我筍控，我愛各式筍料理 🤤🤤
我會煮筍，但我不會挑筍。我煮的筍，不是我媽買的，就是我阿嬤買的，她們都是煮菜老手，挑的筍一定好吃😋！
這鍋湯裡的是冬筍，煮湯最好吃，加蒜加香菇家排骨加雞肉都可以，要訣是....冬筍要水煮滾後才放。
我說，阿嬤，我也要煮筍粥欸，阿嬤說....煮筍粥不能用冬筍啊，要買麻竹筍！噢噢噢....原來是這樣啊！
那如果要冷盤，也就是筍沙拉，就要挑根綠竹筍了，這個我知道，而且要冷水下去煮噢！
再來是滷肉要用桂竹筍，這個我沒有自己處理過欸，只知道非常好吃 😬
筍乾不知道是用什麼筍吼，下次來問阿嬤 🤔
#筍控來來來
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