【小編說書:《值日追書生》】
西小編今天要說一個「鬼故事」。別怕。先別急著遮眼睛。我也不愛聽鬼故事,但這鬼故事出自「王文華老師」的手,中間穿插了令人大開眼界的奇幻冒險,最後闔上書之際,居然讓人一陣鼻酸。你想不想聽呢?
廚房裡的陽光、瓦斯爐上的咖哩牛肉、從流理臺上跳下去的小黃貓,還有滿室淡淡的香水味......那是「家」的味道,是小男孩「崔書」最強烈的回憶。只是剛變成「鬼」的崔書,還欠了圖書館的書沒還,得先找到那本遺失的《滷肉張飛奇遇記》,才能和同在地震中喪生的爸媽,一起在天堂相聚。崔書自此踏上追書的奇幻旅程:在老鼠國和老鼠鬥智、乘著噴火龍在箭雨中穿梭,還有人民以吃書維生的神奇國度。最後崔書居然掉進了一片空白的世界,得靠自己的想像力及記憶「編故事」,才能回到他出生的那個小山城⋯⋯
房間桌上的聯絡簿裡有熟悉的字跡,媽媽的名字喚起了崔書的記憶,確定自己回到十年前的家,地震發生前二十三分鐘。崔書連忙叫醒大家,巷子裡的人都逃過一劫,但為什麼爸媽和妹妹還不斷喊著:「崔書呢?」「哥哥在哪?」⋯⋯
看著這本既動感(主角一直跑不停)又催淚(嗚嗚嗚不能破梗)的「鬼故事」,闔上書後西小編的心裡是暖暖的。無論這世界有多少變化,人遇到多少困境,「家」和「家人」的記憶永遠都是我們最堅強的後盾,最大的支持力量。
◎史上最扣人心弦的「鬼故事」《值日追書生》:http://www.books.com.tw/products/0010506849
同時也有247部Youtube影片,追蹤數超過32萬的網紅サンエン台湾 Sanyuan_TAIWAN,也在其Youtube影片中提到,山笠屋 日式早午餐 02 8285 1130 https://goo.gl/maps/4Hi4sbRefV4fBLUZ6 編集:まいさん💻 メンバーシップはこちらから↓撮影の裏側限定ライブや動画などがみれます💓 https://www.youtube.com/channel/UCQimp8PIBq...
滷肉張 在 サンエン台湾 Sanyuan_TAIWAN Youtube 的最讚貼文
山笠屋 日式早午餐
02 8285 1130
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滷肉張 在 有口福 Youtube 的最佳解答
你從未吃過的酥皮菠菜地瓜烤雞
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份量:6-8 人份
準備時間:50分鐘
烘烤時間:60 分鐘
冷凍時間:60分鐘
難易度:中等
所需材料:
雞肉泥部份:
200 g 麵包粉
125 ml 牛奶
油炸用油
1 顆洋蔥,切丁
3 瓣大蒜,切末
200 g 蘑菇,切丁
6 g 黑胡椒粉
15 g 鹽
900 g 雞絞肉
2 顆蛋
1湯 匙番茄醬
1 湯匙伍斯特醬
此外:
300 g 地瓜泥
200 g 菠菜葉
5 張 275 g 大酥皮
1 顆蛋,打散
2 顆蛋黃,打散
保鮮膜
滷肉汁或其它醬料
作法:
1. 先做地瓜泥。用叉子在地瓜上戳幾下,然後放入180°C的烤箱中烘烤50分鐘。等地瓜涼了後,去皮並壓成泥,再用鹽調味。
2. 在烤地瓜時,同時來準備雞肉泥和菠菜。將菠菜葉燙熟後撈起放涼,然後將水擠乾並用鹽和黑胡椒調味。
3. 再來準備雞肉泥中的食材。在平底鍋裡放入油、洋蔥、大蒜和蘑菇,炒成金黃色。等待蘑菇冷卻的同時,將麵包粉混合牛奶。
4. 將雞絞肉、2顆蛋、番茄醬、伍斯特醬、鹽、黑胡椒粉、炒蘑菇和加了牛奶的麵包粉混會攪拌成雞肉泥。
5. 將250 g的雞肉泥放在保鮮膜上,壓成橢圓形。然後在中間放2湯匙的地瓜泥和一些熟菠菜。
6. 再次用2湯匙地瓜泥蓋住菠菜,然後用250 g雞肉泥蓋在上面。將包裹著地瓜泥和菠菜的雞肉泥捏成雞身體的形狀,然後用保鮮膜包起來放入冰箱冷凍1 小時。
7. 用上述的方法做出雞腿。每隻雞腿約需200 g的雞肉泥,做好後同樣冷凍1小時。
8. 將剩餘的雞肉泥做成兩條長卷,要用來當作雞翅。做好後放入冰箱至少冷凍30分鐘。
9. 將冷凍雞肉泥上的保鮮膜取下,放在酥皮上,然後再蓋上另一張酥皮。用力按壓酥皮及邊緣後,在雞身下方壓一條線。切掉多餘的酥皮後,放到鋪了烘焙紙的烤盤上。
小秘訣:先在雞肉泥上刷上蛋液,會比較容易黏好酥皮。
10. 使用相同的方法,做出雞腿放在雞身下方的兩側。每隻雞腿需要一張酥皮。
11. 將最後一張酥皮切成兩個細長的三角形,包住兩條長卷做出雞翅膀。然後將較大的一端,當成雞小腿放在雞身上方兩側。然後將尖端往雞身折起來。
12. 在酥皮上刷上蛋黃液後,放入上下火175 °C的烤箱中烤60分鐘。
在酥皮菠菜地瓜烤雞旁放上綠色的沙拉和彩色小番茄,不但營養更均衡,看起來也更加誘人!
這道塞滿莫扎瑞拉起司的棒棒腿,也會被秒殺:https://youtu.be/r-CrvviomBI
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滷肉張 在 サンエン台湾 Sanyuan_TAIWAN Youtube 的精選貼文
⚠️這是8月17日拍攝的影片!我們現在在外拍攝都有配戴好口罩量體溫以及填寫實聯制健康聲明表!最近疫情緊張,大家盡量待在家裡看我們的影片喔!大家如果前往公共場所一定要戴上口罩、謹慎防疫;店家人潮眾多時不建議前往喔💪 請大家多多見諒!
⚠️この動画は8月17日撮影した動画です。現在私たちもマスクをつけたりと感染症対策をしっかり行ってます!皆さんもお体にお気をつけてお過ごし下さい☺️
編集:木澤君💻
1990年代の日本:https://youtu.be/KJQsGpCDX54
動画使用させていただきました!
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