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【🎁今天不選斧頭 選電鍋🎁】
仙女姊姊需要大家的幫忙
將會送出禮物謝謝大家🎁
請選出 #哪個電鍋最有效率
能炊出好吃肉粽
　　
==在很久很久以前==
有一天阿光坐在森林的池子旁
吃著粽子，一手拿著電鍋
熟透軟Q的米飯，裹著滷透配料
那迷人香氣環繞在森林中
久久無法散去~
　　
(此時，再度放棄減肥的仙女出現🎇)
🧚‍♀️：挖，你的肉粽看起來好好吃啊!
疑，你是用什麼加熱粽子的呀?
　　　
🐻‍❄️：是用我這台電鍋喔。
🧚‍♀️：我可以跟你交換電鍋嗎?
　
== 幫幫仙女 得好禮🎁 ==
觀看影片後，截圖並圈選出您的選擇
分享到此篇貼文留言處 (詳情請見活動步驟)
　　
⏰活動截止：2021年06月21日
📣得獎公布：2021年06月23日
　　
💝活動贈品：
1.量販店禮券100元(共10名)
2.節能阿光熊LED小夜燈(共5名)
3.節能阿光熊吸水杯墊(共7名)
　　
📋活動步驟：
1️⃣按👍加入”EnergyPark節約能源園區粉絲團”
2️⃣觀看影片後，截圖並圈選出您的選擇
(老舊的金電鍋，骯髒的銀電鍋，乾淨發亮的電鍋)
3️⃣分享到本貼文內。
4️⃣@1位好友，並寫上指定留言：大廚就是我，__(請寫出您選擇的電鍋名稱)__電鍋才最有效率。
例如：@Mary, 大廚就是我，乾淨發亮的電鍋才最有效率。
　　
　　
※本活動將以參與活動者之臉書 ID作為公布依據，限設籍於台灣、金門、澎湖、馬祖者參加，且地址相同者僅寄出一份禮物。
※得獎名單於2021年06月22日公佈，得獎者請2021年06月25日中午12:30前私訊本粉絲團：「得獎者姓名、郵遞區號(5碼)+郵寄地址、手機、電子信箱」，以便核對。逾時不候，視同自動放棄。
※得獎者僅限本人領獎，不得有冒名、代領、轉讓或頂替之行為，否則取消得獎資格。
※參加本活動同時，即視同同意本活動之活動辦法與注意事項，本粉絲團保留調整本活動內容之權利。

