或者是無肉不歡的朋友們，然後～很重要！記得！請多利用每個星期一下單會有 #週一補貨日下單免費送 的活動，人家我那多一包的牛肉就是這樣到手的呦🙆♀️～
《 ‼菜單市集 挑肉去👉 https://bit.ly/3j2hNFj 》
#我還是不愛下廚 #但我開始愛上自己的料理了
湊一鍋外帶菜單 在 [食記] 台北松山湊一鍋麻辣鴛鴦鍋(微風南京店- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：湊一鍋麻辣鴛鴦鍋(微風南京店)
消費時間：110年/4月
地址：台北市松山區南京東路3段337號4樓（微風南京百貨）
電話：02-2712-0667
營業時間：11:00~21:30，星期四五六11:00~22:00
每人平均價位：當天600初/人
可否刷卡：可
有無包廂：有
推薦菜色：麻辣鍋底、起士牛奶鍋底、就是要吃牛組合、海鮮、櫻桃鴨
官網：https://www.makeapot.com/
湊一鍋在微風南京開了新的分店
之前在忠孝復興就有看過，但因為沒預約就沒吃到
這次早早預約趁著新開幕有優惠帶著家人一起來吃好料
我個人超愛吃鴛鴦鍋的!!!!可以選湯頭這件事就讓人很興奮
尤其湊一鍋有多達9種異國湯頭可以選擇
分別有：台式麻辣湯、日式昆布湯、日式起士牛奶湯、新加坡肉骨茶、越式牛肉清湯、印
度咖哩黃金湯、泰式冬陰功酸辣湯、韓國泡菜湯、泰式綠咖哩湯
讓一向很果斷決定的我一時陷入選擇障礙...每種都好想吃
最後在家人的投票表決下，選了以下4格湯頭
台式麻辣湯、日式起士牛奶湯、泰式冬陰功酸辣湯、泰式綠咖哩湯
湊一鍋點餐模式為共鍋單點，鍋底費不會隨著人頭增加
湯鍋有２格、４格、７格可以選，其中７格為微風南京限定的
跟其他鴛鴦鍋比較不同的是，湊一鍋的飲料是手搖飲
加上新開幕有第二杯半價的優惠，就點了幾杯來嘗鮮~
湯頭
台式麻辣湯：這鍋的辣很溫潤，是舌尖會麻麻的那種辣，連不太愛吃辣的弟弟在初嚐湯頭
後，就一直往裡面涮肉，很香帶點麻的辣好吃！另外鍋底附的鴨血和豆腐也是一級好吃，
軟嫩又入味，尤其豆腐，飯還沒上我就吃了兩個
Ps.麻辣鴨血整桌加99元，就可以無限續到飽，當然要加，吃的有夠滿足
日式起士牛奶湯：剛上鍋的時候，有先嚐湯頭，奶香濃郁好好喝，拿來煮菇菇和蔬菜超適
合，湯頭也因此變得更鮮甜，尤其地瓜吃起來甜而不膩
泰式冬陰功酸辣湯：酸酸辣辣的拿來涮肉很過癮，蛋餃用這鍋煮也好吃，湯頭很好入口不
會嗆辣，我們還有點海鮮盤(後面會介紹)，魚片和蝦子放這鍋底也很適合
泰式綠咖哩湯：有綠咖哩的辛香和椰奶的香甜，煮蔬菜跟海鮮很適合，尤其海鮮會增加湯
頭的鮮味，還有肉丸子用這鍋煮也好吃
食材部分
單點肉盤有紐西蘭小羔羊、美國牛五花、丹麥梅花豬、台灣櫻桃鴨
梅花豬是開幕加入會員送的，肉質鮮甜豬味不會很重
櫻桃鴨超好吃的帶有油花，肉質細緻Q彈咬起來很嫩，涮酸辣鍋底特別合適
(組合)就是要吃牛-美國霜降牛、美國極上板腱牛、美國滑嫩雪花牛、牛肉手打丸
肉質都還不錯，柔軟又帶點咬勁，口感很好，搭配不同的鍋底都別有一番風味
(組合)游來又游去-草蝦、白蝦、鱸魚片、鯛魚片、澎湖小卷、蚵仔、蛤蜊
海鮮部分很新鮮，蝦子起鍋後剝殼不黏肉，小卷很Q很鮮甜
喜歡吃海鮮的可以點，海鮮我常吃，這盤我是很滿意
飲料我們是點翡翠檸檬、冬瓜檸檬和鐵觀音拿鐵
除了冬瓜不能調甜度，其他冰塊甜度都是可以調整的
比起一般自助吧飲料，搭配手搖飲吃鍋還是頭一次
吃了較重口味的鍋底再喝翡翠檸檬很解膩很清爽
其他兩杯我沒喝，但就他們口述聽起來還不錯喝
整桌吃下來超飽的，但因為人多分攤下來很划算
牛豬羊鴨還有海鮮想吃的幾乎都有吃到....除了鍋底太多了一次吃不完
結帳時店員有自動幫我們折100元，說是開幕有100元迎賓券
然後消費滿千送500，就拿到三千元折價券，正好下次來可以用！
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