➡️【一品花雕雞麵】景美平價健康美味獨具特色的麵料理
曾是滬江高中校友的玄媽,總是跟玄爸喃喃著景美附近的美食讓我懷念,然而一次因緣際會下,玄爸居然說想去景美夜市逛逛,我們便利馬搭著捷運出發了…
本來想直奔夜市,卻在出景美站一號出口時,眼尖愛吃麵的玄媽往右前方瞄到一個特色的餐廳-【一品花雕雞麵】。
玄爸當然恍惚的就被我拉了進去這間看起來新開的店家,畢竟他也是麵控😂😂。
❗❗本以為店名的意思是泡麵類的食材烹調,原來大錯特錯,是非常有特色的各式乾麵料理,這種炎熱的天氣,乾麵最合適了。
☑整間店以木質裝潢為主,有點古色古香的味道,座位若是跟一般麵店比較,完全是對比的寬敞、乾淨。
☑連點餐及出餐都動線良好,分割清楚不易導致路線凌亂甚至人與人撞上。
最重要的是服務態度非常好,熱情的從外招呼我們至店內座位,在我們看著餐單發呆時,便開始為我們介紹菜色。
☑【一品花雕雞麵】與點線麵合作,所有製麵均經過多項食安檢測,歷年食安風暴全數合格不沾染,讓食客帶一家老小安心品嚐。
☑使用最安全健康的點線麵麵品製作各式料理,搭配特製花雕酒調味醬,全程不加一滴水,選雞後腿肉烹調而成,食用上不含任何酒精(已揮發)。
☑撈麵最Q、意麵最軟、魚麵介於中間,都是無油炸麵料理。玄媽喜歡較粗的麵,所以點了米果條,玄爸喜歡特色麵,點了魚漿製作的魚麵,之後當然還要再點一碗綜合丸湯。
👇👇👇其實一進門就被小菜區吸引,超多小菜陳列擺放,採用盤價計費制,價格很公道,食材新鮮擺放,還貼心用透明蓋蓋上,防止外物入侵,衛生良好,所以玄媽選了四道小菜。
👇【一品花生豆腐】
據說是店內小菜招牌,由於我們都不是特別喜歡吃豆腐,所以沒點這道,但是顏色很特別,還是拍一張給愛豆腐的人看(笑)。
👇【脆口四季豆】
四季豆如菜名,根根脆綠好吃。
👇【鮮飽三絲】(鮑魚+海帶+蘿蔔絲)
酸鹹口感,玄媽最愛。
👇【一品蒜香豆干】
蒜味連豆干本身都醃進去了,愛蒜頭不能錯過。
👇【蔥香油雞】
我與玄爸最讚不絕口的好味就是這道小菜,也是選用雞後腿肉,但是肉質超軟嫩,完全不需咀嚼太多次就軟化了。
小菜點完就可直接到結帳區總算主食+小菜等餐點。
冰箱內的飲料,最吸引我的則是【一品冷泡茗茶】。😍😍
不喜歡喝太甜的飲品,卻又想止渴回甘,可選擇飲用高山烏龍冷泡茶茶包-【一品冷泡茗茶】。浸泡四小時以上而成,南投縣鹿谷鄉出產,不苦不澀,炎夏好搭配。
麵食主菜很快就上了,這是玄媽的【花雕雞粿麵】。
☑粿麵也屬Q彈口感,味道適中,反倒是花雕雞的調味讓人驚艷。
☑吃得出調味香氣,卻不會太鹹太油,醬汁完全帶出花雕雞的細緻嫩度。
➡️玄爸的【花雕雞魚麵】就比我的粿麵軟,但是玄爸覺得店家述說太鹹太淡都可以調整,讓他倍感窩心,因為他是連酒精料理都可能過敏的人。
☑不但酒精已完全揮發,醬汁滲入魚麵中,獨特味道讓玄爸整碗淨空。
➡️整店都是🚫【無味精】料理,所以吃完絲毫不覺得口乾舌燥,搭配綜合丸湯也很對味。
👍👍內有香菇+花枝+虱目魚丸,湯頭使用雞骨+洋蔥熬煮,鮮甜可口,丸類中,香菇丸吃起來最香。
😁😁最後當然要喝個幾杯【一品冷泡茗茶】,罐子還能帶回家繼續製作下一罐冷泡茶喔!!!
▶️十月一日陸續推出湯麵系列,也讓玄媽非常期待,真是可惜以前讀滬江時怎麼還沒開這間店,不然肯定天天下課都揪好友們來吃,之後再去逛景美夜市(笑)。
🎈店名 : 一品花雕雞麵
🎈地址 : 台北市文山區羅斯福路六段270號
(捷運景美站一號出口步行3分鐘)
🎈電話 : 02-2930-1688
🎈粉絲團 : 一品花雕雞麵-美味飄香18年
🎈營業時間 : 11:00-14:00,17:00-21:00
👍👍https://goo.gl/yLuTov 一品花雕雞麵
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2013 R16 Southeast Asia Final Champion
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2013 Battle Of The Year TAIWAN second place
2012 New Zealand Red Bull BC One Asia Pacific Qualifier battle guest
2012 RedBull Bcone Taiwan Champion
2012 Bboy Do it Vol.4 1on1 Champion
2012 Keep on Dancing Taiwan Vol.1 3vs3&1vs1 second place
2012 FreestyleSession TAIWAN 3vs3 Top4
2012 R16 Taiwan Top4
2011 Battle Of The Year International 世界第三名
2011 Battle Of The Year International Bboy 2on2 會外賽 Champion
2011 Battle Of The Year International Bboy 1on1 名人邀請賽TOP4
2011 All The Way Live Taiwan Champion
2011 Fever Contend 3on3 & 1on1 Champion
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2011 Battle of the year TAIWAN Champion
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