湯到底要怎麼分裝保存?
在Q比一歲左右時,會有一餐是吃粥
所以我每個禮拜熬一次高湯
分裝就是用副食品專用的分隔矽膠冰格
買最大格的,大約單格有150ml
到了棠棠懶得煮粥
一方面也是覺得直接吃也不錯
即便需要高湯我也都用滴雞精取代
已經好一陣子沒用上矽膠冰格了
前幾天動態分裝食材
被問到湯怎麼分裝
剛好昨天用到順便拍下來
有些料理就是煮大鍋才會美味
像是牛肉湯、燉肉
這時候我都會用真空料理包概念分裝
湯品、有較多醬汁的料理實在不適合用盒子
一來解凍、取出不那麼俐落
二來盒子的容量也不好找到適合的
而且這樣分裝要分送料理給人也滿好的
我的作法是反折真空袋
(這步驟能避免袋口沾油水導致封口失敗)
分裝好之後輕輕調整一下排掉空氣
像照片那樣折著不抽真空直接封口
我習慣封好再移動一點點封第二次
這樣感覺更保險一點
接著攤平冷凍,等結凍後再立起來排放
這樣之後要拿好抽取也不用移動其他食材
🌟真空機:ARTISAN 真空包裝機(VS2000) ,之前開團的後面沒有安排團購,但耗材不挑品牌、滿好用的噢!
🌟我家除了大冰箱還有一台直立式冷凍櫃🙈
#LC廚娘的廚房雜記
湯品真空包裝機 在 豆豆媽咪健康生活家 Facebook 的最讚貼文
#青春也可以真空嗎?
最近看到有人分享真空包裝袋,
足足可以延長食物「五倍的保鮮期」😮😮
🤔讓我很好奇:「真的有那麼神奇嗎?」
也開啟了我瘋狂「真空之旅」💦
現在我看到什麼都想真空!(已經到了走火入魔的地步了)🔥
不管是蔬菜、肉類、水果、熟食湯品…
再來就是寶寶零食~ (有興趣的可以點開留言處的照片,有我瘋狂真空的食物們)
大家吃過米香嗎?(也有人說ㄅㄥˋ米)
👍很推薦給寶寶吃喔~
因為它是直接用米去「爆」的,
是很原始、很天然的小零嘴
沒有額外添加糖、鹽及其它的添加,
就可以吃到滿滿的營養
還可以訓練寶寶手眼協調、和小肌肉
是不是一舉多得呢?
(小毛豆去光光老師那邊評估,
老師非常稱讚他手指頭小肌肉非常靈活,
我想是因為他從小就很愛吃糙米香,
長久訓練來的吧 🤣🤣🤣 )
但是這種天然零食,常常讓我很困擾
因為每次一大包,
還沒吃完就整包「潤掉」,超浪費的
之前買過小夾鏈袋,還是無法化解它潤掉的命運
👍現在用真空包裝袋都沒有這個問題了~
也能確保食物的新鮮和衛生
(小朋友的健康超重要的呢!)
🤗大家有用過食物真空包裝機來裝過什麼有趣的食物嗎?
(媽媽真希望青春也可以真空~)😅😅😅
✅爆米香我在附近市場買的。大家可以注意住家附近有沒有隨機出沒的爆米香車
我喜歡純糙米的米香。比白米更香,而且糙米也比白米營養
如果小孩不愛吃東西,給他米香當小零食,也等於是吃米飯一樣的意思喲!
✅我用的真空機 #美國Nesco二用真空包裝機 有興趣的捧油可以去 Besttel Taiwan 比較看看哦~
#食物 #真空 #保鮮
湯品真空包裝機 在 豆豆媽咪健康生活家 Facebook 的最佳解答
#青春也可以真空嗎?
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足足可以延長食物「五倍的保鮮期」😮😮
🤔讓我很好奇:「真的有那麼神奇嗎?」
也開啟了我瘋狂「真空之旅」💦
現在我看到什麼都想真空!(已經到了走火入魔的地步了)🔥
不管是蔬菜、肉類、水果、熟食湯品…
再來就是寶寶零食~ (有興趣的可以點開留言處的照片,有我瘋狂真空的食物們)
大家吃過米香嗎?(也有人說ㄅㄥˋ米)
👍很推薦給寶寶吃喔~
因為它是直接用米去「爆」的,
是很原始、很天然的小零嘴
沒有額外添加糖、鹽及其它的添加,
就可以吃到滿滿的營養
還可以訓練寶寶手眼協調、和小肌肉
是不是一舉多得呢?
(小毛豆去光光老師那邊評估,
老師非常稱讚他手指頭小肌肉非常靈活,
我想是因為他從小就很愛吃糙米香,
長久訓練來的吧 🤣🤣🤣 )
但是這種天然零食,常常讓我很困擾
因為每次一大包,
還沒吃完就整包「潤掉」,超浪費的
之前買過小夾鏈袋,還是無法化解它潤掉的命運
👍現在用真空包裝袋都沒有這個問題了~
也能確保食物的新鮮和衛生
(小朋友的健康超重要的呢!)
🤗大家有用過食物真空包裝機來裝過什麼有趣的食物嗎?
(媽媽真希望青春也可以真空~)😅😅😅
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我喜歡純糙米的米香。比白米更香,而且糙米也比白米營養
如果小孩不愛吃東西,給他米香當小零食,也等於是吃米飯一樣的意思喲!
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#食物 #真空 #保鮮
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