【#mc減脂餐】牛腱脂肪含量不高❤
滷牛腱的詳細作法>>https://bit.ly/3Egw0Ix
#marieclairetw #減肥 #滷牛腱 #低脂 #SA
滷蛋白作法 在 美麗佳人 Marie Claire Taiwan Facebook 的最佳貼文
同時也有23部Youtube影片，追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu，也在其Youtube影片中提到，【毛孩美食開箱】MIGO手作鮮食工坊，雞小胸肉條、軟雞小胸肉條，採用新鮮嚴選雞肉，狗狗超愛吃！低脂高蛋白無負擔。台灣製造安心有保障。ASMR DOG - #MIGO手作鮮食工作坊 #寵物肉條 #ASMR - 我家的白博美奧迪~~超級幸福啊！他喜歡吃「MIGO手作鮮食工坊」的雞小胸肉條、軟雞小胸肉條，...
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今天滷牛腱❤️
萬用鍋是結婚時朋友贈送的禮物
終於拿來使用了❤️
———食譜如下———
食材：
牛腱一包
（我們買好市多牛腱，買的時候已經分包裝好）
雞蛋好多顆
（也可以滷豆乾或牛肚～anything）
———調味料———
小磨坊滷包1包
八角2顆
五香粉1小匙
白胡椒1小匙
花椒1小匙
醬油200克
冰糖90克（台南style）
米酒50克
薑6片
蔥2根
蒜頭6辦
辣豆瓣醬3小匙
———作法———
1.備妥水煮蛋、牛腱汆燙備用（汆燙時有加薑跟米酒去腥）
2.萬用鍋選「烤雞」模式，將上述蔥薑蒜豆瓣醬放入鍋中拌炒至香
3.放入牛腱、雞蛋，水約700ml（淹過食材）
4.按「豆類/筋蹄」功能即可👍
我們吃起來偏甜不會太辣，食譜的調味都可以再自己調整喔！
#營養師 #牛腱 #滷蛋 #營養 #煮 #萬用鍋 #食譜 #妻的便當 #牛肉麵 #蛋白質 #costco #滷包 #小磨坊 #五香粉 #月桂葉 #料理 #cooking #dietitian
滷蛋白作法 在 TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理 Facebook 的最讚貼文
【日式燉牛筋蒟蒻｜兵庫鄉土料理】
牛筋在日本算是便宜的食材。
許多人不喜歡牛筋硬的口感，但是只要花點時間煮入味，就能做出又軟又嫩的滷牛筋喔！
充滿膠原蛋白的滷牛筋，對肌膚也相當有益呢！
這次介紹給大家這道兵庫的鄉土料理「ぼっかけ」的食譜。
充分滷進甜甜鹹鹹的味道，如果你喜歡燉肉或壽喜燒，那一定不能錯過這道料理！
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詳細食譜：https://tasty-note.com/bokake/
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喜歡這道食譜，請給我一個讚😊
如果有什麼問題呢？
可以寫在留言區喔！
☆份量☆
3-4人份
☆材料☆
牛筋---500g
蒟蒻---1片
●滷汁
砂糖---6大匙
醬油---100cc
味醂---50cc
生薑切片---2段
---
☆作法步驟☆
[1]
將牛筋放進滾水中煮5分鐘，撈除灰血水。
[2]
接著關上壓力鍋的蓋子煮15分鐘。
（沒有壓力鍋的話，蓋上鍋蓋煮30分鐘）
[3]
煮牛筋的時間，另開一鍋水放入蒟蒻煮2~3分鐘。
＊煮蒟蒻這個步驟可以去除蒟蒻原有的臭味。
[4]
燙好的蒟蒻用湯匙削成好入口的大小。
＊如此一來會比較好入味。
[5]
煮好後的牛筋撈起，在水下沖洗。
＊煮牛筋的湯頭不要丟掉喔！等一下還會用到。
[6]
將牛筋切成好入口的大小。
[7]
接著將牛筋、牛筋湯頭500ml、滷汁材料放入鍋中蓋上鍋蓋煮10分鐘。
[8]
接著取下鍋蓋，試一下味道，如果太淡可以多加一點砂糖、醬油調整味道。
[9]
牛筋煮用弱火煮至喜歡的嫩度就可以起鍋了！
[10]
冷卻後的滷汁跟水煮蛋冷藏泡一晚，做出來的滷蛋也超好吃喔！
---
有食譜上的問題，也可以寫在留言區☺
---
滷蛋白作法 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳解答
【毛孩美食開箱】MIGO手作鮮食工坊，雞小胸肉條、軟雞小胸肉條，採用新鮮嚴選雞肉，狗狗超愛吃！低脂高蛋白無負擔。台灣製造安心有保障。ASMR DOG
-
#MIGO手作鮮食工作坊 #寵物肉條 #ASMR
-
