🌶🌶🌶🌶
#辣妹都愛吃辣 🌶
發現我家附近新開了一家
川字九十號 #川味滷味涼菜
身為嗜辣魔人的我怎麼能錯過
滷味款式選擇超多
好香、好誘人😻
每一樣我都好想夾進籃子裡....
通通打包帶回家狂嗑😆
🔺滷味部份我點了:雞心、鴨翅、豆干、豬血糕、甜不辣、大腸頭、頭骨肉、腿庫肉
滷到非常香、非常的入味
光在店裡夾選時就覺得快香死
切好老闆會淋上它們特調的醬汁
和招牌的 #油潑辣子🌶
拌一拌麻辣香氣四溢
吃起來超級過癮😛
家中不吃辣的兩老都吃到好起來
邊吃變擦鼻涕也硬要夾😂
個人覺得好適合當下酒菜呀!🍻
🔺綜合涼菜:
加入了海帶絲、小木耳、蓮藕、豆干絲、紅蘿蔔、小黃瓜絲
灑上蔥花和花生
酸酸甜甜辣辣的口感
實在太開胃啦😍我個人超愛♥
醬汁好吃到我拿來拌飯🍚
這道必點👍大推、激推、狂推
愛吃辣的朋友,一定要來嘗鮮
菜單上有我最愛的 #香麻口水雞
本來想買的。。
但想吃要提前一天訂購才有
只好下次再買啦😢
有別於一般偏死鹹的台式滷味
川味滷味呢!加入冰糖、鹽、大骨高湯、特殊中藥材去熬煮
滷完加入特調醬料和油潑辣子
口味獨特,好吃不膩口
夠麻、夠辣,吃完口齒留香😋
油潑辣子又稱為油辣子🌶
在四川是基本調味料
很多冷菜、拌麵、菜餚淋醬
都一定會用到的調味料
美味的以油潑辣子
#麻而不膩、#辣而不燥
非常適合拌麵、炒菜、沾水餃、紅油抄手、加涼麵也好對味
喜歡吃辣的朋友
也可以單買油潑辣子回家料理
🎉🎉即日起至9/30 止,私訊 #川字九十號 粉專打上:「跟著吱吱兒愛吃辣!」
即可獲得9折券,滿200即可使用
結帳時出示給服務人員即可。
【哪裡買】
🛒蝦皮賣場:
https://shopee.tw/chuanzino.90?smtt=0.0.9
👑粉絲團:
https://www.facebook.com/chuanzi90/
【店家資訊】
🔺中原店地址:台北市中山區中原街138號
營業時間:禮拜一~禮拜六16:00-23:00 (禮拜天為公休日)
聯絡電話:0916670311
🔺總店地址:台北市中山區松江路26巷11號
營業時間:禮拜一~禮拜五
15:00-20:00(休國定假日)
聯絡電話:2542-8835 劉先生
#麻辣滷味 #四川菜
#川味料理 #四川料理
#油辣子 #辣椒油 #辣油
#開胃菜 #下酒菜 #四川味
#純手工製作 #道地四川味
#跟著吱吱吃美食
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,【脆皮肥腸】人氣餐廳招牌菜,彈牙脆口輕鬆做! 大腸要怎麼清洗才乾淨? 要怎麼滷才夠味? 要怎麼炸才酥脆? 今天簡單哥帶來這道 八月「你投稿我來做」 榜上有名的【脆皮肥腸】 從頭到尾完整教學! 期待你們在家也能製作這道餐廳級功夫菜! (今日份量:4人份) 🥣需要準備的材料🥣 👉大腸 3條 👉麵粉...
「滷大腸哪裡買」的推薦目錄:
滷大腸哪裡買 在 Facebook 的最佳解答
說到屏東市區好吃且低調的大腸麵線一定少不了要介紹「 長鴻大腸麵線 」,擁有20年的老資歷,從眷村國宅那一區域開始賣起,搬至勝利路現址轉眼走過十多年,乘載傳統滋味的一碗碗大腸麵線,自家滷製的腸子需花費一上午的時間,配上魚漿打出的小肉塊,蒜泥、香菜、醋及胡椒粉添味,這道美食養足許多屏東老客人的胃。凱南問起當初創業做生意時的起源,老闆靦腆一笑回答:「因為太太(老闆娘)喜歡吃麵線。」多麼美好而簡單的一句答案,讓小店裡的故事多了許多幸福色彩。讓饕客持續愛戴的還有豐美的皮蛋瘦肉粥及無添加物的朝天椒醬,同樣很推薦一嚐。
【#長鴻大腸麵線】
地址:屏東市勝利路208-3號
👇完整精彩的圖文介紹請點連結👇
http://blog.udn.com/ssss01298/156842540
👇屏東旅遊最強攻略請點連結👇
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【賣自己寫的屏東書】我是作者凱南(Kenan),屏東人,我的第一本屏東新書《屏時三餐:走走屏東,國境之南的台灣滋味》已於2020/01/21正式出版,全台各大實體店鋪與誠品、博客來、金石堂、樂天、晨星等網路書店通路販售中!
📣這本書用我5年多的青春歲月,分享家鄉屏東市的美好樣貌,帶你深入走訪屏東市區美食散策!
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『自畢業後回到家鄉 #屏東,朝夕相處,愈發熱愛這片土地,期許能為自己的家鄉盡最大心力。五年來絕大多數的時間都奉獻在大屏東的各個鄉鎮,致力傳播分享 #屏東美食、在地文化、季節活動與人文歷史。』
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滷大腸哪裡買 在 跟著凱南瘋旅遊 Facebook 的最讚貼文
單點區的綜合麻辣鴨血、麻辣豆腐、大腸也是【 童言無季鍋-高雄總店 】人氣招牌,滷料辣醬是老闆娘自己做的,不使用市面上現成的滷料包,麻辣香氣風味油其獨特,香麻帶辣的口味,每到食材都好入味,凱南雖辣到冒汗,但對那股香麻味欲罷不能。
【#童言無季鍋高雄總店】
地址:高雄市鳳山區國隆里南京路330巷1號
電話:07-763-0133
營業時間:11:00-14:30/17:00-21:30(每週一公休)
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滷大腸哪裡買 在 簡單哥 Youtube 的精選貼文
【脆皮肥腸】人氣餐廳招牌菜,彈牙脆口輕鬆做!
大腸要怎麼清洗才乾淨?
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要怎麼炸才酥脆?
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從頭到尾完整教學!
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(今日份量:4人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉大腸 3條
👉麵粉 25克
👉白醋 1.5大匙
👉蔥 45克
👉薑 20克
👉乾辣椒 3克
👉滷包 1包
👉醬油 4大匙
👉胡椒鹽 適量
👉米酒 1.5大匙
👉冰糖 40克
👉水 1500克
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①生大腸加入麵粉、醋
②如影片所示清洗大腸
③滾水放入大腸川燙2-3分鐘
④熱鍋下油加入蔥、薑爆香
⑤加入冰糖進行炒色,加入乾辣椒炒香
⑥加入醬油、米酒、水、滷包、大腸滷製
⑦將大腸對半剪,塞入蔥
⑧待油鍋熱放入大腸油炸
簡單哥感謝大家的觀看❤️
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有各位的支持,我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位,感謝💕
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