【包裹之城】
　
人生行走至今，與人的緣分由濃烈至淡薄已是意料中事，濃情蜜意隨著時光跌宕終歸冷涼如水，不必言語，連社群網站上的每一個按鍵、無心留下的話語，都足以毀壞一段關係。封鎖、刪除好友，輕而易舉，世界之大我們不必相見。只是從未想過與生育自己的母親也會遭逢此決裂，對於世界的看法不再一致，覺得自己足夠成熟、可以拋棄原生家庭了，有那樣的自信。自在母體之後分裂的不僅是細胞與核，更像是人生之路的分裂——不要過那樣的人生。自小開始，就這樣告誡著自己，離家，離開關係，離開命定的輪迴。
　
高中畢業後，與母親分居兩地，我嘗試自食其力生活，不仰賴家中的生活費，打工、家教，攢下錢來用以支付房租以及日常開銷，倒也過得去。只是母女之間總是無語，偶爾跳出來的通訊軟體視窗，已是最大的問候，隻字片語回覆，或一紙貼圖，便聊表言語。取而代之的是母親每個月的包裹，透著寒氣，多半沉甸甸的。送貨的那日我會守候在家，待門鈴響起，自宅配業者手中接下拆開，努力將包裹裡的食物整齊地分門別類，塞進凍得死硬的冰箱之中。
　
冰箱之前，是生靈的死亡、也是未來一個月賴以為生的食糧。
　
我與母親是用這樣的方式溝通著，透過肚腹，如同張眼未明的時期，透過臍帶餵養著成長。
　
________第一個包裹
　
常常先是全雞以及滷肉、再是雞腿排跟豬腳，分批裝袋在包裹之中，用層層的塑膠袋以及橡皮筋綁起，堅硬如磚，在外頭以簽字筆在紙上寫下內容物以及烹調方式，再用透明膠帶層層黏上，權充護背，不讓濕氣混淆了字體。
　
雞腿排：已熟。煎、烤都可。
全雞：可煮雞湯。
（旁邊附上一包香菇乾貨，記得泡開）
豬腳：熟。
　
雞腿排跟豬腳我初嘗便覺得好吃，在準備便當時，平鋪在米飯上，旁邊放上燙好的青菜，到工作地點微波一吃，便驚異於母親的手藝怎麼變得這樣好。
　
直到一次返家，才知道兩者的由來是什麼——她到樓下的便當店點了便當，把雞腿排跟豬腳另外收攏，自己逕行吃著便當的白飯跟配菜，邊說著：「他們的雞腿排很好吃。」——這就是雞腿排跟豬腳的由來，包裹裡一袋可能有十片雞腿排，只要稍微加熱就很好吃，每次入腹，我總會想起母親吃著便當的背影。
　
我喜愛著日常的便當，就算是在外覓食，也總是對於有多樣菜料以及主菜可供選擇的快餐店傾心不已，螞蟻上樹、清炒高麗菜、糖醋排骨、蒸蛋，一樣一樣家常的口味，像是在複習著過往的吃食。
　
偶爾包裹裡會出現全雞，每次只要一見著雞頭，都讓我頭疼萬分，生冷的一隻雞，雞爪塞入腹中，雞頭已經斬斷僅剩脖子，但那完整的形體依舊令我不安，「這是一個生命，」這樣的想法會更加強烈，雜食者的兩難，一旦選擇食肉，便必須面對殺生的事實。有幾次我會拎著冰冷而堅硬的雞到鄰近市場，央求攤販替我肢解開，好做其他的雞肉料理；但事實是，我最擅長的還是把整隻雞放入電鍋，加入乾料香菇以及開水，按下電鍋開關，蒸煮上一個晚上，隔日醒來，便是一鍋黃澄澄、雞油飄香的香菇雞湯，配著白飯，吃上幾天，是熟悉的味道。
　
至於冷凍包裹，夏日初到時通常是芒果青，母親到南方的屏東打了芒果，做了數十袋、自行削皮、加入冰糖與鹽，徒手把芒果都處理完，弄得手全數脫皮。把芒果青包裹在塑膠袋之中，凍得堅硬，寄給我滿滿一箱、數量繁多，然後再囑咐我不要吃太多，像是一場詼諧的喜劇。
　
若是端午節時，便會收到肉粽跟菜粽，粽子旁附上的花生粉跟醬油膏有著碗粿店家的名號，想必也是在某次外食時囤下的，只為了附在包裹裡，與粽子一起。
　
包裹清空之後，留下來的，是一個月滿滿的腹足。
　
________第二個包裹
　
母親常去超商，買些涼水以及生活用品，收集點數比我還熱中，但不是為了那些眼花撩亂、五花八門的贈品，而是在集點卡背後羅列的、集滿點數後買一送一的特惠商品。
　
只是她總忘記兌換期限，苦心收集的點數常因此浪費，我久久返家時，見她從錢包裡拿出點數，視力不佳的她無法辨別上頭的小字，我定睛一看，才知悉已過了兌換期限，忍不住氣得念她：這樣辛苦收集的成果，怎麼會忘記。其實生活裡多有磨難、令人分心之事，回頭想來，也覺得因這樣就生母親氣的自己十分可笑。
　
不知不覺地，我只要看到超商的點數活動，就會想起這件事，自己有時候也會囤起點數來，並努力端詳上頭買一送一的商品。當所謂的月光時，我也會拿著便利超商的點數換得幾件買一送一，可能是泡麵、飲料、或是牙膏；而櫃台的另一頭，也是一樣的女孩，抱著同樣口味的四碗泡麵，跟店員核對好兌換張數，拎著戰利品返回居所，繼續日常的戰鬥。
　
深夜的便利超商總是有些寂寞的氣息。夜裡止不住飢餓，下樓買了微波食品，店員久戴隱形眼鏡的雙眼布滿血絲，氣脫委頓地刷著條碼、按著微波爐面板，鮮少交談，甚至許多時候在櫃台前欲結帳時仍不見店員人影，待了幾分鐘，才見到店員悠悠地從補貨的倉庫走出來，拿起商品。
　
城市裡的人生活在喧囂裡，卻總是寂寥，異化的生活方式，總是外於自我。夜太靜的時刻會忍不住拿出手機，企望尋得一些聲音、一些慰藉，但總不好意思打擾人，只敢打出幾個字，把對於家、對於人的依賴，化作電波，成為手機裡的包裹。
　
「媽：包裹收到了。謝謝。」
　
只是簡單幾個字，卻總是難以按下發送鍵。
　
________第三個包裹
　
把自己穿進最好的衣服，不想流露出失敗的模樣，無論是在課業失敗、在生活失敗、在感情失敗，還是在人生的道路上確確實實地失敗著，都還是有著不願被發現的倔強。
　
南下的列車，是於二○○八年完工的台灣高鐵，結合日本新幹線的工法，讓返家看似輕易了一些。帶著吉田修一的《路》，在高鐵上坐好靠窗的置，返家的速度變得更快，甚至快得讓自己都還沒調整到適宜故鄉的狀態，就得局促地下車，聞著熟悉的、南部特有的熱氣。每一次都不想再離開，卻也總是無法久待，在兩地之間拉扯著，原鄉與他方擁有各自的美、各自的難堪。
　
故居早已經不在了，應該說那裡已成陌生的居所，手上所持有的鎖匙再也打不開那扇門，「賣掉了、賠掉了。」
　
失去生長了十數年的家是容易的。轉往城市的另一頭，租賃空間大小中等的大樓公寓，重新經營生活樣貌。但日子並沒有因此更好過，母親依舊持續著每日工作，無暇照料家，但也依舊會在我返家之時，換上整潔的床單、把床鋪好，備好睡衣褲，當我不在的時候，那就是她的衣褲，這只是短暫的借住。
　
因為她知道我不會久留，假期結束後又是北返的時刻，那時她會在行李箱裡塞滿水果、滷菜、調味品，讓我一路拉著往北。以遠離家的方向，把自己作為宅配人員，帶著這樣的包裹，返回人們都望向同一個方向的城市。在那裡，也總是有家屋拆去、廟堂毀棄，推土機填平的更多是我輩對於生活未來的想望：此生是不可能覓得永久的處所了，注定流離遷徙，在他國、在邊界、在城市的暗面。伴著失去居所的人們，其實我們也沒差上多少，只是上輩子可能多累加了點僥倖。
　
我們越來越像，卻越來越少交談、見面，時間摧人至今。
　
每個月宅急便的送貨員按響門鈴，整座老公寓都為之震動，在夏日裡散發冷凍霜霧的包裹居於懷中，紮實沉重，在拆解過後加入廚房一角堆疊起的包裹紙箱，彷若是另一種形式的牆面。
　
一南一北，我們過著相同的生活模式，為了支付居留此地的租賃金額，日復一日的埋頭工作；對彼此關愛卻鮮少言說，總得要用層層紙板、報紙塞滿紙箱，掩藏包裹在其中的真心。城市往邊陲占領蔓延，比鄰的建物高高築起，所賃居的老舊公寓逐漸被包裹得不見天日，生活越走越往暗處去。
　
每一次隨著包裹寄來的紙卡，被我摺疊得越收越小，熟悉的字句，期待有一天鋪成返家路徑，將自己運送回去，只是外頭的目的地位置早已模糊不堪，真要返回故居，也不再有屬於自己的棲身之處。
　
「敬啟者，世界太大，我無處可去。」
　
從母親溫潤的子宮降生於此，換過幾次住所，卻依舊是被這個世界包裹著。包裹中有著母親巨大的愛以及善意，同時也透出濕冷的寒氣與堅硬。在此城中，宅配業者與鐵路持續遞送著相貌與形體相似的包裹，與此一世代所能擁護的人生樣態。

