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黑蒜雞湯食譜📜
✅黑蒜一包50克
✅大蒜約20克
✅雞腿肉2隻
✅鹽適量
✅米酒適量
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雞腿川燙後,放進1000CC的水,加入黑蒜頭及白蒜頭
大火煮滾後,再轉小火煮煮至蒜頭變軟
加入鹽,米酒,五星級的黑蒜頭雞湯就完成囉😉
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過3,970的網紅好食課,也在其Youtube影片中提到,冷氣團來襲,穿暖之餘也要吃的溫暖! 大人小孩都可以一起補,媽媽必學料理! 步驟只要15分鐘「萬用進補雞湯」 挑戰mission impossible! 天氣降溫,預防流感最重要的就是補充營養 補充營養的萬用雞湯,人人都愛喝💃💃💃 料理食譜: 紅棗香菇山藥雞湯(3人份) 所需食材: 雞腿肉 ...
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今天的我爆炸了......
「晚上我煮咖哩飯喔!」
這兩天要交一個工作出去
打算在孩子們看電視時來趕工
(通常那個時間我會煮晚餐)
而咖哩飯是我所想到最快速又適合一家七口的晚餐
#省時省力又吃得飽
「要不要煮個湯?」公公問
公婆跟宏爸外加兩個小孩都是愛喝湯的人
「好呀! 要煮什麼湯? 味增湯嗎?」
因為清湯類我只會煮味增湯(認真)
我不是個愛喝湯的人
「冷凍庫還有雞腿,看要不要煮個香菇雞湯? 香菇泡一泡跟雞腿丟下去煮很快的」
公公跟我說做法,聽起來不難,我就答應了
結果,煮一鍋咖哩跟一鍋香菇雞湯
就花了我一個小時的時間(我好弱...)
現在想起來花了很多時間在看雞湯食譜
畢竟是不熟悉的料理我還是習慣跟著食譜做
工作要交的稿,我依舊一個字也沒有動
覺得沮喪之際,看了一下時間
發現孩子們已經看超過15分鐘的電視
(我們家目前讓孩子們自己設定鬧鐘,練習時間到自己關掉)
我進去稍微提醒一下,又回到廚房,感到有些失望
結果聽到裏頭傳來唯可崩潰的哭聲
原來喬伊馬上將電視關掉,唯可吵著還想看
「我還想看,還沒看完!!」她衝來廚房邊哭邊吼著說
「我知道你還想看,不過已經超過時間了,你在看什麼呢?」
「%#$@%^(我聽不懂他在說什麼) 媽媽你進來看!」
我跟著他進去,同理他也與他對話
卻忘了瓦斯爐上還煮著雞湯
接著我聽到「嘶~嘶~~」的聲音
猛然想起那鍋湯,大叫一聲衝回廚房
湯已溢出,火已熄滅,瓦斯爐已淹沒
趕快關掉開關,我感到緊張與驚恐
同一時間唯可繼續他的重金屬哭鬧
喬伊則播放著超大聲的兒童故事在聽
吵雜的哭鬧聲與兒童故事讓我感到煩躁
我感覺腦袋嗡嗡嗡,理智線在斷裂邊緣
我衝出去大吼了一聲
「我現在頭很痛,需要調整,請你們小聲一點!」
立即衝回廚房 (很怕自己多說多錯)
憤怒之下用力踢了流理台
(現在想起來流理台何其無辜)
接著坐在一旁的小椅子上做呼吸調整
我感覺內在情緒混亂的糾結在一起
就現一團打結的毛線球般
我一邊呼吸,一邊透過回想來梳理情緒
依依的說出每個情緒的名字
沮喪、失望、緊張、驚恐、煩躁
梳理到最後一個情緒,他的名字叫生氣
而我發現生氣的對象,是我自己
我氣自己動作慢煮太久
我氣自己忘了先轉小火
我氣自己不夠溫和理性
我在對自己生氣
感到挫折同時也對自己失望
我用手環抱著身體,低語對自己說:
「你已經很努力了」
「你不是故意的」
講完,我哭了
就這樣流著淚,品嘗各種情緒的滋味
因著與自己同在以及自我同理和接納
內在小孩得以被安撫、療癒
濃烈的情感也逐漸緩和下來
當我好多了,我走出廚房
看見孩子們已經自己拿餐具開始用餐
這時家人們也陸續回來
#感謝家人們先接手照顧孩子們
睡前喬伊主動提起這件事
「媽媽,剛剛你怎麼了? 我聽到廚房有好大的聲音」
「我那時太多情緒卡在心裡,所以有點失控的踢了流理台,結果我的大拇指現在好痛喔! 你那時聽到很大的聲音,有什麼感覺呢?」
「嚇一跳」
「會害怕嗎?」
他笑著搖搖頭
「很抱歉讓你嚇一跳,我下次會提早去調整」
「所以你現在在承擔踢流理台的結果囉?」他說
(這句話怎麼聽起來有點幸災樂禍的味道?)