我家的白博美奧迪~~超級幸福啊！他喜歡吃「MIGO手作鮮食工坊」的雞小胸肉條、軟雞小胸肉條，跟市面上的寵物零食不同，肉條相當多汁阿~~口感不會乾澀，而且香氣迷人，是最棒的寵物肉條。
採用低溫烘乾，高嗜口性，飽食肉條的美味，低脂高蛋白，讓毛孩身體無負擔！台灣製造就是品質保證。
收到Migo咪狗手作鮮食工坊的時候，覺得品牌超大方~~這個肉條相當大塊！結果工程師老公居然跟我說，記得一條雞小胸肉條要剪成5塊，讓奧迪可以吃久一點。
-
他太小看我們家的奧迪，他的貪吃可是很出名的。「MIGO手作鮮食工坊」的雞小胸肉條、軟雞小胸肉條，包裝相當用心，產地台灣，有註明一年保存期限。還有貼心的營養標示~~讓狗狗能安心享用！
-
當我打開「MIGO手作鮮食工坊」雞小胸肉條、軟雞小胸肉條的時候，那香甜的味道，讓兒子說他也想吃看看，和寵物零食相比，「MIGO手作鮮食工坊」肉香味十足！奧迪吃雞小胸肉條的表情超級開心，肉條就是大片吃起來才爽快~~哈哈！
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滷蛋白作法 在 營養師Ricky's Time Youtube 的最佳貼文
（文中有抽獎資訊喔！）
我相信大家都會有一個困擾：雞胸肉吃得好膩啊～
所以！聽到大家的心聲了 牛肉 料理 來啦～
而且三道是完全不同的料理，有麵、飯、派
也用了三種不同的 牛肉 部位來 料理
滿足大家的喜好，也可以每道都做來吃看看喔～
（一）一碗牛肉麵：美國牛腱心
（二）蔥爆滑蛋牛肉丼：美國翼板牛
（三）牛魔王酒派（馬鈴薯牛肉派）：美國梅花牛（也可以用美國牛小排混搭喔！）
牛肉的蛋白質含量高
含有人體所需的九種必需氨基酸
並且也含有鐵質（對女生很重要）、肌酸、牛磺酸
是很不錯的蛋白質來源～
今天是跟美國肉類出口協會合作！
平常我就很喜歡吃美國牛
會越嚼越香，口感上也比較軟嫩
（為此我還特地買了非美國牛的牛肉來比較～）
大家趕快看影片吧！
跟著我自己做出 滿滿蛋白質的 牛肉 料理
👏👏👏抽獎資訊👏👏👏
非常很感謝大家的訂閱和收看!!
這次美國肉類出口協會特別提供「聲寶氣炸鍋一台」來抽獎～
抽獎方式:
1.到美國肉類出口協會FB粉專按讚
美國牛肉 原味享受 FB：https://www.facebook.com/gobeefus/
2.營養師Ricky's Time YouTube這則影片下方留言"美國牛肉是健身料理好夥伴"就可以抽獎唷～
截止日期: 抽獎活動到下週三(9/8)截止
趕快來抽獎唷😊😊😊
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▼ 影片目錄 ▼
00:00 開場
00:32 營養師Ricky三道 牛肉 料理 - 牛肉部位介紹
01:06 營養師Ricky三道 牛肉 料理 - 牛肉營養價值
01:40 （合作）營養師Ricky三道 牛肉 料理 - 美國肉類出口協會
02:00 營養師Ricky三道 牛肉 料理 - 美國牛口感分享
02:20 牛肉 料理 材料、作法過程- 一碗牛肉麵：美國牛腱心
03:52 牛肉 料理 材料、作法過程- 蔥爆滑蛋牛肉丼：美國翼板牛
05:28 牛肉 料理 材料、作法過程- 牛魔王酒派（馬鈴薯牛肉派）：美國梅花牛（也可以用美國牛小排混搭喔！）
07:07 營養師Ricky三道 牛肉 料理 - 試吃時間
09:41 營養師Ricky三道 牛肉 料理 - 料理如何換成減醣呢？
10:41 結尾
11:49 問題QA
牛肉 料理 超簡單營養師料理｜牛肉麵、飯、派 補充滿滿蛋白質｜營養師小廚房 feat.美國肉類出口協會
#牛肉 #料理 #營養師 #美國牛 #營養師料理 #美國肉類出口協會
■三十天減脂營｜減肥菜單和居家訓練（適合懶人減脂）：
https://ricky.tw/30fitting_camp/
■填寫Email，領取88種減脂食材大補帖：https://ricky.tw/
■體脂狂降20%！減醣外食快瘦攻略：http://tinyurl.com/yamougm4
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營養師教你速算蛋白質含量 | 高蛋白只是蛋白質
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備餐便當食材挑選 簡單快速 上班族也能自己準備 除了外食的新選擇｜營養師小廚房
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5道蛋白質料理 超簡單5種家電出好菜 零經驗也可以快速備餐帶便當｜營養師小廚房