#乾燒蝦仁
#我的西門町記憶

這是一道很常見的菜，若不是因為上館子踩到雷也沒想過要po這一味，不是多難的菜，明明乾燒，餐廳廚師竟然搞成湯湯水水，所以決定秀ㄧ下我輕鬆啦啦就好吃到嫑嫑的作法。

我家大約一個月會去好市多補貨一次，這乾燒蝦仁的材料都可以在那兒買到。曾經聽過這樣的說法，豬雞牛肉類要在有冷藏設備的賣場買，而魚貨容易腐敗傳統市場才有新鮮的現撈，我覺得很有道理。不過因為我對腥味敏感，若非現撈而是遠洋冷凍的魚貨，只要品質不錯就盡可能買已處理好的，個人標準認為好市多的蝦仁很可買，沒有我害怕的腥味，腸泥也已挑乾淨，也沒有泡硼酸，又大隻又帶尾（沒有理由地喜歡有尾巴的蝦）以上很符合我的需求。
說到不喜歡撥蝦仁，就會浮現害怕做某些廚房雜事的印象，從小，真的很小，國小一年級就必須扛米送貨，更不用說只要媽媽覺得麻煩的事，ㄧ聲～阿芬，我就得做。許多事⋯⋯撥蝦殼挑腸泥手上久久不去的氣味令我作噁；包粽子要切好幾斤的紅蔥頭辣得痛哭流涕；包水餃剁高麗菜碎剁到手抖；揀菜～尤其需要指甲摳的菜特別是撥芥蘭菜梗的皮，常讓我天生脆弱的指甲斷裂指肉要痛上一兩天才能復原，這些雖然是小小事，卻烙印深刻，所以現在只要有機器可幫忙，只要預先處理又品質不錯的生鮮肉類，我一定走方便路線不為難自己。

