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#本日大事之可愛喵媽過生日
接續小飛編的生日派對，最美的喵媽也在同一天慶祝生日，希望疫情快快平穩、希望預計進行的食譜糕點教學可以順利上線，當然第三個願望就埋在喵媽心裡啦😊
慶生地點我們選的是米其林餐盤推薦的無菜單日本料理～ いさぎISAGI潔，這家隱身在台中存中街的餐廳，有著細心照顧的日式庭院、低調無比的樸實外觀，最適合老夫老妻低調浪漫一下😊
餐點部分喵爸覺得部分不錯、部分有待加強，不過這不是重點，今天的主角絕對就是美到不行的喵媽😊
#台中米其林餐盤推薦
【士林夜市 柒息地】
這家柒息地開在 #士林夜市 外圍
比起觀光客更多的是在地人的蹤跡❤
店內不大但環境整潔明亮，電視上撥放著運動賽事
吧台上的啤酒機讓人一進來就想好好 #喝酒放鬆
有菜單上的料理及櫥窗內自己挑選的串燒類
重點價錢 #超佛心！讓客人吃得飽又省荷包🔥
👍西班牙松阪豬
松阪豬肉的斜切面透出 #粉紅色澤
外皮烤的焦脆，豬肉咬起來十分Q彈
胡椒香帶出豬的鮮甜味，非常好吃呢💯
👍生食級日本生蠔
高檔的生食級 #生蠔，老闆火侯掌握得很好😍
吃起來不會太熟，還帶著點 #水分
鮮美鹹香的生蠔，一口吞下爽度破表阿💦
📍 地址：台北市士林區小北街3號
⏰ 營業時間：17:30-01:00
來自日本福岡的無菜單料理，全球第二間店，也是海外第一間分店…
更是連續兩年獲得米其林餐盤推薦！
書單｜
1. 營養師的減醣生活提案 https://www.books.com.tw/products/0010821239
2. 一日三餐減醣料理 https://www.books.com.tw/products/0010789764
3. 代謝力UP減醣好好 https://www.books.com.tw/products/0010825446
4. 護理師的無麵粉低醣烘焙廚房 https://www.books.com.tw/products/0010782775
5. 珊珊護理師的低醣烘焙 https://www.books.com.tw/products/0010823019
6. 低醣生酮瘦身便當 https://www.books.com.tw/products/0010831431
7. Costco減醣好食提案 https://www.books.com.tw/products/0010823989
8. 低醣酪梨食譜 https://www.books.com.tw/products/0010829003
9. 減醣常備菜150 https://www.books.com.tw/products/0010725843
10. 減醣湯料理 https://www.books.com.tw/products/0010807786
11. 低醣生酮廚房 https://www.books.com.tw/products/0010786620
12. 立即享瘦，減醣瘦身家常菜200道 https://www.books.com.tw/products/0010829451
13. 日日減醣瘦身料理 https://www.books.com.tw/products/0010817219
14. 我瘦了43公斤，7日減醣瘦身菜單 https://www.books.com.tw/products/0010832420
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材料：綠花椰菜1朵、雞蛋3顆、金針菇100克。
調味料：鹽1/2小茶匙、香菇高湯200CC。
做法：
1.綠花椰菜取花朵部分備用。
2.金針菇撕小欉汆燙熟備用。
3.綠花椰菜汆燙熟切下綠花部分備用。
4.調理機中放入菜梗部分、香菇高湯和鹽打成汁液，倒出後加入雞蛋打勻過濾，
倒入蒸模中中小火蒸熟。
5.蒸蛋上面擺入金針菇圍邊，中間擺入綠花椰菜綠花部分即可。
監製：王淑華 Joan
製作人：楊惠貞
導演：張家偉
執行企畫：林采潔 李姿瑩
美術設計：莊雅玲
攝影：王子華
fb粉絲團：https://www.facebook.com/king.kingss23/
場地提供：瑞康屋
食材提供：熊媽媽買菜網
材料：馬鈴薯1顆、紅蘿蔔1/4條、黃豆皮2張、薑末1小茶匙、紅辣椒末1小茶匙、香菜末2小茶匙。
調味料：油30克、辣椒醬1/2大茶匙、番茄醬1/2大茶匙、素蠔油1茶匙、甜酒釀1大茶匙、鹽1小茶匙、太白粉水1大茶匙。
做法：
1.去皮馬鈴薯和胡蘿蔔切絲後加入鹽抓拌均勻放置軟化後將水分擠乾備用。
2.紅辣椒、香菜和薑切末備用。
3.黃豆皮對切再對切成8×8公分大小，包入處理好的馬鈴薯和胡蘿蔔絲後捲起，弄微彎排入盤中。
4.將做好的素蝦入蒸籠大火蒸6分鐘取出放涼，入油鍋炸至金黃酥脆撈出濾乾油備用。
5.起油鍋，放入紅辣椒、香菜和薑末、辣椒醬、番茄醬、素蠔油、甜酒釀拌勻後煮開，再用太白粉水勾芡。
6.素蝦排盤，淋上醬汁即可。
監製：王淑華 Joan
製作人：楊惠貞
導演：張家偉
執行企畫：林采潔 李姿瑩
美術設計：莊雅玲
攝影：王子華
fb粉絲團：https://www.facebook.com/king.kingss23/
場地提供：瑞康屋
食材提供：熊媽媽買菜網