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你不得不知道的10個減脂小問題｜泡芙人減脂看這一集就夠了｜營養師這麼說｜Feat.Ann Chiu安秋
https://youtu.be/rvnz4tVnfmA
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▼ 頻道分類影片 ▼
①減肥觀念大統整
適合哪些人？
✔️正在考慮要減肥
✔️減肥初學者
✔️減肥失敗但不知道為什麼失敗
可參考：
減脂心法6原則
https://youtu.be/qrVQfMg79uw
你不得不知道的10個減脂小問題
https://youtu.be/wwCdOAjFMLE
減肥遇到的小問題
https://youtu.be/lgsD8QLOSzg
減肥到底要不要算卡路里
https://youtu.be/74TrWvxSNWU
營養師8週減脂心得大全
https://youtu.be/ZM0jPEs4LEU
吃飯順序很重要
https://youtu.be/__AE_J-KM9Y
②飲食控制-認識營養素與水
適合哪些人？
✔️減肥初學者（要減肥就必須了解）
✔️無論外食、備餐都需要了解
✔️想要學習菜單替換的人
可參考：
蛋白質（植物性蛋白質、動物性蛋白質）
https://youtu.be/StqJDHNXwG4
快速計算蛋白質
https://youtu.be/XZfhA5jRf1A
油脂大不同
https://youtu.be/Q9kCldqlvaE
碳水化合物
https://youtu.be/50aACbdydf8
圖文小知識 IG搜尋#營養師rickystime
https://lihi1.com/fZYQp
營養師教你喝水的重要時機｜喝水量最重要
https://youtu.be/ipFV6dbo2eQ
③減醣飲食是什麼？
適合哪些人？
✔️嘗試過多種減肥方式，但失敗的人
✔️對於營養素有一定認識
✔️只想飲食控制，還不打算運動
可參考：
糖與醣的差別
https://youtu.be/wxuS_YR2kjI
減醣飲食小介紹
https://youtu.be/m5LNfjlqxFg
④輕斷食這樣做好簡單！
適合哪些人？
✔️對於美食誘惑無法抵擋
✔️減肥初學者
✔️覺得控制飲食太麻煩
不適合哪些人？
☒腸胃不好的人
☒作息時間不固定
可參考：
斷食全攻略（介紹、時間安排、注意事項）
https://lihi1.com/T1fW8
斷食Q&A-常見問題一次回答
https://lihi1.com/mbvRv
⑤外食族這樣吃（減醣、菜單直接拿）
適合哪些人？
✔️上班族：常吃外食
✔️租屋族：無法自己備餐（不可開伙）
✔️不需要自己規劃，想要直接跟著菜單吃
不適合哪些人？
☒對於飲食上有嚴格的費用控制
可參考：
外食族必學的營養觀念｜我的餐盤好簡單
https://youtu.be/jHEtj_1bX3I
超商飲食一日搭配
https://youtu.be/pVtrLDSVFqY
全家七日減脂計畫-減醣飲食
https://youtu.be/adFkZ9H-TbY
（加入LINE好友@cd8013 輸入『全家七日減醣』拿菜單）
7-11超商七日減脂計畫-減醣飲食
https://youtu.be/aPbVDlRQ0QE
（加入LINE好友@cd8013 輸入『小七減肥菜單』拿菜單）
⑥在家自己做-減糖飲食超簡單
適合哪些人？
✔️租屋族：可以開伙備餐
✔️家庭主婦：幫全家規劃健康飲食
✔️開始想嘗試做料理的人
可參考：
營養師帶你買
https://lihi1.com/bxY5B
營養師做料理
https://lihi1.com/ZkiPS
10道減醣料理
https://youtu.be/216YAYFQKms
蛋料理
https://youtu.be/kx40Z3UMSeE
⑦運動這樣做！
適合哪些人？
✔️只有飲食控制，但遇到停滯期
✔️減肥想加入運動，卻不知怎麼做
✔️不了解運動後到底該怎麼吃、什麼時候吃
可參考：
居家肌力訓練
https://lihi1.com/zRwfm
居家入門有氧HIIT
https://youtu.be/JmOMVfzSWlA
運動前怎麼吃
https://youtu.be/2D2pWuxVzn0
運動後超商挑選攻略（包含運動後營養素比例分配技巧）
https://youtu.be/hUNaye1B2mo