我也對好市多的醬料感興趣，陌生的美式醬料嘗試幾次認定根本是地雷區，然而亞洲風味尤其日韓醬料常出奇好用而且便宜又大碗。最近買了一桶新上架的韓式醬，包裝圖片狀似韓式烤肉包在生菜裡的醬，研究一下內容物辣椒醬、大豆醬、大蒜、芝麻⋯可以想像它的味道，使用後果然如我想像是一款辣豆瓣醬基調的複合味，方便煮出山寨版川味，一大桶169，起初因為太便宜而猶豫，而後因為便宜就想錯買也不會太心痛，現在用了有種挖到寶撿到好康的驚喜。我家老爺在台中工作得自理晚餐，也叫他帶一桶去，不管炒什麼肉，只要加一瓢醬省去其他，就可輕鬆做出好味道，所以這次就來用它輕輕鬆鬆做出很有樣的乾燒蝦仁，分享這桶實惠好物。

這次錯吃乾燒蝦仁的館子是一家西門町的老店，其實是很值得推的餃子店走北平風味（大推它的餃子、鍋貼顛覆一般印象，原來傳統北方餃子是這樣喔），是我不該在這樣的店點了屬於川味的乾燒蝦仁，難怪完全走調。

我們家三不五時就去西門町吃川菜，現在的西門町又重回我學生時期人潮洶湧的盛況，湧入的是大量的觀光客，改變了西門町的店面型態，到處是按摩店伴手禮店，已不是往日學生族群流行消費的商圈。

我想每個世代都有屬於自己的西門町記憶⋯我的西門町時代是從高中開啟，每天上學都要穿越平行於中華商場的平交道，眼看柵欄將要落下公車殺不過去可能耗上一二十分鐘，盯著手錶分針往八點鐘靠近急得像熱鍋螞蟻。

中華商場，同學要我和她一起去點心世界，這是我第一次知道鍋貼、打滷麵，也是踏入中華商場的開始。去年經過羅斯福路看到招牌「真北平」，記憶庫裡這三個字很鮮明，但絕對不是出現在這裡，走到店門口看到一幅幅老照片，好激動⋯對，它原在點心世界的旁邊。

電影街，離學校很近，猶記高三週六中午放學常常一群同學就殺去看二輪片，那時我們用功唸書也用力玩。那也正是國片當道的時候，中國、萬國戲院好大好大，清晰記得看「搭錯車」哭得唏哩嘩啦，大家衝去廁所洗臉，鏡子裡我眼睛腫得跟乒乓球一樣大，同學互望原來你我一樣大家噗哧而笑。

買衣服，中華路上最fashion的地標～Parco，另外峨眉街附近的Att、Cosmos 、今日百貨、來來百貨、獅子林、萬年，曾經是那麼繁榮，隨著東區崛起，一家家消失，老朽。

吃，至今猶在的小吃，謝謝魷魚羹、小辣椒、天天利，楊記花生玉米冰，賽門甜不辣，鴨肉扁，老董牛肉油豆腐細粉⋯⋯現在已變調，不是我當初所愛的味道，其實連「我」如今也走調，還說得了那些店家？時間呀～笑

現在
穿越阿宗麵線排隊的人龍，走上老派紅通通的階梯到二樓吃特好吃的餃子，不解這阿宗麵線的誇張畫面是哪樁；隱身昆明街峨眉街老舊巷弄裡的幾間川菜館，真正的平價好味在這裡，是我們家常去西門町的原因，倒是這二年來外國觀光客在網路指引下也湧進這裡，為了應付觀光客，這些店家也在質變。
我看著西門町激活盛況如往昔有種莫名的高興，畢竟是我青春時代生氣蓬勃的地方，卻也迎合觀光把我可以溫存的老味道漸漸稀釋感到遺憾。
其實檔也擋不住，我也別遺憾，每個人都有自己的西門町記憶，我的美好只是我的，別人新一代的人也會留存他的美好，每個人記憶不一樣，卻一樣是屬於自己的美好。