他停頓了一下,接著說:
「下次你很生氣時可以踢枕頭試試看」
#正向教養的成果就是小孩會反過來正向教養你
/
很多時候會讓我們失控的
通常不會只有一種情緒
當情緒不停地累積而沒被正視與處理
就很容易造成心理上過多的壓力
導致大腦啟動自我防衛系統
為了排除壓力與威脅而進入過度激發狀態
所以我們需要做的是調整與梳理情緒
而非忍耐情緒 (積壓久了就會爆發出來)
不過也會有像這種接二連三的突發事件
讓情緒快速累積而來不及好好梳理的狀況
這時我們要做的不是去責備自己
而是先接納
找空檔好好的與自己的情緒連結和同在
同時我也會思考
下次可以如何避開同樣或類似的狀況
以上面的案例為範本
如果之後遇到趕工作的日子
可能先煮自己熟悉的料理,比較好掌控時間
(補充說明:其實公婆很少要求我要煮什麼,他們通常都給我很大的空間讓我自由發揮,難得公公提出他的想法,我自己也想回應家人的期待,畢竟公婆都對我很好)
看電視超過時間這部分可以在家庭會議時提出來討論
有意識在離開廚房時就先關火或轉小火等等
透過一次又一次的覺察與反思
慢慢找到生活和育兒上的平衡
✏️本日金句:
「試著在失控之後,將負面話語轉成正面話語
像是我怎麼又來了,轉換成我已經有進步了」
育兒這條路不用跟他人比,只需要跟自己比
只要今天比昨天有進步一點點都很值得慶祝
#正念育兒 #正向教養 #意識父母
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分享我的神隊友月子餐!
在月中的時候就發現原來現在月子餐不流行麻油雞,都是改用茶油來料理,一樣滋補卻更為溫和,口味也較清淡,孕婦、產後皆可食用。
超好喝的「山茶油香菇雞湯」食譜在這裡-
https://lotuslin.com/blog/post/bestcamelliaoil
料理使用的是這瓶 百色壯麗山茶油:一瓶可調整體質的山茶油
小知識分享:茶油特色之一就是發煙點溫度高,所以煎煮炒炸、甚至涼拌等烹調方式皆宜,加熱時不易產生油煙,對於講究養生的現代人來說,是很好的食用油選擇。
溫 補 雞湯食譜 在 好食課 Youtube 的最讚貼文
冷氣團來襲,穿暖之餘也要吃的溫暖!
大人小孩都可以一起補,媽媽必學料理!
步驟只要15分鐘「萬用進補雞湯」
挑戰mission impossible!
天氣降溫,預防流感最重要的就是補充營養
補充營養的萬用雞湯,人人都愛喝💃💃💃
料理食譜:
紅棗香菇山藥雞湯(3人份)
所需食材:
雞腿肉 300g
乾香菇 8-10朵
山藥 半根
紅棗 4-5顆
枸杞 適量
薑 適量
鹽 適量
營養師算給你看:
總熱量:690 kcal
碳水化合物:g
蛋白質:67.5g
脂肪:g
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菜鳥主廚也可以健康救自己
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溫 補 雞湯食譜 在 美味生活HowLiving Youtube 的最佳貼文
現代職場媽媽超級忙碌,如何在兼顧工作的同時,照顧家人健康,成為了很多職場媽媽頭痛的問題。有了【九陽北山電燉鍋】,它能幫助媽媽們更彈性地掌控時間,貼心的預約功能,無論是燉肉、燉湯,還是燉粥都能輕鬆把控,任意切換,成為職場媽媽的神隊友。
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溫 補 雞湯食譜 在 露露與大叔 Youtube 的最佳貼文
這款小名叫做『歐嚕嚕的雞湯』,其實是老爸幫我特調的養身雞湯,把食譜分享給大家唷,原因是一開始老爸在網路上發現『黑枸杞』很養身又補身體,所以就買來了黑枸杞來泡茶,其實黑枸杞不適合高溫烹煮,一定要先用冷水將青花素泡出後會比較好。所以我們是將黑枸杞先加冷水後在烹煮唷!影片裡有展示,鹹淡可以自己調整唷,但這種雞湯不用放太多鹽就很好喝囉!
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【露露這一家:全家都愛煮】
這個小專題是我們全家一起完成的,我們全家都愛吃,也愛煮,喜歡一家人在一起的感覺,所以我們分享的都是家常和我們自己日常的食譜與吃貨生活唷!
爹►露老爸|娘► 露瑪|女兒► 露露|女婿► 大叔
食材搭配:露老爹
拍攝剪輯:露露
音樂來源:Dj Quads https://goo.gl/e89mm7
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