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滷蛋白作法 在 吳秉承 承味饌廚房料理頻道 Youtube 的最佳貼文
金瓜炒米粉
也是澎湖的特色菜之一
不但好吃又簡單
可以吃到滿滿金瓜甜味
材料：
金瓜絲300g丶米粉1包丶蒜末10g丶蔥花10g丶洋蔥絲30g丶
蝦米20g丶肉絲50g丶紅蔥肉醬1大匙丶香油2大匙
調味料：
米酒2大匙丶鹽巴1茶匙丶白胡椒粉1小匙丶素蠔油1大匙
滷蛋白作法 在 #問作法香滷蛋白丁 - 美食板 | Dcard 的推薦與評價
觀望很久昨天終於狠心買下去，畢竟42元我都能買10顆蛋了，不過真的很好吃，花椒香很加分，想問問有沒有人吃過，可以分享滷汁大概作法- 食譜,超商. ... <看更多>
滷蛋白作法 在 [贈送] 滷蛋白- 看板Kaohsiung - 高雄 - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
滷蛋白一份(已洽詢中）
一次滷一點點很麻煩，滷太多又吃不完
拜託幫忙吃
贈送時會裝成一袋，保鮮盒不贈送
成分：蒸好切小丁的蛋白、醬油、米酒、八角滷包
（我現在自己正在吃，請不用擔心，只是刀功不好，切得大小不均勻XD）
地點在高雄大遠百旁邊
意者請站內信，討論面交時間地點
謝謝！
PS：
生蛋白來源是某DIY烘焙店
我自己去店裡做過多次蛋糕，跟店長已成朋友
店長說店裡的「生蛋白」超多，冷凍庫已爆滿
藉此篇文章也代店長贈送生蛋白（可自行攜帶容器到店裡去領生蛋白）
為避免廣告，歡迎有興趣的板友站內信告知取蛋白地點
（超級適合正在增肌減脂或健身的板友！）
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.96.81.65
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1552959384.A.AED.html
※ 編輯: surfinglin (175.96.81.65), 03/19/2019 09:39:28
※ 編輯: surfinglin (175.96.81.65), 03/19/2019 09:52:37
※ 編輯: surfinglin (175.96.81.65), 03/19/2019 10:33:00
※ 編輯: surfinglin (175.96.81.65), 03/19/2019 10:33:28
作法也很簡單
店長已經做過馬卡龍、蛋白糖、杏仁瓦片等消耗蛋白的方式
但生蛋白「出產」的速度實在太快了...
※ 編輯: surfinglin (175.96.81.65), 03/19/2019 12:13:36
謝謝板友們，獻醜一下我亂做的食譜
我這次準備的材料：
生蛋白約1800ml （視當次要滷的量調整）
辣椒一條切片
蒜粒3個切片
油少許
醬油
米酒
滷包（全聯或家樂福等超市就能買到現成的）
先在容器（玻璃保鮮盒、鐵盆、鍋子等都可以）裡抹薄薄一層油
倒入生蛋白
外鍋1-2杯水把蛋白蒸熟
（抹油的目的是讓蒸熟的蛋白比較好脫離容器）
蒸熟後，把蛋白切成喜歡的大小
再倒回容器中
放入切好的辣椒、蒜片、滷包
加入水（淹過蛋白丁的高度即可）
再倒入米酒（適量）、醬油（我都亂倒，覺得顏色夠黑就收手XD)
外鍋再放1-2杯水再蒸一次就可以了
很方便的作法。蒸好後可以放涼再冰過夜，會更入味。
熱熱吃或冰冰吃都好吃
是很健康的零食或配菜
吃起來很像百頁豆腐（但比百頁豆腐健康太多了）
以上分享，謝謝大家
祝大家吃得健康開心～
※ 編輯: surfinglin (175.96.81.65), 03/19/2019 14:37:51
※ 編輯: surfinglin (175.96.81.65), 03/19/2019 14:39:06
※ 編輯: surfinglin (175.96.81.65), 03/19/2019 14:40:14
（不過我覺得有點貴XD）
但是平常製作糕點用不到這麼多蛋白
才會剩下很多生蛋白
※ 編輯: surfinglin (175.96.81.65), 03/20/2019 12:44:39
※ 編輯: surfinglin (175.96.81.65), 03/20/2019 12:46:35
有點QQ的
不是蒸蛋或豆腐那種軟軟的感覺
※ 編輯: surfinglin (61.226.221.125), 03/21/2019 18:36:43
... <看更多>