不要小看自己的影响力，你吃素的决定绝对有能力影响整个地球，让我们一起出份力保护这地球~~🤗
🌎 1人吃素1年 影響有多大？🌏
文/ 楊大偉 2017.07.31
一人Go Green吃素的力量到底有多大？
到底可以減少多少碳排放？
拯救多少條生命？
現在一起來回顧去年2016大家創下的佳績：
🌏 減少1.5噸碳排放：
體積等約于1,678,000 個500毫升的塑膠瓶, 按樹木吸收量計算, 1.5 噸碳相等於66棵五米高的大樹。
🌏 拯救477條生命：
美國網站 Counting Animals 做了一個評估, 每年每位素食者約可拯救 371 582只的動物, 即平均約477個生命, 香港人嗜食海鮮, 每次進食數量比起食用陸地的動物要多, 477個是比較保守的估計, 實際數子肯定不止于此。
🌏 省水夠805人飲用：
生產肉類過程消耗大量中飽私囊, 每人 Go Green 一日, 即可以節省約1610公升水, 以每人每天平均飲用兩公升水計算, 此份量足夠805人飲用。
🌏 多生產17倍蛋白質：
全球超過三成穀物用以飼養牲畜，用以滿足富裕地區的肉類需求。在一英畝地上養牛，可生產20磅蛋白質，在同一片土地上種大豆，卻可以生產356磅，足足多17倍。改變飲食結構，多進食植物性蛋白質，所生產的糧食就可以供更多人食用。
單憑的人力量雖不能立即化解氣候危機，但從上述數字顯示：一個人的影響卻絕對不小。即使只是實踐 Green Monday，把以上數位除七，成效仍然非常驚人：減少可裝滿約240,000 個塑膠瓶的碳排放、拯救約68條生命、省水夠115人飲用，以及多生產約2.5倍的蛋白質。
今個冬天「消失」，證明全球暖化不再是紙上談兵的資料，而是大家切身感受到的事實上。要解決這場燃眉之急，實踐彈性素食是最容易參與的方法。🌏
【楊大偉的背景】原名楊駿業，社會企業Green Monday的聯合創辦人，社會企業Mind Reset Institute 創辦人，多本心靈書的作者，《東周刊》、《溫暖人間》、etNet 等專欄作者。
楊先生多次應邀為多家世界五百強企業和一級學府作佛學、心靈和環保演講，獲國際青年商會選為2015年度香港十大傑出青年、《U Magazine》我最喜愛的香港環保人物2016......等。
圖片設計︱Copyright© 林幸珠 和平飲食之旅
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