#林叨
位於台中中區中華路夜市附近，一間老宅風格的中式料理餐廳，因為店家喜歡保留復古的元素，讓來這裡用餐的人都能感覺到回家吃飯的溫馨感。
店裡的餐點採無菜單料理，會不定時更換菜單，無菜單並非要高價位才能吃到，也能以樸實的價格吃美味又有溫度的料理。
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📌無菜單中式餐廳
🔺一道主菜(自選)+三道配菜(店家配)
🔺週一～週四（一份套餐$179）
🔺週五、六、日（一份套餐$199）
每日提供的餐點會寫在黑板上，以個人式套餐組合供餐，星期一～四與星期五、六、日的價格稍微有不同，如果多人聚餐店家會依人數調整餐點量，讓客人可以一起分享吃到不同的菜色。
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主餐：
📌啤酒蝦
📌蔥爆豬豬
📌特製五香滷肉
📌隱藏菜單（醬爆豬肝）
當天選擇的主餐有這四種，餐點都是現點現做，店內的桌椅跟擺飾很復古，讓人更有在家吃飯的感覺。
主餐的部分不是什麼餐廳的大菜，而是很有媽媽味的家常料理，一上桌就香氣撲鼻，先淋上一點滷肉汁拌飯，再嚐嚐蔥味四溢的豬肉，和口感爽脆的豬肝，一口肉配一口地瓜飯很滿足。
闆娘本身也是過敏體質，所以在餐點上不使用味精，會使用大骨來熬煮，所以吃完也不會覺得鹹膩。
單點：
📌可樂雞翅$80
這款料理讓我愛不釋手，雞翅外皮味道香甜，裡面肉質鮮嫩可口，吃完會想再吃一隻。
📌限量麻油雞$100
冷冷的天氣來碗熱呼呼的麻油雞湯最好不過了，湯頭喝起來不會油膩帶有些甜味，雞肉燉到非常軟嫩，咬一口就骨肉分離，感受得到這湯也是花了很多時間燉煮。
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📌決明子麥茶$40
📌百香氣泡飲$40
📌梅檸不可$40
店內也有提供手作飲品，我個人蠻推薦果茶類飲品，百香氣泡飲喝得到濃郁百香果香氣，冰冰涼涼很清爽，梅檸不可也很不錯，屬於復古系飲料，裡面有薑汁汽水、檸檬、梅子，喝起來酸酸甜甜很過癮。
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📍台中市中區篤行路19號1樓
☎️0975-657719
⏰17:00-24:00
IG： @1913lintao
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溫叨菜單台中 在 [食遊] 北屯區/溫叨古早味料理，三合院裡用餐- 看板TaichungBun 的推薦與評價
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[食記]
店名：溫叨 古早味料理
地址：台中市北屯區太原３段１９１號
電話：０４－２２３１１６９９
詳細菜單：網誌照片有
食記內容：詳網誌
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好讀網誌圖文版：https://orion2588.pixnet.net/blog/post/33149683
吃慣了大大小小的餐廳，但家的味道是在外面吃不到的，就有個這樣的地方，叫
做「溫叨」，讓你體驗在傳統的三合院裡用餐，有可能在阿嬤的房間裡，還是在
阿爸的曬穀場，直接辦桌給你吃。
走進溫叨的巷子，就可以看到外面已經有好幾個鐵桶正在準備柴燒桶仔雞，需要
是先預訂，我們這麼一大家子來用餐，當然直接先訂了一隻！這是溫叨的菜單，
沒有太多太多的品項，就這樣一頁，每個人選個一道菜就差不多夠吃了。
因為我們太晚預定的關係房間內都已經沒有座位了，所以就只能在三合院的院子
裡吃飯，搭了一個大棚子，感覺好像是在吃辦桌，哈哈，宅院外頭都有掛著紅燈
籠，還真的頗有這麼一回事的樣子。
金沙南瓜（ＮＴ１８０），目前吃過覺得還滿好吃的是南投形春的，溫叨的金沙
南瓜感覺裹粉好均勻喔，期待等等試吃的味道。老皮嫩肉（ＮＴ１５０），豆腐
非常嫩，但總覺的外皮不夠酥，不過醬非常好吃喔。金沙南瓜果然還不錯，南瓜
很甜，炸衣也很酥，就是有點厚。
高麗菜（ＮＴ１２０），我們家青菜一定都要兩份以上，這是第一份。像高麗菜
這樣家常的菜色，一般都不會太難吃，外面餐廳總會多了一些大火炒過的鍋氣，
溫叨的高麗菜炒的真好吃，清脆又甜，蒜頭也不會太搶鋒頭。
紅麴筍焢肉（ＮＴ２８０），下面的筍子超甜超好吃，紅麴焢肉我夾了一塊完全
的瘦肉，入味又好吃，而且沒有豬肉的腥味，肉質也不會乾柴喔。蟹黃蛤蠣絲瓜
（ＮＴ１８０），這道菜我只吃了蛤蠣，好肥阿～超級甜的，其他敢吃絲瓜的人還
淋上了湯配飯，感覺很讚。
酸菜肚片湯（ＮＴ２８０），上桌就直接是煮好不另外加熱的喔。除了肚片、蛤
蠣，酸菜還有筍片喔，湯頭很鮮甜，不會過酸，肚片不會有腥味，脆脆的。不知
道可不可以加湯，如果冷冷的天多喝幾碗，再如果也能在爐上加熱就好了。
柴燒桶仔雞（ＮＴ６５０），大家等的雞肉終於上桌了，好香阿。旁邊附了雞油
和胡椒粉可以沾，我通常都會選雞翅，小翅的部分咬起來特別香。雞肉好好吃喔
～我只沾了胡椒粉而已，皮烤的極脆又香，肉咬起去真的有ｊｕｉｃｙ阿～不過
我們人多，就差不多吃只能吃個一兩塊試試味道而已。
古早味虱目魚（ＮＴ２００），我只吃一小小塊虱目魚，怎麼說，就是很傳統的
味道，就連上面的薑絲都吸飽了醬汁，好優秀喔。
剁椒魚，但我已經忘記是什麼魚了，紅通通的魚上桌看起來似乎很辣，但真的不
會。這個醬汁超極美味的，魚本身就很新鮮，一點點辣、一點點酸，讓魚肉的甜
味再升一級！推薦！
一定要特別提一下他們家的大茶壺，裡面裝的是已經泡好的熱茶喔，不是麥茶我
好感動喔。就是普通的茶葉茶，放在大茶壺裡，這完全就跟之前一樣，老爸他們
上班就是帶著這麼一個大茶壺，渴了就倒茶來喝，不僅僅是一種回憶，重點是這
個茶清淡好喝，又解膩，我大概喝了十杯有吧！
大夥難得聚在一起，我們找了一間這樣有傳統味的餐廳，大家一邊吃飯一邊聊天，
就像是坐在家裡一樣自在，重點是餐點好吃，服務人員也很親切，當日我們還因
為打卡有打折喔，感覺整個好好喔。下次還要帶哥哥嫂嫂來體驗一下。
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